带东字的食品(带东字的火锅店名)
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内蒙古赤峰：敖汉小米走俏市场
来源：经济日报客户端
“这次南下之行收获挺多，不仅拓宽了视野，而且还谈了几笔意向订单，订单总金额超百万元。大家对我们敖汉小米还是很认可的。”刚从广东东莞回来的内蒙古八千粟农业发展有限责任公司经理梁图强说。
梁图强告诉记者，前不久公司作为内蒙古赤峰市旱作农业非遗代表企业参加了在东莞市举行的第七届中国国际食品及配料博览会、首届中国国际预制菜产业博览会，敖汉小米及相关产品受到了广泛关注，国内外参展商代表及大型采购商竞相了解敖汉小米及企业生产能力，洽谈合作意向。公司及相关产品也被推选为优秀参展企业及优秀参展展品。
内蒙古八千粟农业发展有限责任公司位于敖汉旗古鲁板蒿镇东他拉村。近年来，古鲁板蒿镇以“八千粟”为龙头，着力发展敖汉小米主导产业。通过采取绿色防控、有机肥替代化肥等技术措施，当地种植的谷子比传统种植增产15%以上，亩增收150至200公斤左右。2022年，古鲁板蒿镇谷子播种面积达到6万余亩，创建了7个千亩集中连片谷子种植示范田，年产谷子22000余吨，产值达1.1亿元。
记者了解到，近年来，敖汉旗大力扶持乡村特色产业，促进一二三产业深度融合，强龙头、补链条、兴业态、树品牌。尤其是作为赤峰市重要的农业生产基地，敖汉旗持续发展以敖汉小米为代表的旱作农业，注重引领新型经营主体参与小米产业，发展规模种植。完善“企业＋合作社＋农户＋基地”发展模式，创建一批示范合作社、家庭农场，并通过流转土地等方式，逐步扩大生产规模。
数据显示，2022年，敖汉旗谷子种植百亩以上大户520余户，500亩以上种植大户140余户，千亩以上种植大户30余户，规模种植面积已达40万亩以上。与此同时，当地优质谷子种植基地实力逐年增强。2022年，全旗谷子种植面积102万亩，谷子总产量稳定在5亿斤，产值20亿元。发展绿色谷子生产基地15万亩，有机谷子生产基地7.4万亩，基本形成了规模化种植、有机化生产的产业格局。
“到外面走一走，才真正感受到要想让敖汉小米充分发挥它的价值，就得在种好谷子的同时，不断延伸小米的产业链，提升小米的附加值。”梁图强告诉记者，在这次博览会上，小米海参、婴幼儿小米粉等小米深加工产品作为高端食材原料很受市场欢迎，“下一步，我们也准备在小米的深加工上做文章，发展小米相关预制菜、小米粉、小米锅巴等产品。”（经济日报记者 余健）
北京东来顺历史传承——中华老字号店
中华老字号--北京东来顺
中华老字号“东来顺”，始建于1903年，1955年实现公私合营。1988年以东来顺品牌为核心的北京东安饮食公司成立，公司发挥老字号品牌优势，涉足连锁产业开发、品牌半成品、成品研发等领域，为企业的可持续发展注入了活力。1996年，东来顺连锁总部成立，老字号东来顺走上了特许加盟的连锁发展道路。
东来顺创始人是位名叫丁德山的回民。1903年，他在东安市场里摆摊出售羊肉杂面和荞麦面切糕，以后又增添了贴饼子和粥。由于生意日渐兴隆，便取“来自京东，一切顺利”的意思，正式挂起东来顺粥摊的招牌。
1914年，东来顺增添了爆、烤、涮羊肉和炒菜，同时更名为东来顺羊肉馆。他想方设法高报酬挖来前门外正阳楼饭庄的一位名厨帮工传艺，使东来顺的羊肉刀工精湛，切出后铺在青花瓷盘里，盘上的花纹透过肉片隐约可见。
到三四十年代，东来顺的涮羊肉己驰名京城，三十年代一些帐面记载，每年肉旺季销出的羊肉在五万公斤以上。东来顺还在后开办酱园作坊，测羊肉所需的酱油、香油、芝麻酱、糖蒜、韭菜花、火锅等都由这些作坊加工制作。经过几代厨师博采众家之长，苦心钻研羊肉菜品的制作技艺，在爆、烤、涮的基础上逐渐总结出一套具有独家风味的熘、炸、扒、炒等烹调技法，经营的菜品日益精美。
