本篇文章给大家谈谈食品厂公司名字大全,以及食品厂名字的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本次推荐榜由品牌之星大数据系统提供数据支持,综合考虑了品牌的知名度、企业资产规模与经营情况、员工数量等多项指标。荣登“2023年度休闲食品行业十大品牌”推荐榜如下:
2023年度休闲食品行业品牌榜
第一名:春光
海南春光食品有限公司成立于1996年,是一家以海南椰子及热带瓜果为主要原料的现代化食品加工企业,现有员工近3000人,产品销售网点包括跨国连锁销售系统、大中型连锁超市、专卖店、便利店、批发市场等。部分产品出口美国、新加坡、欧洲、中东、香港、台湾等50多个国家和地区,是全国农产品加工业示范企业、农业产业化国家重点龙头企业,产品商标经国家商标局认定为“中国驰名商标”。
公司生产基地坐落在素有“椰子之乡”美称的海南文昌东郊椰林。独特的经纬度,温湿的海洋性气候,加上三面环海的地理环境,使得这里的椰子和热带瓜果饱汲大自然精华而口感清爽,风味独特。公司利用这一丰富而独特的资源优势,先后研发生产出糖果、饼干、糕点、果干、蔬菜干、固体饮料、焙炒咖啡、方便食品、调味品、即饮饮料10大系列200多个品项,年产量超万吨。公司拥有先进的技术设备,能准确、有效地监控食品的生产过程和成品微生物情况,从而确保产品质量上乘。
2002年公司取得了“出口产品卫生注册”证书,并先后通过ISO9001质量管理体系、ISO22000HACCP食品安全管理体系、BRC、Kosher、HALAL、GMP等认证。2008年,公司顺应建设海南国际旅游岛的发展要求,采取终端掌控和流通辐射相结合的方式,设立直营店和连锁超市,并拓展进出口贸易业务,迎来了新一轮产品销售高潮。2018年,公司斥资2.3亿在文昌龙楼打造的春光椰子王国一期开园迎客,并获评为3A景区。这是中国首座以椰子为主题,集产品加工、旅游休闲、科普研发、体验购物为一体的观光工厂。2021年12月,春光椰子王国二期项目建设完成,并于2022年2月正式投产。该项目是春光食品的饮料工厂,总投资3亿元,引进了国内外4条先进的饮料生产线。椰子王国二期正式开放参观后,将与椰子王国一期完美结合,形成一个工业旅游观光产业园,春光椰子王国产业园将成为目前省内最大的工业旅游观光工厂。如今,海南正强力建设自由贸易区(港),全力推进文化旅游发展,春光椰子王国作为顺应时代发展潮流而生的“旅游+”综合体,将会为“全域旅游”的发展做出更大贡献。
多年的执着、多年的坚守、多年的付出终于得到丰厚回报,春光食品正乘着海南建设自贸港的“东风”,朝着“集团化发展、专业化运作、规范化管理、品牌化经营”的目标快步前行。未来!春光可期!
海南春光食品始于1996年,中国椰味休闲食品知名品牌,以各类健康椰味休食著称,是椰味零食的代表。专注于各种健康、营养、美味的椰味休闲产品研发,以一流的质量和服务,赢得广大顾客的高度评价。
第二名:徽记
四川徽记食品股份有限公司是一家集研发、生产、销售和推广为一体的休闲食品企业,公司崇尚“中和谦德、爱心无限”的企业精神,公司历经十余年变革发展,累积了丰富的市场营销、品牌推广、团队建设经验,成功塑造了“徽记”、“好巴食”、“有你一面”三大品牌。
公司一直致力于从始至终的全过程管理,先后通过了国际质量管理体系、HACCP体系认证,荣获“国家农业产业化重点龙头企业”、“全国农产品加工业示范企业”、“国家星火计划企业”、“中国营养健康食品十佳倡导品牌”等称号。
新形势下,公司秉承“为顾客提供健康、美味、高品质的食品;为员工创造物质与精神两方面的幸福;为社会引领食品行业健康发展”的使命,持续传播“安全健康饮食理念”,通过完善规章制度、梳理工作流程和优化员工绩效考核方式等全方位措施,有效推进“标准化、精细化”管理,带动公司搭建起了辐射全国、延伸海外的市场营销网络、服务支持网络和人才培养网络,为公司未来发展布局奠定了坚实的物质基础和经营环境。
2021年,公司提出“规模效益倍增 创新消费转型”的战略方针,为使徽记在高速竞争中不断突破,稳健发展,为让徽记人能更积极快乐的工作,我们继往开来,一起努力!
第三名:新飞达
新飞达(山东)食品有限公司是一家集香辛料、酱料、复合调味料、腌渍食品、方便速食及休闲食品等系列产品研发、生产和销售于一体的综合性调味食品企业,国家级农业产业化重点龙头企业,拥有三个调味品标准化生产加工基地。
新飞达(山东)食品有限公司是一家集香辛料、酱料、复合调味料、腌渍食品、方便速食及休闲食品等系列产品研发、生产和销售于一体的综合性调味食品企业,是一家主营调味品原材料、燕麦青椒酱、香辣牛肉酱、研磨瓶、辣椒、辣椒油、辣椒酱、调味品、黑胡椒、调料、佐餐酱、杯装酱、花椒、胡椒粉等产品的辣椒油厂家和卤肉料厂家。
企业秉承“从我做起、达人达己”的经营发展理念,现已成为国内调味品生产加工企业的领航者。公司先后通过HACCP体系,食品安全管理体系FSSCISO22000,ISO14001环境管理体系、FSMA、GB/TISO9001质量管理体系、HALAL清真认证、OU、BRC、美国FDA等认证。
“飘牌”商标被认定为中国驰名商标,山东省著名商标,飘牌产品被认定为山东省名牌产品。公司获得农业部出口农产品加工示范基地,山东省扶贫龙头企业,国家级农产品加工创业基地、山东省最佳企业公民称号、山东省信息化示范单位等荣誉。
新飞达公司坚持“立足农业、放眼农村、心系农民”的宗旨,从源头把控产品质量,引领推行“农户+基地+工厂”的供应链模式,将食品安全标准贯穿融入到种植、田间管理、采摘、收购、运输、生产的各个环节,真正实现源头到餐桌的无缝对接式管理。
内部采用标准化管理,运用国际先进的阿米巴管理模式,明确管理架构,做好产品生产过程、市场销售及售后服务的严格管控,服务好每一个客户,为广大消费者提供优质的产品。
公司高度重视研发投入,坚持用高薪资聘请高素质人才,创造高效率工作,实现高速度发展的人才战略,引进行业先进的研发设备,打造设施完善的调味品研发基地;与山东大学、青岛大学、山东省标准化研究院、山东省农业科学院等科研院所拥有密切的合作关系。公司获得国家农产品加工技术研发专业分中心,省级企业技术中心荣誉称号,年研发新产品能力500项以上,引领着调味品行业的发展。
公司通过优质的产品和服务,获得了国内和国际企业的一致好评。同时,也是海底捞、Subway、味好美等国内外著名连锁餐饮公司的长期稳定合作伙伴。
我们新飞达人勇于拼搏,自强不息,愿与社会各界朋友一起谋求发展,共同打造调味品产业旗舰,为千家万户调出生活好味道!
