茶饮品(茶饮品店起名字怎么起)

本篇文章给大家谈谈茶饮品，以及茶饮品店起名字怎么起的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,不止可口可乐，这些饮料也在涨价！为何越卖越贵？
• 2,又一茶饮大佬开“中式茶馆”！茶饮内卷厮杀下的新机会？
• 3,疫情3年连开1200家店 这个茶饮品牌从创业起就靠这一招
• 4,水果茶、冷泡茶、奶盖茶......这些新式茶饮如何用英文表达？

不止可口可乐，这些饮料也在涨价！为何越卖越贵？

来源：中国新闻网

中新经纬5月28日电 (闫淑鑫 实习生赵薇)最近，可口可乐涨价的消息受到业内关注，有网友直呼“肥宅快乐水不快乐了”。事实上，不止可口可乐，受原材料成本上涨等因素影响，今年以来已有多家饮品企业对旗下产品进行提价。

中新经纬近期走访线下超市、便利店等零售渠道发现，除矿泉水外，低于3元的饮料已寥寥无几，5元以上的产品正在占据饮品区更多位置。

可口可乐不仅涨价还断货？

近日，中新经纬走访北京多家商超、便利店、社区超市发现，可口可乐价格涨幅不一，500ml瓶装可口可乐，物美超市、永辉超市的售价由3.5元涨至3.6元，某社区超市则卖到了3.8元，但也有部分超市、便利店仍维持3.5元的零售价。

据公开报道，自1979年重返中国市场，40多年来，可口可乐的产品售价未出现明显上涨。国盛证券此前发布的报告显示，1990年—2019年，可口可乐的产品单价的复合增速为0.42%。

可口可乐在中国市场最近一次大面积涨价是在2021年11月，根据当时流出的调价信息，自2021年11月1日起，500毫升可口可乐在中国区的建议零售价由3元涨至3.5元，上涨0.5元。

针对近期涨价一事，中新经纬多次联系可口可乐中国相关负责人，试图了解更多信息，截至发稿未得到回复。

除涨价外，近日还有媒体报道称，因原材料问题供应不稳定，可口可乐系列产品在北京市场的友宝无人零售渠道已断货一段时间。友宝相关负责人表示，目前整个北京区域暂时断货，用百事可乐产品代替，恢复时间不定。

对此，中粮可口可乐北京公司相关负责人24日晚回应中新经纬称，“我们的产品供应一切正常，不存在供应不足的问题。”

北京区域的可口可乐厂家为中粮可口可乐，该公司是可口可乐中国在中国市场的两家装瓶商之一。

但不可否认的是，原材料供应问题的确是影响整个碳酸饮料行业的一大因素。

据央视财经报道，近期苏丹武装冲突持续，让全球的碳酸饮料制造商感到焦虑。因为苏丹出口的阿拉伯胶是制作碳酸饮料的关键材料，如果阿拉伯胶出口中断，全球主要碳酸饮料生产商可能在几个月内就会面临断供危险。

多家饮品企业上调产品价格

事实上，今年以来，已有多家饮品企业对旗下产品进行了提价。

先是2023年1月底，有经销商在朋友圈发布消息，称按照“华润怡宝关于经销商终端价格调整通知”，自2023年3月1日起，怡宝纯净水上调1元一件；紧接着，2月1日，农夫山泉《杭州区域19升水调价通知》在业界流传，自2023年2月1日起，杭州市农夫山泉19L规格桶装水零售价由此前的20元/桶提高至22元/桶，调价幅度为10%。

2月初，养乐多100亿活菌的原味和低糖产品也开始涨价，单价分别从11.7元、12.7元涨到12.8元和13.8元。

随后，被称为“乳酸菌饮料第一股”均瑶健康也于2月12日发布公告，将对“味动力”品牌部分产品出厂价格进行调整，上调幅度约为3%至6%不等，新价格执行于2023年3月1日开始实施。