东来顺饭庄以经营涮羊肉久负盛名，多年来一直保持选料精、加工细、佐科全、火力旺等特点。羊肉只选用内蒙古地区锡林郭勒盟产羊区所产的经过阉割的优质小尾绵羊的上脑、大三岔、小三岔、磨档、黄瓜条五个部位。切出的肉片更以薄、匀、齐、美著称，半公斤羊肉可切二十厘米长八厘米宽的肉片80到100片，每片仅重4.5克，且片片对折，纹理清晰，“薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花”，投入海米口蘑汤中一涮即熟，吃起来又香又嫩，不膻不腻。佐料包括芝麻酱、绍酒、酱豆腐、腌韭菜花、卤虾油、酱油、辣椒油及葱花、香菜等，集香、咸、辣、卤、糟、鲜等多种口味为一体，加上自制的白皮糖蒜和芝麻烧饼，吃起来醇香味厚，口感独特，加之该店在数十年前率先改革的涮肉火锅身高膛大，容炭多而不飞灰，底部的铁箅子粗而疏，易于通风供氧，保证炭火始终硬旺。
除涮肉外，该店还经营多种清真炒菜，其代表菜品有干爆羊肉、芫爆里脊、烤羊肉串、它似蜜、鸡茸银耳、烤羊腿、白汤杂碎、手抓羊肉、炸羊尾及烤鸭等二百余种，奶油炸糕、核桃酪等风味小吃也颇有特色。
一波三折
1942年，竞争对手正阳楼倒闭，东来顺在东城从此首屈一指，独占鳌头。1937年北平沦陷后，东来顺的生意也大不如前。文革中，店名曾一度改为民族餐厅、民族饭店，1979年恢复老字号。该饭庄历来是中外名人宴请宾客的活动场所，邓小平、万里等中央领导曾在这里宴请过萨莫拉、基辛格、伊沙克汗等外国贵宾。田中角荣等日本历任首相来中国访问期间，也大多来此品尝过涮羊肉。1989年该店的涮羊肉荣获商业部系统优质产品金鼎奖。1994年在首届全国清真烹饪技术竞赛中，又被认定为清真名牌风味食品。
东来顺饭庄坐落于北京王府井大街的东安市场，是驰名海内外的清真老字号饭庄。清光绪二十九年（1903年），河北沧州的回民丁德山（字子青），在王府井大街东侧的东安市场内，摆设了一个小饭摊，经营平民小吃豆汁、扒糕和杂面条。回民素来以洁净、慎食为本，丁德山又善于诚信经营，小饭摊生意越做越大。
三年后，在原饭摊处，搭盖起铺棚，正式挂上了招牌"东来顺粥摊"，这便是东来顺饭庄之始。 1912年，窃取了辛亥革命胜利果实的袁世凯，制造了"北京兵变"，一把火把东安市场烧为灰烬，东来顺粥棚也未能幸免。丁德山苦心经营的"东来顺"招牌，第一次遭到了致命的打击。这场灾难并未使丁德山灰心丧气。他看准了王府井这块经商的宝地，又筹措奖金，得到友人、广兴木厂老板张某的帮助，待兵变过后，又在原铺棚地址，盖起瓦房数间，于1914年重新开张，将店名更为"东来顺羊肉馆"。
重新开张
重开张的东来顺，以经营爆、烤、涮羊肉为主，开始了第二次创业。尤以涮羊肉相传至今，独具特色。京城有歇后语流传--"东来顺的涮肉--真叫嫩"。
涮羊肉，亦称羊肉火锅。相传已有数百年历史。明代《宋氏养生部》和《清稗类钞》均有记载，原为宫廷菜肴，清末民初渐流传入市，现已风行全国，成为大众喜爱的冬日菜肴。
民国初年，京城最负盛名的涮羊肉馆正阳楼、元兴堂、两益轩等，均在商业繁华的前门大街一带。王府井大街的东安市场，自清末形成市场后，已渐成商贸娱乐的集中地。特别是吉祥戏院、丹桂茶园和中华舞台三个戏院的相继开张，使东、西内城的达官富商，有了娱乐之地。一时"戏场三面敞园庭，豪竹误用丝一曲听。欲识黄金挥洒客，但看上座几雏伶"，灯红酒绿，日夜喧哗。丁德山看准了形势，为迎合这类"高消费者"的需求，在涮羊肉经营上，下了一番功夫。涮羊肉要好，必须具备"选肉精、刀工细、调料绝和食具讲究"这四大特点。丁德山就在这四大特点上，颇费了一番苦心。