第四名:品世
昆明品世食品有限公司创立于2003年2月26日,现拥有休闲食品、饮料两座工厂,员工200余人,各类技术管理人才60多人,是一家从事研发、生产、销售为一体的资源型食品企业,厂区建在距“春城”昆明23公里的“养生基地”——富民县工业园区东元生态食品加工园,交通便利,环境优美。
公司充分利用云南丰富的农作物、果蔬资源优势,主要以云南质优粗杂粮、新鲜果蔬和特产食用菌、土豆、竹笋等为原料,致力于开发、生产具有较高技术含量及高附加值的农特果蔬饮品和山珍休闲食品。
第五名:百草味
百草味是以休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体,集互联网商务经营模式、线下新零售为一体的全渠道品牌和以坚果果干为主的垂类品牌。百草味以“让更多的人吃上放心健康的食品”为使命,以“食品安全布道者,行业模式探索者”的角色,专注休闲食品,在全球优质原产地探寻美味,于全链路探索更健康的休闲方式与更好的用户体验,在全渠道无限触达消费者。
聚焦消费者,百草味不断探索产品解决方案,完善涵盖坚果、果干、肉类、糕点、糖果等全品类休闲食品供应链,目前拥有全品类零食产品1000+SKU;持续革新零售模式,实现电商、商超、新零售、流通全网覆盖,为1.36亿用户和更多消费者带来更好购物体验。此外,百草味打通了物流体系,建立起覆盖全国华东、华北、华中、华南、东北五大区域的十五大仓储物流中心,树立起世界领先的现代智能化物流标杆。
未来,百草味将持续耕耘以坚果果干为主的全品类休闲食品,在强大的研发、供应链、物流链以及新零售基础上,领跑中国休闲食品走向全新格局,实现“成为受全世界尊重的食品企业”愿景。
第六名:黄老五
黄老五食品股份有限公司2008年在四川省内江市成立,是一家获得“农业产业化国家重点龙头企业”认定,集生产、加工、销售、科研为一体的综合性食品企业。
公司总部目前位于成都,现有员工500余人,主营花生酥、坚果酥、花生米花酥等酥点产品,是目前中国产值巨大的花生酥企业,终端网络遍布全国二十余个省、市、自治区,线上全渠道覆盖,产品出口美国、日本、英国、加拿大、澳大利亚、西班牙、新西兰等10余国。
第七名:双娇
湖南双娇食品有限公司,成立于2001年8月18日,公司地址位于湖南省长沙市开福区沙坪街道大明工业园内,是一家专业生产面筋熟食和工艺糖果的休闲食品企业。
湖南双娇食品有限公司,囊括果历琦工艺糖果和双娇面筋熟食,是一家集研发、生产、销售为一体的休闲食品企业。公司厂区总占地面积25亩,总建筑面积9800平方,配套设施齐全,分生产区、仓储区、生活区和办公等区域,生产区建有生产车间10个,并分为面筋熟食生产区和工艺糖果生产区,总固定资产1200余万元,年产值5000余万元。
公司经过了十多年的发展,质量稳定、品优价廉,深受广大商家和消费者的好评。公司秉承可持续发展的思想理念,在口味和包装上不断升级创新,在硬件上不断更新设备使公司成为现代化的生产企业。
公司拥有一批高素质的管理和研发人员精,益求精、务实进取的工作态度,深受广大消费者的青睐。2015年公司通过ISO2200国际食品安全管理体系和ISO9001国际质量管理体系认证,产品远销全国70多个大中城市,糖果出口到欧美、中东、俄罗斯等国家。
2019年公司投建了全新10万级洁净车间,设备全新升级,实现全自动化的智能制造。
公司坚持以人为本、以质求存、以优取胜的管理理念,坚持铸造“双娇”良心食品、放心食品工程,真诚希望与您达成合作。
第八名:小零悠铺
广东好吃佬是一家以休闲食品的开发、供应链管理及市场营销为主体,集线下、互联网商务经营模式、新零售为一体的综合服务型企业。有别于众多转型企业,好吃佬公司由食品行业大佬所创,更汇集精英团队,凝聚专业力量,不断探寻新零售下“新派零食店”的可能性。
为此,公司多年前就开始构建整个体系,推向市场进行试演,至今已成功立店数百家,获得好评无数,积累了丰富的线下线上运营经验。
经过3年筹备,全新升级版的“新派零售店”——小零悠铺·休闲零食量贩店已积极融入全国零售产业生态,闪耀登场。它既是心血的凝聚,也是专业实力的体现。
未来,公司将继续秉承务实实干精神,激流勇进的工作风格,让小零悠铺一路创新,以超越传统的姿态,开辟全新零食商业模式。
同时,公司会紧盯市场风向,引进各类网红零食、网红店铺营销模式,确保四季热卖,迅速获利,借势扩张,主导市场格局,不断创造品牌奇迹!