另据媒体报道，自4月1日起，电解质水品牌宝矿力水特陆续调价，其中500毫升装产品是近23年以来首次涨价，上涨幅度约为0.5元。中新经纬看到，在北京某连锁超市内，500毫升宝矿力水特的售价为5.5元，便利店相对贵一些，部分门店卖到了6元。

除基础产品涨价外，各大饮品企业的新品售价也普遍高于已有产品。以农夫山泉旗下品牌东方树叶近期推出的新品黑乌龙原味茶饮料为例，在北京某便利店内，该产品售价为5.8元，而店内同品牌、同等规格的茉莉花茶、绿茶、乌龙茶等较早推出的原味茶饮料，售价为5.5元。

此外，今年2月，养乐多推出500亿活菌型乳酸菌乳饮品低糖金色包装“小金瓶”产品，售价为16.8元，也高于原来的100亿活菌型产品。

走访：5元以上饮料占据更多位置

已有产品在涨价，新品价更高，饮料变得越来越贵成为消费者的普遍感受。

“近两年，明显感觉到饮料越来越贵了，尤其是新出的饮料，很多都是5元起了，记得之前普遍都是3元左右。”随着夏天来临，北京的赵先生想囤点饮料在冰箱，但动辄5元起的价格让他毅然放弃了一些新口味，最终还是选择了之前经常购买的产品，但也能明显感觉到价格上涨了。

“像我两年前在电商平台上购买的300ml瓶装雪碧，12瓶只要15.9元，现在涨到了19.9元。”赵先生说。

在微博、小红书等社交平台上，也有不少网友反映，“现在的饮料全都是3.5元以上了”。

近日，中新经纬走访北京超市、便利店发现，5元以上饮料正在占据饮品区更多位置。

在某社区超市内，低于3元的饮品多是一些矿泉水及小规格可乐、雪碧、苏打水等，标准规格的果汁饮料、茶饮料等普遍在3元以上，运动饮料、气泡水则多在5元以上。而在超市的冷藏冰柜里，5元左右的饮料占据了较多位置。

此外，在某便利店的线上渠道，除矿泉水外，低于3元的只有一款300ml随身装可口可乐，售价2.1元，售价在3-5元之间的共37款，5元以上共82款，其中最贵的一款饮料卖到27.1元一瓶，为480ml的一整根植物饮料(2号)；在另一家便利店内，低于5元的饮料有32款，5元以上的则达70款。

不仅是北京，在武汉多家超市、便利店内也能看到，乳茶类、纯果汁、低糖茶饮料、电解质水等饮料产品的售价多数均超过了5元。其中，在某家便利店的冷藏冰柜里，除碳酸饮料外，其余饮料的售价多在4-6元，最贵的一款卖到9元。

饮料为何越卖越贵？

虞姓男宝宝怎么起名字好

近两年，饮料越来越贵的一个重要原因便是原材料价格上涨。

均瑶健康在公告中提到，上调公司“味动力”品牌部分产品的出厂价，主要是因为公司产品的主要原材料、运输、包材及辅材等成本的持续上涨。

在2022年3月的一场分析师业绩会上，农夫山泉执行董事周震华曾直言，成本压力已经“超过企业单方面可以去消化的水平”，农夫山泉的首选是通过提升经营效率消化成本，而由于市场及成本端变动大，竞品也有调价动作，农夫山泉也在持续观望。

养乐多方面在接受媒体采访时表示，公司产品提价也是由于近年来原材料价格等经营成本持续上升。

今年2月，瑞士雀巢公司首席执行官马克·施奈德宣布，为应对原料价格上涨，该公司旗下产品今年将不得不继续涨价，但并未具体说明涨价幅度。数据显示，2022年，雀巢产品已涨价8.2%。

而早在2021年11月可口可乐中国销售区上调产品零售价前，可口可乐公司CEO詹姆斯·昆西就曾于当年4月19日提示消费者，可口可乐将提高饮料价格，以应对大宗商品成本上涨的影响。