涮羊肉的羊肉讲究不腥不膻，鲜嫩味美，肥瘦相宜。一只羊只有后腿（术语黄瓜条）、羊尾部（大三岔）和脊背骨肉（上脑）几个部位可用。东来顺创业之初，丁德山就和他的两个弟弟，一面经营饭馆，一面在东直门处买地种菜和养羊。经过考察对比，他选定了产于内蒙古的大尾巴绵羊，而且只用二至三年的阉割公羊或仅产过一胎的母羊，以保证肉质嫩而不"柴"。除直接从内蒙买来成羊，供宰杀现用外，他还从产地买幼羊，暂放在自家菜园喂养，或让农民代养，待成羊后，随时供饭馆用。
发展壮大
到1921年，东直门外的丁家菜园，已发展到二三直亩，成为东来顺饭馆的大菜库和羊栏。 刀工细，讲究切出的肉片薄如纸、勺若浆、齐似线、美如花，放在盘中呈半透明状，可见盘上花纹。
当时，在京城刀工师傅中，最有名气的是正阳楼的一位切肉师傅。丁德山不吝重金，把这位切肉师傅给"挖"来，传帮带出一批徒弟，使东来顺的肉片，成为京城一绝。这一传统，保持至今。
现在，京城涮羊肉馆已遍地开花，仅西城太平桥大街上就有上百家，号称"涮肉一条街"。但到东来顺吃涮羊肉，仍需排队"拿号"，每天定量供应。海内外不少知名人士，全以品尝到东来顺的涮羊肉为乐事。他们尚未入口，即被那如花似锦的肉片所吸引。
美国前国务卿基辛格，曾赞叹东来顺的肉片"是花朵一样的精美工艺品"。 东来顺所用涮羊肉调料，精细讲究。酱油用自家"天义顺"酱园自产的天然酱油；虾油选用河北南北堡小虾所制；黄酒必用绍兴所产上等绍酒。其余芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、辣椒油、米醋、糖蒜以及白菜头、香菜、葱姜等，均由自家酱园、菜园所供给。长期以来，形成了调料的独特风味。为此东来顺颇下了一番功夫。1932年，东来顺买下了"天义酱园"，1940年，又在朝阳门内，开设了"永昌顺"酱园，此后又开设了磨面、榨油、副食、干鲜五味调料等店铺，形成了"产、供、销"一条龙，保证了东来顺涮羊肉的特色。
同时，也扩大了多种经营。 在涮羊肉器具上，东来顺也很考究。一是严格把握"清真"特色，从店堂布置到一碗一具，全给人以素雅洁净、清新大方的感受。二是用具独特，不同一般。涮羊肉用的铜火锅，均为专门特制，锅身高，炭膛大，火力旺。锅中汤总是能保持沸腾不滴落，使羊肉片入汤即熟。所用碗盘，均系从景德镇专门定做的青花细瓷，个个精美如工艺品。十余种调料，分别放置在十多个小碗中，五色纷呈，真正达到色、香、味各具其美。
丁德山的精明之处，不仅是瞄准了一批"高消费者"，提高了涮羊肉的档次，使东来顺终日贵客盈门，而且不忘劳苦大众平民百姓这些"低消费者"。东来顺自摆粥摊开始，日益壮大，到30年代，已建成三层楼房，可容纳四五百人同时就餐，成为京城数一数二的清真大饭庄。
但是，东来顺仍未舍弃当初摆粥摊时的"贴饼子"、"杂面条"。后又添了水饺、馅饼、氽肉丸子等大众实惠食品。一时，贩夫走卒，平民百姓争相前来品尝。一只羊的一半多，是不能用于涮肉的。于是，东来顺就把不能用于涮肉、炒菜的部分，做成肉馅，制成丸子、水饺、馅饼，低价出售，吸引来大批低消费者。
这些洋车夫、大宅门的下人和小商小贩，又如同活广告，替东来顺宣传和拉来客人。 东来顺于1996年6月8日成立了东来顺连锁总部，先后在全国20个省市、自治区建立了66家连锁店，年营业收入达到三亿元。1998年，被北京市连锁协会吸收为第一批成员单位。1998年3月，东来顺饭庄在新东安市场五楼重新开业。它集正餐、快餐、风味小吃和外卖于一体，为广大顾客提供了方便、满意的服务 .