第九名:洽洽
洽洽食品股份有限公司(股份代码:002557)成立于2001年8月9日。公司地处国家级合肥市经济技术开发区,是一家以传统炒货、坚果为主营,集自主研发、规模生产、市场营销为一体的现代休闲食品企业。
公司坚持以“为消费者提供安全、新鲜、美味的坚果休闲食品”为使命,经过近二十年的潜心经营,产品线日趋丰富,生产运营管理体系逐步完善,产品知名度和美誉度不断提升,经济效益和社会效益逐年增长。
第十名:金丝猴
上海金丝猴食品股份有限公司,金丝猴食品是国内一家大型食品生产制造企业,拥有金丝猴,馋嘴猴,悠氏三个品牌。主要生产奶糖系列产品、水果糖系列产品、巧克力系列产品、休闲食品系列产品、豆制品系列产品和烘培系列产品等六大品类200多个品种,年生产能力6万吨。
品牌主要生产有“金丝猴”牌糖果、巧克力、烘焙、豆腐干、辣辣等5大系列200多个种产品,拥有商标200余项,著作权29项。全国经销商近千家,覆盖全国各类零售终端网点。产品畅销全国三十个省、市、自治区的近200个大中城市和广大农村,同时远销美国、澳大利亚等地区。
目前金丝猴旗下拥有沈丘县豫东金丝猴食品科技有限公司、周口金丝猴食品有限公司、上海金丝猴食品股份有限公司,就业员工1200多人,其中研发、生产、质控等技术骨干近300名;年生产能力20亿元;100多人的营销队伍服务全国近1500家经销商和线上线下各个销售渠道。
金丝猴以“满足消费者需求”为终极产品导向,确定“奶糖、麦丽素”为核心品类、“豆干、烘焙”为主力品类的“品类品牌化”策略。金丝猴品牌主要为中、高端传统糖果和婚庆类产品,包括奶糖系列、水果硬糖和软糖系列、巧克力系列等;馋嘴猴品牌主要为休闲类零食产品,包括豆制品、蔬菜类制品等;悠氏品牌主要为烘焙类产品,包括面包、蛋糕、饼干等。打造细分品类领导品牌,建立品类护城河。
(报告出品方/分析师:安信证券 赵国防)
1. 紫燕食品:餐桌卤味龙头企业,高速推进全国布局上海紫燕食品股份有限公司是一家全国性的熟食连锁企业,成立于1989年,发源于四川、 发展于江苏,现总部位于上海。
经过30年餐桌卤味行业深耕,紫燕食品现已建成多座大型标准工厂,在全国范围内开设超过5300家品牌连锁店,代表性的特色名卤夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡受到全国消费者的认可,目前,紫燕拥有多个涵盖休闲餐饮、休闲卤味品类子品牌,已然成为餐桌卤味行业的龙头企业之一。
1.1. 发展历程:30年深耕卤味熟食,发力布局全国市场
紫燕食品的发展历程大致可以分为以下三个阶段:
1989年-2000年:公司初创期。
1989年,紫燕第一代创始人钟春发夫妇在江苏徐州创办了紫燕的前身“钟记油烫鸭”,一经推出,该产品便迅速占领徐州大街小巷;1996年,钟怀军先生接任“钟记”,进军熟食品牌龙争虎斗的南京,并重新定名“紫燕”,自此紫燕品牌正式创立。
2000年-2016年:快速扩张期。
2000年,紫燕在上海开设门店,开启了市场拓展的道路。此后紫燕以上海为中心,首先向华东区域辐射,后逐渐向内地拓展,布局华中市场,走向全国。
2008年,紫燕五代门店形象问世,产品实现全面冷链配送,全国连锁门店布局范围的限制得到释放,公司向北方和南方市场进一步延伸,逐渐实现东西南北中全国市场布局的战略目标。
此后,紫燕入驻电商平台,在天猫、1 号店、京东开设紫燕官方旗舰店,产品销售摆脱了门店辐射范围的限制。在门店快速扩张期间,紫燕于 2015 年首次引进外部投资,借力 A 轮融资加速市场开拓。
2016年至今:高速发展期。
紫燕旗下产品广受好评,2017年,紫燕被认定为全国主食加工示范企业,获得“上海名牌”、“十大畅销品牌”等多个荣誉称号。
为了进一步扩大资产规模,2019年,紫燕再次引进外部投资完成 B 轮融资,并于2020年进行股份制改制、接受上市辅导,至此,资本和改制的双重助力使得紫燕的经营规模迅速扩张。
截至2022年8月2日,紫燕门店总数已超过5300家,覆盖了全国二十多个省、自治区、直辖市内的180多个城市。
1.2. 股权结构:股权集中,创始人钟怀民任职董事长
创始人家族合计持有公司近九成的股份。紫燕食品股权结构单一,是典型的家族企业,钟怀 军、邓慧玲、钟勤沁、戈吴超、钟勤川是公司的共同实际控制人,互为亲属关系,五人截至 上市前合计持有公司 85.98%的股份并控制 88.58%的表决权。
其中,钟怀军与邓慧玲是夫妻关系,钟勤沁、钟勤川分别为钟怀军和邓慧玲的儿女,戈吴超为钟勤沁的配偶。
上海怀燕、宁国筑巢、宁国衔泥和宁国织锦是公司员工持股平台,实现了公司和员工的深度绑定,有利于紫燕食品的业务推进和全国化发展。
创始人钟怀军任职紫燕董事长。
紫燕食品本届共设 9 名董事(3 名独立董事),3 名监事,紫燕百味鸡的创始人和实际控制人之一钟怀军现任公司董事长。在高级管理人员构成上,董事戈吴超兼任总经理职位,周清湘与公司董事会成员曹澎波、崔俊锋 3 人现任副总经理。
管理层结构中除戈吴超为钟怀军女婿外,紫燕食品董事、监事、高级管理人员相互之间不存在近亲属关系。
2. 餐桌卤味:供需两旺,加盟模式助力集中度提升2.1. 卤味行业历史悠久,餐桌休闲各有千秋
源自夏商,卤味行业历史悠久。卤制品一般以畜禽肉类、蔬菜、豆制品、水产品等作为食材,通过煮制与调味使其具有“色、香、味、型”俱全的特点。
卤制品在中华饮食文化中广为流传,深受各地人民喜爱,具有深厚的文化积淀和稳定的消费基础。
我国幅员广阔,区域间口味存在差异。
由于我国区域间呈现出“南甜、北咸、东辣、西酸”的口味差异,因此卤味也体现出了较强的地域化特色,川湘粤卤各有千秋。各地间不同的消费偏好也给卤味企业全国化扩张带来了较大的挑战。
根据消费场景不同,卤味被细分为餐桌卤味和休闲卤味。
一般而言,餐桌卤味通常作为配菜用于正餐消费,消费者更关注口味、质量,对价格敏感度高,店铺通常布局在农贸市场、社区和商超附近;而休闲卤味通常作为休闲食品在闲暇时食用,消费者更关注口感和品牌,对价格的敏感程度低,店铺通常布局在人流量较大的社区、商超、交通枢纽等地,方便提高消费者见面。
餐桌卤味消费以红肉类为主,休闲卤味消费以家禽类为主。
从产品属性来看,红肉类肉质较多,便于满足消费者对饱腹感的需求,和餐桌消费匹配程度较高;家禽类肉质较少,消费者多吃不容易产生心理负担,适宜作为休闲零食,且禽类卤味特有的嚼骨嗦味儿,亦可以增加食用过程的趣味性。