广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬向中新经纬表示，近两年，受疫情等因素影响，食品饮料行业的原材料成本、物流成本、人员管理成本等均出现了一定幅度的上涨，从而导致产品零售端不得不采取涨价的措施。

战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊也提到，在疫情等因素影响下，饮品行业的综合效率下降，原材料成本等在上涨，以至于企业纷纷通过涨价来应对。

据媒体报道，2023年5月5日，联合国粮农组织发布的数据显示，食糖价格指数4月平均为149.4点，环比上涨22.4点(17.6%)，连续三个月上行，创2011年10月以来的新高。

在国内，糖价也在上涨。中国糖业协会公布的数据显示，截至2023年4月底，甜菜糖厂已全部停机，甘蔗糖厂除云南省有3家尚在生产外，其他省(区)糖厂已全部收榨。2022年/2023年制糖期，全国生产食糖896万吨，同比减少39万吨。全国制糖工业企业成品白糖累计平均销售价格5865元/吨，同比回升129元/吨。

除糖价上涨外，饮料包装瓶的主要原材料PET(一种高分子聚酯材料)的价格也在上涨。农夫山泉在2022年年报中提到，2022年原油价格上涨，作为原油的下游产品PET等原料价格也出现明显上涨，这加大了以PET等材料作为产品包装主要原料的饮用水和饮料企业的成本压力。

数据显示，农夫山泉2022年毛利率由上年同期的59.5%降至57.4%，而原因正是PET采购成本提高。光大证券研报指出，从成本端看，2023年农夫山泉成本端压力或略有纾解，后续需密切关注原油价格变化。

今年4月，国内瓶级PET生产企业万凯新材在回复投资者提问时表示，今年一季度产品瓶级PET及主要原材料PTA价格重心较年初有所抬升，二季度价格走势需综合上游价格、下游需求，产业链供需等多方面情况进行分析。

也就是说，饮料企业接下来仍可能会面临较大的成本压力。(中新经纬APP)

又一茶饮大佬开“中式茶馆”！茶饮内卷厮杀下的新机会？

文 | 职业餐饮网 旖旎

又一茶饮大佬开“茶馆”了！

近日，新式茶饮头部“奈雪”在深圳开出首家新中式茶馆，取名“奈雪茶院”。

新中式茶馆这两年热度不断走高，悄然掀起一阵“旋风”。

不仅迸发出很多黑马品牌，比如拿到4轮融资开出十多家门店的煮叶；获得2轮融资全国开店的tea‘stone。

还惹得众多茶饮大咖纷纷入局，像是茶颜悦色去年连开两家“小神仙茶馆”。

对于餐饮老板来说，新中式茶馆是否暗藏新机会？奈雪新开的茶院，又拥有怎样的新模式模型？

跟随职餐记者，一同探店深入了解一下。

奈雪开首家“茶馆”