企业文化
1996年东来顺连锁总部成立以来，以“东来顺”品牌为优势，以多种灵活的特许加盟连锁的营销方式，在全国构架起连锁发展框架，以总部为核心，面向全国发展连锁店，民族品牌事业蓬勃壮大，至今东来顺连锁店数已有99家，连锁网络覆盖全国24个省市、自治区、经营总面积达6.1万平方米，员工总数6800人，2002年实现销售总额5.6亿元。
传统民族品牌与现代营销理念相结合促使东来顺特许加盟新思维的形成，管理规范化、营销网络化、产品工业化、生产集约化、更加拓宽了经营渠道；多种特色营销使其品牌魅力得到不断拓展和延伸，先后建成了东来顺羊肉基地、东来顺作料基地、东来顺糖蒜基地、东来顺火锅基地和东来顺肥牛基地等产品基地，使东来顺连锁事业越发尽现朝气、生机勃勃。
东来顺在经历了整整一百年的发展，它既是老字号品牌与现代经营结合的典范，又是清真饮食文化的一块瑰宝，在新的世纪里，百年老店会以其独具特色的魅力，吸引着更多的社会各界同仁，总部本着“强化质量，有序开发”的原则，不断发展，壮大连锁队伍，为东来顺事业开创更加辉煌的新篇章。l
休宁·有滋有味｜蓝田寻味毛豆腐
但凡有些名气的美食佳肴，都有一个不同凡响的来头，在徽州民间，不少是挂靠这两位爷的：乾隆与朱元璋。
乾隆是在皇宫里含着金勺子长大的，即位后，又是“康乾盛世”，经常巡游，人间美食还不尽着他吃？与他关联的，多为珍馐奇味；朱元璋在徽州，正是打天下的要紧时，“高筑墙、广积粮、缓称王”，伙食肯定一般般，没准还有吃了上顿没下顿的时候。
于是，故事就来了：朱元璋一次兵败徽州，逃至休宁一带，腹中饥饿难熬，命随从四处寻找食物，一随从草堆中搜寻出逃难百姓藏在此处的几块豆腐，但已发酵长毛，因别无它物，只得将此豆腐放在炭火上烤熟给朱元璋吃。不料豆腐味道十分鲜美，朱元璋吃了非常高兴。转败为胜后，下令随军厨师制作毛豆腐犒赏三军，毛豆腐遂在徽州流传下来。
还有一个版本，是他幼年做苦工时的，与徽州没啥干系。
徽州人做人家（节俭的意思），戏言一个咸鸭蛋能顺着新安江吃到杭州，这块土地上出现臭鳜鱼腌咸肉乃至毛豆腐就自然而然了。
即便生动有趣，也很难断定故事的发生地是否就在休宁。然而，当下闻名遐迩的毛豆腐“落户”在休宁蓝田却是不争的事实。这不，车过南塘，巨大的广告牌倚山而立，扑入眼帘：《舌尖上的中国》拍摄点方鑫玉毛豆腐……
怪不得我临行前电话她家女婿乔风要定位，他说不必不必，沿屯黄公路过来，绝对迷不了路。
下公路，拐进蓝田镇，每隔三五十米，就有箭头所指，直抵一徽派建筑；青砖门楼右侧，挂着诸多牌匾：休宁县蓝田镇方鑫玉家庭农场、方鑫玉豆制品厂、方鑫玉徽厨技能大师工作室、黄山市非物质文化遗产传习基地……
毋容置疑，最恰如其分又弥足珍贵的还是左侧的一块牌子：豆腐坊。
门楼正中，一只皮毛黄灰的小狗曲前膝而立，不吠且不摇头摆尾，很淡定地望着我。
人来客往，司空见惯，那眼神分明是：大场面我见得多了！
厅堂里静无一人，正中长案几，东瓶（平）西镜（静），中间一座钟。
典型的徽州人家。
两边墙壁上照片不少，多为那年央视电视里的镜头，一部《舌尖上的中国》，一下让方家的毛豆腐爆得大名！
臭鳜鱼、刀板香、毛豆腐，已然徽菜“三足鼎立”。