从生产端来看,休闲卤味店一般销售成品,因此对生产标准化的要求较高,家禽类生长周期短,生产端价格较低,制作易于标准化;而餐桌卤味兼具标准化和个性化特点,门店可以完成切配、浇汁,红肉类可操作性更强。
另外,红肉类如猪、牛等生产周期较长(猪需要 9-17 个月,肉牛需要最多 38 个月),且原材料价格波动较大,所以企业通常通过多品类组合抵消成本影响。
休闲卤味行业多为品牌连锁店,集中度较高;餐饮卤味行业个体经营店和品牌连锁店并存, 集中度较低。
休闲卤味行业受益于消费升级、消费者对产品需求增长和产品渗透率提升,行业迎来较快发展。
期间,休闲卤味企业加快全国化布店速度,提高消费者触达,龙头企业份额提升。其中,绝味通过布局高势能区域提高消费者可见度,门店数量已经破万;而周黑鸭则放开特许经营,门店覆盖率明显提升。
而餐桌卤味行业由于地域性特征较强,全国化进程还处于初级阶段,行业集中度较低,家庭作坊式生产仍然占据较高份额。未来随着消费者对品质和品牌的重视程度逐渐提升,规模化的卤味企业有望收获更多的市场份额。
餐桌卤味餐饮属性强,属于刚性需求。
餐桌卤味作为广受消费者喜爱的传统中式食品,兼具了餐饮属性和礼赠属性,所以需求相对刚性,消费者群体基数大,复购率较高,因此占据较大的市场份额。而休闲卤味作为休闲食品,可选择性强,需求刚性较弱。
2.2. 供需两旺,餐桌卤味行业前景广阔
近年来,随着经济增长持续推动消费升级、城镇化率进一步提升、消费理念的变化、配套产 业的逐步优化以及新零售模式的快速发展,餐桌卤味迎来良好的发展契机,潜在消费者数量 及人均消费量均有广阔的空间,行业迎来扩容。
2.2.1. 需求端:经济增长+消费理念转变,餐桌卤味加速成长
经济增长带动餐桌卤味行业成长。
一方面,近年来我国宏观经济稳定发展,居民收入和人均消费性支出都迎来了较快增长,城镇化进程进一步加快,推动了卤制品市场规模的不断增长。
根据 Frost&Sullivan 统计数据以及同行业可比上市公司绝味食品公开披露数据,2020 年中 国卤制食品行业市场规模约在 2500-3100 亿元,其中,餐桌卤制食品行业市场规模预计 2025 年可达到 2799.32 亿元,2020 年至 2025 年复合增长率为 11.4%。
另一方面,经济发展带动生活节奏加快,年轻一代消费者越来越倾向于通过购买快捷消费食品来减少厨余时间,餐桌卤味更成为了优秀的备选方案。
居民消费理念转变,品牌意识逐渐增强。
当下,我国居民消费结构开始从生存型向享受型转变,安全、健康、便捷成为食品消费的重要标准。而餐桌卤味通常以新鲜熟食为主,能够契合当下餐饮消费转变的现状,在为改善居民饮食和营养健康状况提供有力支持的同时,自身市场规模也获得了快速增长。随着消费者对高品质卤制食品品牌的忠诚度和认可度不断提高,规模以上品牌企业发展潜力巨大。
2.2.2. 供给端:门店扩张加速,供应能力持续提升
从区域分布来看,餐桌卤味门店分布表现出较强地域性特点,全国化有待加速。结合目前餐 桌卤味主要企业的门店布局来看,其分布表现出较强的地域性特点。
其中,紫燕百味鸡、卤人甲、卤江南和留夫鸭的门店集中在华东区域;廖记棒棒鸡的门店主要在西南区域;而九多肉多则集中在华中区域。这主要是因为餐桌卤制品面向家庭餐桌,相对于休闲卤制食品而言更注重“复购率”,口味上区域性特点较为明显,从区域向全国化扩张进行消费者培育所需的时间相对休闲卤制食品要长。
从城市分布来看,餐桌卤味门店集中于新一线和二线城市,下沉市场有待深挖。
餐桌卤味历史悠久,在全国各地已经形成了广泛的市场基础,主要企业门店布局集中在新一线及二线城市,这些城市的消费者具有一定的消费能力,且可以为周边市场起到示范作用,未来有望进一步渗透到三四线城市。相比之下,休闲卤味起步较晚,市场布局主要集中在高线城市,消费者有待进一步培育。
参考休闲卤味,加盟模式或将加快全国布店进程。
卤制品购买更多以冲动性消费为主,且购买行为更多发生在线下,因此提高消费者见面能有效提高企业营收,而加盟模式下品牌方可以通过加盟商快速开店,迅速占领市场。
以休闲卤味为例,绝味食品成立于 2005 年,2007 年即确定了以连锁加盟为主的经营模式,门店数量快速增长;截至 2022H1,公司大陆地区门店总数为 14921 家。周黑鸭 2019 年前门店运营以直营模式为主,门店数量增长缓慢;2019 年公司开放特许加盟后,门店数量快速提升。
而餐桌卤味企业中,紫燕食品 2014 年在上海开放加盟模式,2016 年扩大加盟区域,截至 2021 年,门店数量突破 4000 家。未来餐桌卤味企业将持续进行连锁经营扩张,不断拓展门店网络,推动跨区域发展和下沉市场渗透。
冷链物流和保鲜技术发展,将进一步支撑餐桌卤味供应链体系。
餐桌卤味多以鲜货为主,保质期短,因此对供应链要求很高。而规模化卤制品企业一般采用中央工厂加工模式,随后通过冷链物流配送到各区域门店,配送距离有限。
根据中物联冷链委统计,2021 年我国冷库容量 5224 万吨,冷藏车保有量达到 34.14 万辆。
冷链物流及先进保鲜技术的发展能够有效保障卤制品企业的供给效率,延长销售半径,为区域扩张保驾护航。
从渠道布局来看,新零售崛起有效推动餐桌卤味企业供给提升。
随着卤制食品行业的不断发展和深入,卤制食品的流通渠道由传统的单店小作坊经营模式发展到现今多层次、多渠道销售并存的状态。线上线下全渠道建设的不断完善,使餐桌卤味行业供给持续提升。
2.3. 餐桌卤味市场集中度提升,规模效应下扩张红利有望延续
家庭小作坊居多,竞争格局分散。
目前我国卤制品行业企业数量众多,但规模以上企业较少,大多数企业为标准化程度不高、质量控制不严的家庭式小作坊,仅有部分企业过渡到跨区域经营阶段,行业竞争格局较为分散。
2021 年,500 家门店以上的卤味品牌门店增速相较 2020 年已有回落;而 300 家门店以内的卤味品牌仍保持较快门店增速,其中百家门店以内的新兴卤味品牌门店增长最快,整体行业竞争更为激烈。
对标休闲卤味,餐桌卤味行业集中度有待提升。
根据 Frost&Sullivan 的数据显示,2019 年我国餐桌卤味行业 CR5 仅为 4.10%,细分龙头紫燕百味鸡仅占 2.62%的市场份额。而同年休闲卤味赛道 CR5 高达 20.20%,龙头绝味食品市占率有 8.50%。相比之下,我国餐桌卤味行业集中度还有进一步提升的空间。