有日料为主的午晚餐，按“位”收费人均110元

奈雪开的首家茶院选址在深圳华侨城O·POWER文化艺术中心。

不仅在燕晗山脚下，旁边还有天鹅湖，可以说是依山傍水的富人区。

1、两层楼：设有零售区、阅读区、茶室包间、私人影院

奈雪的这家茶院面积很大，有两层楼。

不仅有零售区、阅读区，还有独立茶室和私人影院等空间。

一楼是零售区和阅读区，零售区主要是卖奈雪茗茶旗下不同品种的茶叶及茶具，涵盖乌龙茶、陈皮白茶、熟普、红茶等数十种。

而阅读区，除了一墙的书柜摆放很多书，还有很多开放式的榻榻米包间散台，特别的是它还设有一个能容纳7人的私人影院。

二楼有5个包间，最大包间能容纳10人，配有电视/投影，可以满足多人会议、商务洽谈需要。

2、人均110元，按位收取，包厢88-300元不等

奈雪的茶院没有点单吧台，也没有二维码，只有纸质的菜单，费用“按位收取”。

顾客消费高低取决于茶的品类以及落座的区域。

堂饮区每位35元起，包厢每位88～300元不等，菜单目前仅有纯茶选项，没有奈雪杯装饮品。

3、茶院内卖午、晚餐，主打烧鸟、刺身等日料

店内除了可以喝茶，还有午餐和晚餐。

午餐有168元一份的鳗鱼饭，还有各式刺身日式料理。

除了中午的日料，晚上如果有聚会和就餐需求，还可以在门店外日式烧肉。

4、有外摆，可围炉煮茶和烤肉

奈雪茶院店不仅有店内就餐和品茶空间，还设有“外摆”。

店外分布着10个左右台位，有竹椅和小桌子。

今年“围炉煮茶”在年轻人中非常受热捧，奈雪茶院也根据季节特点，推出应景的“围炉煮茶套餐”，白天三五好友可以围炉煮茶。

如果夜晚想吃晚餐，还可以在室外烧肉。

牛肉馆名字大全带财运的(牛肉馆装修)

内卷之下的茶饮，

能否靠“茶馆”跑出一个“中国星巴克”？

从卷茶品到降价战，再到抢夺下沉市场，新式茶饮的内卷厮杀，都甚于其他赛道。

但新式茶饮赛道的既定格局似乎已经形成，很难再挖掘出新的机会和增长点。

为了探索更多可能，茶饮玩家们似乎不约而同的开始“无边界的探索”，比如说对“新中式茶馆”的各种尝试。

那究竟“新中式茶馆”是否能成为餐饮的新机会？

这种无边际的新探索，又是否能从“第三空间”下手跑出一个“中国星巴克”？

1、从黑马品牌的起势到一批茶饮大佬入局，“中式茶馆”成餐企香饽饽

近两年，“新中式茶馆”热度持续走高，围炉煮茶的爆火，更是让年轻人“饮中式茶”的热情推向新的高度。

而在爆火态势和新茶饮业态同质化严重的当下，“新鲜血液”新式茶馆拓店加速。

天眼查数据显示，疫情前，国内茶馆注册公司年增超2万家，年复合增长率达33.81%，疫情后仍年增1.7万家以上。

2021年茶馆品牌整体开关店比为2.41，远超饮品平均水平。

年轻人和餐企青睐的，资本当然不会放过。这几年跑出很多黑马新式茶馆品牌，比如说煮叶、tea'stone、一茶一舍等，都在最近几年拿到多轮融资，金额都差不多在千万元以上。

在这种强劲的起势之下，茶饮大佬们也没有放过这个蓝海市场，都开始跃跃欲试纷纷入局。

比如说去年茶颜悦色连开2家新式茶馆店，取名“小神闲茶馆”，主售纯茶，并结合原木桌、藤条编织椅、中式吊灯等元素，打造茶馆形象，引发了一波行业人的关注。

如今奈雪也入局，更是让我们看到，餐企似乎都把新中式茶馆当成“香饽饽”，都想在这条新赛道寻求增长和机会。

2、想通过掘金“第三空间”，打造“中国星巴克”

其实从新茶饮玩家，不断尝试中式新茶馆可以看得出，它们是想挖掘如星巴克一样的“第三空间”场景。

星巴克董事长霍华德.舒尔茨提出“第三空间”概念，“通过咖啡这种社会黏合剂，为人们提供聚会场所的第三空间”。

新式茶饮似乎也想在这方面发力，比如说奈雪，从奈雪梦工厂、奈雪酒屋、奈雪生活，再到这次打造的“奈雪茶院”，都想要探索茶饮之外的适合社交的“第三空间”。

去年11月，奈雪创始人彭心就曾在一场大会上表示，“除了产品以外，我们希望给顾客提供多一些的东西，希望这个地方成为大家坐下来放松、了解更多茶的地方。”