后面显然就是毛豆腐的作坊了，不大的空间里，几个妇女正在忙碌着，以我外行的眼光看，似与一般做豆腐的过程无异，只是成方快后，一板板地码起来，搬至一热烘烘的屋里发酵，需几天时间，茸茸的毛就是在这里长成的。
我问一中年妇女：乔风在哪里？
“去黟县送豆腐去了，一下就回”，她一边回应我，手里还在干活。
我又问主人方鑫玉在哪？
“我就是呀，乔风是我大女婿。”
那语气，让我想起一句老话：丈母娘看女婿，愈看愈喜欢。
她显得利落精干，清清爽爽。
二十来岁就做豆腐了，这一干就是四十多年。
我问她：你家毛豆腐为啥这么好吃呢？
“会做毛豆腐的人很多，但味道是学不来的，最重要的原因是制作工艺的细节。”
“就说这点卤吧，我家用的是自制的发酵酸水，其中的微生物随着点卤，像种子一样流进豆腐里。”
“一天只做6000多块，手工限量版，每一道工序都一点马虎不得。”
说着说着，她的女儿走过来，朝我笑着点头。
“手艺都传给她了，豆腐坊也交给了女儿一家打理了，做出的豆腐与我不差上下。”
说到这里，方鑫玉露出了欣慰的笑。
把手艺和品牌传给后代，这可是最重要的财富啊！
女儿叫吴紫薇，模样像妈，很朴实也很有活力，现在是方鑫玉毛豆腐的非遗传承人。
一锅豆腐干出锅了，哗啦啦地倒在蔑匾上，热气腾腾的，方鑫玉热情请我品尝，随便吃。
咸鲜、韧劲、耐嚼。
一个不大的作坊，囊括了豆腐家族的所有成员：老豆腐、水豆腐、豆腐乳、豆腐衣……旁边的小屋里，还有蒜蓉酱、黄豆酱、辣萝卜丝等等。
不断地有人进进出出，既有村里乡邻买几块豆腐回去红烧做午饭菜的，也有远道而来订大单的。
勤劳、肯做、能干、实在，可以说是这门家风吧。
不是一家人，不进一家门。乔风给我的第一印象也是这样。
他是皖北蚌埠人，有文凭，有技术，那年在蓝田修公路，与方家大闺女恋上了，成了上门女婿。
工地上伙食不好，方家的毛豆腐看来没少吃。
他个头不高，言语平和，说起方鑫玉毛豆腐，如数家珍。
作为女婿，放弃原来的工作来做豆腐，这种抉择，也不是轻而易举能做出的！
“动因是什么呢？”我问他。
“喜欢。”
做自己喜欢的事情，这可是人生的幸事；多少人在“不喜欢”甚至厌恶的泥淖里滚了一辈子而不能自拔。当然，“喜欢”真在你面前时，你是否有勇气，舍弃其他而去决然地拥抱。
乔风显然不后悔当初的决定。他很辛苦的，外面的事全包了，干得风生水起。
我调侃他：你可是场面上的人啊！
与他岳母说得一样，做毛豆腐最要紧的是工艺，工序就那些，大家都知道，可做起来大有讲究，就看你愿不愿意费力费钱。
“譬如泡渣，得用烧得滚开的水一遍遍地冲，这样才能去掉豆腥味。整个过程要两小时，要用多少水？”
“我家锅大火旺，滚水管够。”他笑着说。
把“开水”叫做“滚水”，是休宁方言，看来乔风已经很“休宁”了。
除了磨黄豆用了电动，毛豆腐的制作全是手工。尽管方鑫玉这个牌子已经很响了，他觉得还是没必要做大，管理一旦跟不上，会适得其反。
“豆腐是一块块做起来的，得要有耐心与恒心。”
我欣赏乔风身上的沉稳与谦逊。
说起《舌尖上的中国》，他很感激，没有这档电视，方鑫玉毛豆腐哪能天下皆知？乔风由衷地钦佩那批编导摄像，素养与专业水平都很高，一点架子都没有，啥事都和你商量。
“自然状态，我干我的，他拍他的，不造作、不刻意。”