2.4. 龙头企业加快泛卤味赛道布局,行业边界逐渐模糊
餐桌卤味发展落后休闲卤味,两者均进入爆发期。
在我们之前《餐桌卤味:龙头优势明显,区域扩张加速》的报告指出,从发展阶段来看,休闲卤味企业集中成立于 2000 年前后,在 2012 年开启上市热潮,目前已经形成较稳定的市场格局;而餐桌卤味集中成立于 2010 年前后,发展阶段落后于休闲卤味,目前两者均进入全面爆发期。
卤味行业边界被打破,餐桌卤味和休闲卤味逐渐趋同。
从多元化布局来看,绝味在 2014 年 9 月成立了网聚资本,专注布局餐饮产业链,投资了廖记棒棒鸡、盛香亭、精武鸭脖等企业,完成了泛卤味行业布局。而紫燕百味鸡也布局了冷锅串串品牌椒盐椒语、麻辣烫品牌嗨辣麻唇、烧鸡品牌赛八珍等品牌,产业布局多元化。
在我们之前有关餐桌卤味的报告中已经指出,随着龙头企业加快多元化布局,行业边界将逐渐模糊,未来有望产生布局泛卤味赛道的平台化企业。
3. 产品矩阵丰富,渠道和供应链体系布局合理3.1. 产品端:鲜货产品为主,预包装产品加速成长
公司产品矩阵丰富,鲜货产品贡献主要营收。
公司聚焦餐桌卤味赛道,目前已经形成了“以鲜货产品为主、预包装产品为辅”的产品线。包括夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等禽畜类产品,以及蔬菜、水产品、豆制品等为原材料的卤制食品。从收入结构来看,公司的鲜货产品贡献主要营收,预包装产品的收入占比持续提升。
双大单品形成壁垒,产品力持续提升。
夫妻肺片和百味鸡是公司两大重要单品,在用料、加工工艺和售卖过程中均有较大优势。
以夫妻肺片为例,紫燕在用料上精选出优质牛肉、牛肚、猪耳等十多种原料,在生产过程中严控煮制时间和流程,并以公司多年传承且不断改善的秘制红汤调料,在终端门店由店员根据消费者需求现场调制,兼顾标准化与个性化,造就独特的口味及口感,已经形成了一定的消费基础。而其他餐桌卤味企业多以预制或现场浇汤为主,缺乏现场调制环节,口感难以满足众多消费者需求。
双大单品收入持续成长,毛利率稳步上升。
从营收端来看,夫妻肺片和整禽类产品收入持续提升,2021 年两大单品收入占比超过营业收入的 30%,贡献公司的主要收入。
从盈利端来看,2019 年原材料价格上涨,公司上调了夫妻肺片和整禽类产品的出厂价格,随着成本端压力缓解,带动公司毛利率提升。
夫妻肺片毛利率从 2019 年的 21.56%提升至 2020 年的 30.96%;禽类产品的毛利率从 2019 年的 32.47%提升至 2020 年的 36.30%。2021 年公司产能整合落地叠加原材料价格上涨,毛利率有所下降。
预包装产品增速较快,收入占比有望进一步提升。
受益于渠道拓展和子公司花生米、坚果业务的快速扩张,公司的预包装产品增长明显。随着公司销售渠道的不断拓展,预包装产品销量有望进一步提升。
同时,公司还切入了预制菜赛道,一次性上线了十余道预制产品,未来还将持续在该赛道布局,有望成为公司增长的第二极。
专业产品研发团队,助力实现产品与场景创新。
公司高度重视产品创新,通过设立产品研发中心,职负责产品的开发与管理、产品工艺改进和品质标准化及产业化应用等工作。
目前已经成了成熟、灵活的产品更新迭代机制,根据市场的反馈不断完善公司产品品类,以保证公司的产品布局符合市场发展趋势。
➢ 新产品:近年来,公司根据每季时令、消费者消费习惯的变化、各地区域特色每月推出 新产品并在全国各销售网点上线。例如,公司于近期推出了“钵钵鸡片”“爽口蹄花”“手撕鸡”等多款新产品,该等产品上市后获得了消费者的青睐。
➢ 新场景:在餐桌与休闲卤味之外,一种全新卤味业态正在出现,它介于休闲和餐桌卤味 之间,随卤随吃,业内称之为热卤。
热卤呈现出适应季节销售、客源稳定、色泽温度口感更加亲民的特征,公司凭借敏锐的市场嗅觉,迅速布局新赛道,孵化出热卤猪头肉、椒言椒语串串等新式热卤,推动了品牌活力的进一步提升。
3.2. 渠道端:渠道体系逐渐完善,两级销售网络加快拓店进程
3.2.1. 经销为主,全渠道建设逐渐完善
销售渠道以经销为主、直销为辅,还包括电商、商超和团购等渠道。
紫燕食品通过多年积累,持续构建渠道体系,目前已经形成了稳定的销售网络。截至 2022 年 8 月 2 日,公司在全国范围内有超过 5300 家门店,覆盖 180 多个城市。
从收入构成来看,2021 年公司经销模式实现营业收入 27.85 亿元,占总收入的 91.3%,相较 2020 年有所下滑,主要系近年来公司持续推动立体化渠道建设,电商、商超和团购等渠道增长较快所致。
截至目前,公司已经和天猫、京东、有赞和微信等主流电商平台达成合作,并在盒马、叮咚买菜等 O2O 生鲜超市铺设产品,产品渠道建设逐渐完善。
直营门店基本保持稳定,公司加快布局泛卤味及堂食试点。
公司将直营门店视作树立和宣传品牌形象、进行新品测试及政策试点、获取消费者反馈和积累门店管理经验的重点场景,门店数量有望进一步提升。
近年来,公司还加快了泛卤味赛道的布局,在上海、武汉新设子品牌赛八珍直营门店;同时加快堂食试点,先后在宿迁、深圳等地开设门店,打造线下消费新场景。
直营门店和同地区加盟店并无明显差异。
针对加盟门店,公司成立了连锁运营中心,专门负责加盟门店的营销活动和标准化运营辅导,加盟模式下终端门店仍保持较高运营效率。
从坪效、客单价来看,直营门店和同地区加盟店并无明显差异。
经销渠道毛利率在 35%-45%之间。
由于同一区域内终端门店售价由公司统一制定,所以直营门店和加盟门店的实际成交价基本相同。而相较于直营渠道,经销模式下,毛利涉及在经销商和加盟门店之间分配,终端实际成交价和经销商进货价的差距即为经销渠道毛利。结合各单品的价格差异率来看,经销渠道毛利率约在 35%-45%之间。
提价后出厂价上涨相对可控,切实保障加盟门店利润。
2019 年受到非洲猪瘟影响,公司主要原料牛肉、牛杂、猪蹄、猪耳等畜类原材料价格有所上升,鸡爪等禽类原材料价格亦有所上涨,对此公司多次提升鲜货产品出厂及终端零售价格。
其中,由于不同食材间的价格差异不断拉大,夫妻肺片的定价模式也发生了较大变化:
价格上调前,公司按照相同单价向经销商销售类夫妻肺片食材;2019 年 4 月,公司根据牛类产品占比进行差异化定价;2019 年 9 月,公司按食材类型分类定价;2021 年 9 月,公司对牛肉、牛杂类产品进行价格上调,并对部分猪副类产品进行价格下调。从价格变动比例来看,出厂价上涨相对有限,经销商利润空间增大。