茶饮大佬们似乎都是以早年的星巴克为启发，把新式茶馆打造成日常生活中的“第三空间”。

如果奶茶贩卖的是快乐，那纯茶贩卖的就是日常社交感。对标星巴克，就像星巴克席卷中国一样，打造中国版茶馆“星巴克”。

3、继与“烘焙、小酒馆、咖啡”等模式融合后，茶饮又一次“无边界探索”

从卷产品到卷联名、卷价格，新式茶饮从未停下探索的脚步。

先是在产品结构上做延展，通过“茶饮+烘焙”，拓展新的产品搭配吸引年轻人。

然后围绕核心年轻客群，尝试打造小酒馆，比如说奈雪的酒屋，喜茶的部分门店上线酒，茶颜悦色子品牌鸳央咖啡所有门店上线“鸳央夜酒系列”。

还有近两年在“咖啡”上的延展，比如说喜茶、古茗、沪上阿姨、蜜雪冰城等开启咖啡混战。

新式茶饮品牌们每个阶段都在努力寻找新的蓝海，而如今在新中式茶馆的探索，也是又一次“无边界”的尝试。

职业餐饮网总结：

喝腻了奶茶的年轻人，如今改在茶馆里“碰头”了。

新茶饮卷得水深火热，而“新中式茶馆”似乎成了许多茶饮企业，寄托新希望的一颗“种子”。

这背后不只是“围炉煮茶”的走红，还有新中式茶馆对于“第三空间”的场景探索。

但究竟能否走出一个“中国星巴克”，还有待时间的验证。

你觉得新中式茶馆赛道有希望跑出一个“中国星巴克”吗？欢迎评论区留言分享。

疫情3年连开1200家店 这个茶饮品牌从创业起就靠这一招

据艾媒咨询数据显示，2021年全国茶饮门店能活过一年的仅占18.8%，近八成的新品牌茶饮店倒闭。

而在这样艰难的大环境下，四川本土茶饮品牌兵立王从2019到2021年，连续3年每年开店400家，翻倍式发展，到现在门店总数1300+。这个诞生于中国西南的茶饮品牌实现了自己逆势飞扬。

01

兵立王的迭代与立信

兵立王创始人蒋坤

2016年，兵之王创始人蒋坤为向自己5年军旅生涯致敬，立志打造具有部队特色的茶饮品牌，因此将自己的茶饮品牌取名“兵之王”。

2021年，“兵之王”品牌升级为“兵立王”，总部搬迁至四川省成都市。从“之”到“立”一字之差，却蕴含着一个企业文化和价值观的一次迭代。

人无信不立，业无信不兴。其“立”取自《论语.雍也》中“己欲立而立人，己欲达而达人”的“立”，有站立、站稳之意。

2022年，兵立王拥有了自己的IP形象“不马虎”，认真制茶是我们的纪律，秉持“认真制茶，绝不马虎”的态度，以军人的责任和担当严格要求自己，以真诚的品质服务每一位客人。

兵立王IP-不马虎

升级后的品牌名、人物、标记标识都已完成注册商标。到目前，兵立王已开店1300多家。主攻下沉市场，已经布局西藏、重庆、陕西、贵州、江西、河南等多个省份。从2019到2021年，连续3年，每年开店400家，翻倍式发展。

多年来，兵立王坚持“只用好茶、好奶、好水果，真材实料，说到做到！”因为只有好的口碑，才能立得住。

02

兵立王x雀巢

两强联名打造国民好茶

今年秋冬上新兵立王与雀巢联名，推出生酪奶茶系列，上市仅一周系列销售杯数达20万杯，抖音首发直播GMV破百万。网上热评不断，粉丝在小红书、抖音等平台上纷纷为兵立王的新品打卡种草。

生酪新品首发直播GMV破百万

其实，兵立王与雀巢的合作并不是首次。雀巢作为百年国际品牌，始终秉持为合作伙伴提供更全面更优质的食品饮料解决方案，与客户共创价值的理念，一直把安全生产和产品质量作为其业务核心原则，其品牌本身已经成为品质的保证。