正因为记录了生活的本原，所以就有了深深打动人心的内在感染力。
不知不觉我们就聊到了吃饭的时间，他真心留我，我也就不推辞了，只是要求：一碗米饭，一盘煎毛豆腐足矣。
“毛豆腐要长着长长白毛的。”听了我的话，乔风笑了：毛不要太长，白中带黄最好。
一家人都还在忙着，我一人先吃了。一个很秀气的白底青花盘子，里面四块煎得微黄的毛豆腐，每块上是一小坨自制鲜红的辣椒酱，酱上数点青葱。
这是标配，一红一青，画龙点睛，民间的审美水平很高呀！
“中国状元县”的休宁人想象力也很丰富，这一点红，被称为“魁星点斗”，寄托着一举登科的美好愿望。
还有一小煲红烧毛豆腐、一碗腌猪脸肉。
我饭量不大，硬是多吃了半碗，细嚼慢咽，毛豆腐所剩无几。
半天时间，没见到乔风的岳父，老人家在猪场照应着一百多头猪。聊天时，不断说到蓝田花猪的现状与发展，我也回忆了第一次得到一个蓝花火腿的喜悦与兴奋。
花猪也是蓝田的一个品牌，得擦亮叫响。
边上一位老妇人听着听着，再三要我去她家看猪崽。
我挺纳闷，咋回事呢？原来她把我当成贩小猪的贩子了。
许若齐
你们知道东冷火锅怎么来的的吗？
初冬乍寒。假日里邀集亲朋，团团围坐，品尝火锅佳味，别有一番情趣。
秋末初冬吃火锅，特别讲究的是涮鲑鱼和银鱼，因为这两种鱼皆是应季时鲜，最宜涮食。吃时，在火锅内先放入大半锅开水，配入半两左右的大海米以及适量的紫菜、冬菜、细粉丝等，待锅水沸时，用筷子夹起切好的鱼肉片，在水中一滚，就夹到装有各种佐料的小碗里，自调自食。涮银鱼用的是全条银鱼，过去天津附近的卫河即出产银鱼，肉格外鲜肥。也可用鲤鱼、草鱼代替。但从冷库提出的冻鱼则不宜涮食，因为一经解冻，鱼肉组织破裂，细胞汁液流失，不仅营养风味变差，并且下锅以后，全碎到锅里，只好喝“鱼粥”了。
在北方，涮肉火锅更为流行和方便，只要选好部位，剔除筋腱，稍作整形，置放冰箱或室外冻硬，用快刀切成薄肉片，即可食用了。汤料有大白菜的心和叶以及细粉丝就很不错，再讲究一点，可放些虾米、紫菜、冬菜、香菇等，味道当然更好了。吃时照例烧汤，汤滚下肉，肉变色(由红变白)即可夹出放在调味小碗内食用。肉吃的差不多该上饭时，把白菜叶和粉丝下到汤内，吃饭就菜喝汤，洁利爽口，更饶情趣。
涮肉通常多用羊肉，住在北京和东北的满族人，除涮羊肉外，更讲究吃白肉(猪肉)火锅。把一大块一大块的猪肉洗净，先用白水煮到半熟捞出，晾凉 后切成薄片。汤锅里放入切成细丝的酸菜和粉丝。鲜汤涮白肉，肥而不腻，别有一番风味。
家庭吃火锅可繁可简。但原料一定要精选。特别是羊肉，最好是大、小三岔和后腿。大三岔肥，后腿瘦，小三岔肥瘦相当，调味佐料也很重要，好酱油、芝麻酱、腐乳、韭菜花断不可少，老陈醋、糖蒜和香菜也须齐备。
火锅在我国早已流行。一千四百多年前就有文字记载，十七世纪中，火锅食品更成为清宫冬令佳肴，在清宫的膳单上，“野兔火锅”、“羊肉片火锅”列为众肴之首。嘉庆年间，清宫大摆“千叟宴”，所用火锅竟达一千五百五十个之多。乾隆年间，火锅盛行南北两京。北京涮肉火锅花样不断翻新，相继出现了“什锦锅”、“白肉锅”、“菊花鱼锅”、“共和式火锅”等等。
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