3.2.2. 加盟模式调整,大经销商体系结构稳固
历史上公司渠道体系经历了两次调整,给公司增长注入了新活力。
早期公司在区域市场采取分散化经营策略,当地管理团队负责辖区内产品生产、配送及招商工作,实行产销一体化的经营模式。随着公司区域市场扩张加速,公司从 2010 年起开始着力整合区域市场,由总部统一管理,经营模式由分散向集中转变,经销效率得到提升。
同时,公司在 2016 年调整加盟模式,由公司直控终端的直接加盟转变为“公司——经销商——终端加盟门店”的两级销售网络。
由经销商负责招商工作,而公司则专注研发和供应链管理,不直接参与加盟店日常经营。
模式调整后,公司鼓励原区域内管理人员离职成为经销商,继续负责区域市场拓展,由于前员工经销商有较为丰富的地区资源及管理经验,公司门店扩张迎来加速。
经销商数量增长,单店营收存在上升空间。
截至 2021 年末,公司共有经销商 95 人,相较去年同期增加 20 人,主要系公司加快区域扩张进程,主动增加经销商数量。此外,由于新开发经销商大多处于培育期,且市场布局集中在公司弱势市场,市场潜力还有待进一步开发,因此单店营收仍有上升空间。
重视经销商培育,返利力度不断增大。
公司重视经销商培育,制定多种折扣及返利政策鼓励经销商积极开拓市场,具体包括进货折扣、年度返利、促销返利和开店返利等。随着新经销商数量增长和电商渠道开拓,公司加大促销返利投入,返利金额占营业收入的比例逐年提升,从 2018 年的 3.72%提升至 2021 年的 7.17%。
小经销商加速成长,前员工收入贡献下降。
针对新经销商,公司调整保证金政策,根据城市级别和开店任务收取保证金,降低门槛。经过培育,公司经销商数量增长明显加速,千万规模以下经销商数量明显增加,2021 年 1000-10000 万规模经销商新增 2 位。随着经销商结构更加合理,前员工经销商收入占比也有下降,公司对大客户的依赖降低,未来千万规模经销商数量有望进一步提升。
加盟模式下,新开门店毛利有保障。
虽然公司针对同类产品在全国范围内采用统一的出厂价格,但会结合新市场开拓难度,给予新市场经销商一定的进货折扣。具体来看,新市场经销商和公司合作的第 1、2、3 年按照进货金额分别享受 10%、8%、5%的进货折扣,经销渠道毛利率得到保障。
结合单店模型来看,紫燕门店面积通常较大,客单价也相对较高,投资回收期在 18 个月左右。
区域市场集中度高,未来全国化布局有望加速。
公司的前员工经销商在华东和华中区域深耕多年,积累了较多的门店资源和运营管理经验,当地市场建设成效显著,华东区域收入占比较高。
2021 年公司前五大经销商加盟门店数量均在 350 家以上,远高于当年经销商平均管理的加盟店数量。
3.3. 供应端:产能布局合理,强供应链加速扩张
目前,紫燕已经凭借良好的信誉和明显的规模优势,与包括温氏股份、新希望、中粮集团在 内的大型供应商形成了长期稳定的合作关系,并通过签署长期合作协议锁定优质产能资源和 产品价格,原料供应得到保障。
3.3.1. 中心工厂覆盖全国,募投落地产能再提升
产能整合后,公司形成五大中心工厂。2010 年前,各区域公司负责所辖区域内产品生产和 销售,实行产销一体化,产能布局分散。2018 年以来,公司逐步对各区域生产基地进行集 中化整合,并将老生产基地的产能逐渐转移至临近的大型生产基地,产能瓶颈得到缓解。
公司目前已经建成了以宁国、武汉、连云港、济南、重庆等 5 家工厂辐射全国的产能布局, 能达到前一天下单、当天生产、当日或次日配送到店的要求。2020 年和 2021 年公司产能迎 来两次提升,从 2019 年的 4.3 万吨提升至 2021 年的 7.32 万吨,产能压力有所缓解。
公司目前产销率高达 98%,预计随着餐桌卤味赛道继续扩容,公司产能很快又将面临产能瓶颈。
募集资金新建产能,保障全国化扩张进程。
公司将使用本次募集资金新建“宁国食品生产基地二期”和“荣昌食品生产基地二期”项目,项目的建设周期均为 2 年。其中“宁国食品生产基地二期”和“荣昌食品生产基地二期”项目建成投产后将给公司分别带来新增产能 1.1/0.8 万吨,为公司全国化扩张提供产能保障。
3.3.2. 冷链配送保障产品新鲜度,信息化程度提升优化供应
高度重视产品质量,从原材料到终端渠道全流程监控。公司重视产品质量,建立了覆盖采购、生产、仓储、产品配送、终端销售等环节在内的全面质量控制体系,
➢ 原材料采购、生产与仓储环节:
公司执行严格的供应商准入程序,供应商需要通过严格的资质审核、产品质量检测等考核流程后方能进入公司合格供应商名录,对原材料的验收入库实行全程的食品安全质量管理。
并且公司建立了完整的质量控制体系,实行标准化生产,按 ISO22000 及 HACCP 等食品安全管理体系的要求,对关键控制点制定了关键限值并严格监控,保证了公司产品质量安全和食品卫生安全。
➢ 产品配送、终端门店销售环节:
公司实行全程的“冷链”配送,对于生产、流通过程中的生产设备设施、运输车辆、储存转运设施等均进行严格的清洗消毒、微生物检测和控制,对冷链运输全过程实施监控。
在销售环节中,公司可通过终端门店监控系统实时察看终端门店店员对产品销售环节的操作是否符合相应的卫生及质量控制要求。
对于未按照公司要求而销售质量不合格或者过期产品的经销商或门店,公司将给予相应的惩罚措施。严格的质量控制体系和优越的产品品质为公司的销售持续增长提供了保障。
高效供应链体系下,紫燕运输成本和存货周转率均表现优秀。
紫燕凭借优秀的供应链体系和完善的信息化系统,有效地降低了运输成本,并实现了较快的存货周转率。对标同行业企业上市公司来看,紫燕的吨运输成本处于行业中游,相比于配送体系更加完善的绝味而言还有差距。
但紫燕存货周转率明显领先其他企业,一方面是因为公司原料主要为鲜货产品,保质期短,所以公司单次采购量小,采购频次高;另一方面是因为公司原材料较为分散,定期采购模式下采购周期短,可以通过精细化库存管理降低资金占用和仓储成本。
4. 财务分析:营收稳步提升,毛利率基本保持稳定4.1. 收入端:营收稳步提升,归母净利承压明显
紫燕龙头优势明显,营业收入稳定增长。紫燕食品在 2018-2021 年各实现营业收入 20.02/24.35/26.13/30.92 亿元,其中 2019-2021 年营收同比增长 21.60%/7.31%/18.34%。