兵立王从创立之初就开始使用雀巢的产品，多年来双方一直保持着良好的产品合作关系。2020年，兵立王以雀巢淡奶油作为奶底，推出布蕾奶茶系列，口感丝滑浓郁，双方在抖音发起以“原来有料”为主题的抽锦鲤活动。

谈到此次生酪奶茶系列的联名，兵立王的市场负责人表示：品牌有着“军旅文化”的特殊基因，一直非常务实，创立这些年几乎把心思都放在研发产品和门店运营上，但随着市场的竞争激烈，消费者需要看到新鲜高颜值的事物。

兵立王新品-生酪奶茶

此次和国民品牌雀巢联名，推出主打咸甜口味的新颖奶茶，也是希望能用好的产品帮助品牌不断发声！

03

兵立王瞄准“潜力股”生酪

乘势推出爆款新品

兵立王X雀巢联名新品：生酪奶茶

今年，席卷全行业的茶饮、咖啡流行风潮吹到了“奶酪、芝士”风味上，网友们在小红书上搜索“生酪+”词条的场面一度十分壮观。与此同时，饮品创意对奶基底的追求，也在不断升级变化。

10月10日瑞幸上新生酪拿铁，单日销售131万杯，7天突破659万杯；从代数学家、Seesaw、M Stand到独立咖啡品牌，都推出奶酪芝士风味的新品。以生酪为爆发点的芝士类饮品打开了咖啡创新的新思路。

将芝士奶油、深度发酵的奶酪加入到乳品中，通过乳品升级，为芝士系产品提供全新的口感和风味。

兵立王新品-生酪奶茶

兵立王第四季度上新，瞄准市场潜力股“生酪”，通过大量调研核心市场，尤其是下沉市场的消费者对咸甜风味的购买意向，匠心研发了两款新品。

主推款“生酪金牡丹”，采用福建金牡丹岩茶作茶底，将岩茶特有的烘焙香气与雀巢牛乳芝士淡奶油的咸香相搭配，产品口感丝滑浓醇，甜咸相辅相成。

“生酪+金牡丹茶底”

另一款“生酪一抹绿”，则选用茉莉绿茶与雀巢牛乳芝士淡奶油搭配，清新不腻，爽口怡人。咸甜口感和浓郁茶香带来更强的满足感和幸福感，也更加适合秋冬季。

生酪奶茶的大火，充分显示了“芝士的力量”，也展现出茶饮市场对于小众口味更大的可能性、包容性。

04

双方巧妙营销

千店忙里偷“咸”引发消费者强共鸣

兵立王圣诞“偷咸场景”

此次联名，双方将产品的卖点与年轻消费群体的向往生活相结合，全网推出趣味话题。

创始人蒋坤也受邀出演新品预热宣传片，给大众提供“出发旅游去偷咸”的万元现金大奖，为生酪掀起首波热度。

在内卷盛行的时代，忙里偷“咸”的话题不仅贴合现实生活，更是将一杯奶茶带来的情绪价值发挥到了极致。

同时兵立王借助今冬爆火的围炉煮茶，在线下门店打造精致的圣诞“偷咸场景”，还推出联名纸杯、手提袋、贴纸等为消费者带来更多福利，别具一格的联名主题门店让博主与粉丝纷纷前来打卡晒单，在自媒体平台引发了众多消费者的讨论与共鸣。

兵立王新品周边

虽然已经进入后疫情时期，但以新消费为代表的新兴市场已经发生不可逆的改变。所有相关从业者都在努力适应新的市场环境。

此次兵立王全新品牌升级是顺应品牌发展作出的重大改变，升级后品牌整体识别度更高，生动的IP形象也拉近了与消费者的距离。

2023年兵立王将制定新的品牌战略，在产品、市场、营销、运营等环节全面发力，相信未来的兵立王会带给大众更多惊喜。

水果茶、冷泡茶、奶盖茶......这些新式茶饮如何用英文表达？