包含鲜货食品、预包装食品、包材、加盟费、门店管理费、信息系统使用费在内的主营业务 收入占比稳定在 98%以上。
这是由于人们生活水平的日益提高以及城市消费习惯的逐步转变,对安全卫生、便捷美味的餐桌卤制熟食需求日益上升。
公司作为国内规模化的卤制食品生产企业,在行业快速增长的大背景下,不断扩大生产、销售规模,实现了营业收入逐年的上升。
4.2. 利润端:公司毛利率基本稳定,鲜货产品毛利率较高
公司毛利率基本稳定,对比同行业上市公司处于劣势。
2018-2021 年,公司毛利率分别为
25.40%/25.46%/26.07%/21.62%;由于 2020 年会计政策调整,运输费用计入营业成本,剔 除运费影响后,同比口径下 2018-2021 年的毛利率分别为
25.40%/25.46%/30.45%/26.06%。
具体来看,2019 年,公司为应对原材料价格上涨,针对主要产品均进行了提价,提价滞后 反应于 2020 年报表端,带来毛利率的提升。2021 年,公司毛利率有所下降,主要是由于公 司产能整合后制造成本上升,且原材料价格再次上涨,公司单位成本有所上升,拖累毛利率。
对比同行业上市公司来看,紫燕毛利率较低,主要是因为:
(1)公司定位餐桌卤味,原料主要为牛、猪等,价格波动相对较大;而其他企业定位休闲卤味,原料主要以禽副产品为主,价格波动相对较小。
(2)从渠道模式来看,绝味主要以扁平化的单店加盟为主;周黑鸭采用“直营门店+特许经营”的渠道模式,直营渠道占比相对更高;而紫燕则采用“两级销售网络”的加盟模式,渠道结构更复杂,因此毛利空间更小。
分产品看,鲜货产品毛利率高于预包装及其他产品。从收入结构来看,公司鲜货产品及预包 装产品占比变动幅度均较小,产品结构总体保持稳定,结构性因素对综合毛利率影响较小。
管理费用率相对较低。销售费用率呈现上升趋势。
2018-2021 年公司的管理费用率相对可比公司处于低位,且基本保持稳定。而公司由于采用了“公司-经销商-终端加盟门店”的两级销售网络,经销商负责承担主要市场开拓、宣传推广、门店管理的职责,因此公司销售费用投入较低;近年来,公司加大了营销端投入,2018-2021 年销售费用中广告、展览宣传费分别为
860.68/1012.39/2573.54/3799.72 万元,销售费用率也略有上升。
期间费用有所下降,公司净利率处于行业中游。
2019-2021 年间,公司期间费用分别为 2.86/2.40/2.76 亿元,占当期营业收入的比例分别为 11.76%/9.18%/8.94%,期间费用率有所下降。从净利率来看,公司处于行业中游,2021 年毛利率下降导致公司净利率也表现不佳,仅有 10.34%,低于周黑鸭和绝味食品。
疫情频发+成本波动,导致归母净利润承压。
公司 2019-2021 年归母净利润分别为 2.47/3.59/3.28 亿元,其中 2020/2021 年同比+45.03%/-8.67%。2021 年紫燕归母净利润下降主要系疫情影响下原材料价格上涨。
而今年全国各地疫情多点频发,防疫管控措施的实施对线下终端门店销售产生一定影响,故公司归母净利润持续承压是正常现象。预计随着疫情缓解,公司经营向好,净利润仍有上升空间。
4.3. 现金流量:持续投资固定资产,高质量现金流支撑盈利
公司持续投资固定资产以加速拓展市场份额。公司 2018-2021 年投资活动产生的现金流量净 额分别为-3.13/-2.47/-2.48/-1.48 亿元,主要系公司处于拓展经营范围,提高产能而用于建设 新厂房、购买机器设备投入较大。
经营活动产生的现金流量净额大于净利润,盈利质量较高。
公司 2019-2021 年经营活动产生的现金流量净额分别为 2.98/6.49/3.41 亿元,净利润分别为 2.46/3.58/3.20 亿元,经营活动产生的现金流量净额连续多年高于净利润,主要原因系:
(1)公司分别于 2018 年及 2019 年进行了两次股权激励,对损益有所影响,但未在当期产生现金流出。
(2)公司制定返利政策鼓励经销商开拓市场,对于当年达到返利条件但尚未兑付的返利进行计提并冲减收入。
(3)随着公司新生产基地的建成投产,公司固定资产折旧金额不断上升。从盈利端来看,公司利润有良好的现金流支撑,盈利质量较高。
5. 盈利预测与估值紫燕食品凭借着强劲的品牌力,现已成为餐桌卤味行业的细分龙头,竞争优势明显。
核心假设:短期看疫情修复后改善,长期看行业集中度提升。
短期来看,2022 年上半年全国多地疫情散发,尤其是华东地区疫情影响尤为明显,而紫燕 主要市场集中在华东、华中区域,门店动销受到一定冲击。随着疫情逐渐好转,公司动销迎 来环比修复,夏季作为卤制品的销售旺季,公司销量有望迎来回补。
长期来看,餐桌卤味赛道目前正迎来扩容,公司作为该赛道龙头,已经建成完善的产能布局 和供应链网络,未来有望凭借两级经销网络加快全国扩张进程,享受行业集中度提升带来的 红利。
我们预计公司 2022-2024 年收入分别为 35.7/44.5/53.8 亿元,同比+15%/+25%/+21%,归 母净利润 2.44/4.03/5.19 亿元,同比-25.6%/+65.2%/+29.0%,对应每股收益 0.59/0.98/1.26 元。
选取绝味食品、周黑鸭、煌上煌作为可比公司,可比公司 2023 年平均 PE 为 23X,参考可 比公司平均估值,考虑到公司未来的开店空间及增长潜力,给予紫燕食品 2023 年 35X PE, 6 个月目标价 34.20 元。
6. 风险提示1)疫情反复影响门店营收:若疫情反复或加重、疫情防控不力等,可能会影响到公司供应 链和消费者需求,对公司业绩产生不利影响。
2)加密开店或影响同店收入:目前公司门店数量过万,加密开店或影响公司同店营收。
3)成本上行超预期:公司上游主要为畜牧、养殖业,如果上游行业供应出现波动,可能会 影响公司的生产成本,进而对公司的经营业绩产生负面影响。
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精选报告来自【远瞻智库】
制造业是工业的重要组成部分,可以说没有制造业,整个地区的经济发展就处于不健康的状态。只凭借服务业等产业发展的地区在经历经济危机和灾害面前,其经济必然会受到极大的冲击。
今天我们一起来看全球6大工厂都是谁,都在哪!
NO.1 沃尔夫斯堡工厂
地址:德国下萨克森周
占地面积:约650万平方米
沃尔夫斯堡工厂,是世界上最大的工厂,占地面积约650万平方米,相当于三个摩纳哥公国面积的总和,同时也相当于14个梵蒂冈。
这座工厂每年生产84万辆汽车,总共有110个生产车间和6000个机器人,大约有7.2万名工人在这里工作,拥有自己的发电厂和庞大的铁路网。
近年来,大众汽车减少其德国沃尔夫斯堡工厂的生产班次。据了解,大众集团位于德国的沃尔夫斯堡工厂雇佣了大约6万名工人,生产包括Golf、Tiguan 和Touran在内的内燃机车型。此前,大众还宣布,到2025年初,大众将在德国沃尔夫斯堡工厂投资4.6亿欧元(约4.82亿美元),其中大部分资金将用于生产ID.3电动车型。
近几年,由于芯片短缺和疫情等因素导致的供应链混乱,大众沃尔夫斯堡工厂的产能利用率一直比较低。2020年,大众原计划在该工厂生产82万辆汽车,但最终产量只有不到50万辆。2021年,该工厂产量更是只有30万辆,为1958年以来的最低水平,远远低于疫情大流行之前的平均产量(约78万辆)。
NO.2 蔚山汽车工厂
地址:韩国蔚山
占地面积:约480万平方米
蔚山汽车工厂,是韩国现代汽车的第一家工厂,年产量高达150万辆,这个工厂只有在最后的组装工序上能看到一些组装工人,其他环节全部是机器手操作,柔性生产线,是现代汽车的主要生产特色之一。
蔚山基地拥有可同时停泊3艘4万2千吨船舶的专用码头,蔚山工厂生产的汽车可以直接装载上轮船,运往世界各地。
近日,现代汽车宣布将会在韩国蔚山建设一家全新的电动汽车工厂,投资约2万亿韩元。
据了解,这座工厂计划在今年第四季度开工,计划于2025年下半年投产,年产能将达到15万辆。并且现代将会在新工厂中配备智能系统,实现生产高度自动化。建成之后,这家工厂将会生产多款下一代汽车。此外,现代集团还计划在2030年前在韩国投资24万亿韩元,用于扩大电动汽车的生产及研发。
NO.3 波音南卡罗莱纳工厂
地址:美国南卡罗来纳州
占地面积:约301万平方米
波音南卡罗莱纳工厂,主要用于生产波音787等机型,是波音787梦想飞机总装线所在地,同时还负责787机型的机身段制造和组织等工作,这座工厂从奠基到完成首架飞机的生产仅用时30个月创造了航空业的奇迹。
这个组装厂的主体部分有六大车间(机库)连接而成,每一个车间的大门都比半个足球场大,最小的一个门宽25米,高91米。总装中的飞机在生产线上逐渐向大门的方向移动,从一个位置到下一个位置,飞机上的部件会明显增加,而当飞机到达大门时,已经基本完成,日期一到,大门打开,飞机就会开出去。
21年,美国波音公司表示,波音787型梦想客机将临时减产,原因是发现这型客机存在一些新问题,需要加以改造。
要知道,波音787客机2011年年底投入商业航线运营,以燃油消耗低著称,首次实现中型客机执飞长程航线,但是此后多次出现故障。2013年上半年,由于两架全日空航空公司的787客机在两周内接连出现锂电池过热问题,全球所有波音787客机一度停飞。
NO.4 深圳富士康工厂
地址:中国广东深圳龙华区
占地面积:约230万平方米
深圳富士康工厂,于1996年建造至今,生产包括纳米技术、绿色制程技术,平面显示器技术、无线通讯技术、精密模具技术、服务器技术、光电/光通讯技术材料与应用技术及网络技术等。
目前,富士康在全球有超过15300件专利,不仅在美国麻省理工学院的全球年度专利排行榜中位居前列,还是全球前20名中唯一上榜的华人企业。
数年来,富士康依托中国大陆,构建了一个包括数十家大型工厂,一百多万员工的鸿海帝国。然而,伴随着中国大陆经济的发展,国内劳动力成本也水涨船高,在考虑到用工成本以及市场开拓的需要,富士康率先在印度清奈地区投资建厂,并带领一众台企供应链厂家落户印度。
与之相对的,富士康当前已经在国内压缩员工数量,前不久,富士康深圳厂区甚至传出了大规模裁员的消息,尽管消息的真实性存疑,但是深圳厂区已经至少拆除了8条产线,整个园区也逐渐冷清,没有了往日的热闹。
NO.5 特斯拉美国超级工厂
地址:美国加利福利亚洲弗里蒙特
占地面积:约150万平方米
特斯拉美国超级工厂,位于美国加利福利亚洲弗里蒙特,拥有超过1万名员工,拥有5条特斯拉车型生产线,目前已生产超过200万台特斯拉车型。
在成为 Tesla 工厂之前,弗里蒙特工厂曾于 1962至 1982年间隶属于通用汽车公司;1984至2009年间,该工厂隶属千丰田汽车公司所创立的新联合汽车制造公司(NUMMI),Tesla 于 2010年收购该工厂并进行了大规模升级改造。
2012 年 6 月,Tesla 制造的第一台 Model S于该工厂下线。此外,Model 3、Model S、Model X等特斯拉此前所交付的电动汽车均出自弗里蒙特超级工厂,作为与Model 3同平台的 Model Y 无法与Model 3共线生产,特斯拉不得不对弗里蒙特的工厂进行重组,为全新的Model Y腾出生产线。
为了改变厂区原本昏暗、封闭的环境,Tesla 于工厂增设了天窗,为工人们引入自然光,并且用白色环氧树脂喷涂地面,营造了清洁的工作环境。同时,厂区还设立了员工培训中心、食堂和流动食品车、健身房、全年无休的卫生中心以及户外休闲区。
除了生产电动汽车,特斯拉超级工厂还提供了其他一些服务。例如,在美国内华达州的“吉格工厂”中,特斯拉与Panasonic公司合作生产电池,为全球范围内的特斯拉电动汽车和储能设备提供电池组件。在此基础上,特斯拉还将其制造能力外包给其他公司,比如在2020年为加拿大的魁北克省供应了用于建设储能系统的电池组件。
NO.6 特斯拉上海超级工厂
地址:上海临港新片区
占地面积:约86万平方米
特斯拉上海超级工厂,位于上海临港新片区,是特斯拉独资建设,集研发、制造、销售等功能于一体的超级工厂,是中国首个外商独资整车制造项目,同时也是特斯拉首个海外工厂,目前月交付特斯拉汽车数量超过10万台。
2022年8月,上海超级工厂第100万整车下线,从交付第⼀辆中国制造车型到实现这一里程碑仅用时不到3年,成为汽车工业史“现象级”纪录,超高的生产效率远超燃油⻋企。
从传统的汽车工厂的布局来看,不论是生产效率还是面积产出上,以及从立项到量产的短周期来说,特斯拉汽车上海工厂在2年内实现了爬产和满产,一是体现了工程制造能力的水平,一是体现了先进的制造理念的组合,一是体现了全产业链的配套能力,近1分钟一台车的能力来看,以及近2万以上规模的员工,不论是立体空间的布局还是物流道口的自送,都是新制造模式下的变革,不论是模块化还是通用化的生产方式,都是在新能源汽车发展历程中的新方式。
本次推荐榜由品牌之星大数据系统提供数据支持,综合考虑了品牌的知名度、企业资产规模与经营情况、员工数量等多项指标。荣登“2023年度食用香精行业十大品牌”推荐榜如下:
2023年度食用香精行业品牌榜
第一名:花帝
青岛花帝食品配料有限公司坐落在美丽的海滨城市、帆船之都——青岛。
青岛花帝食品配料有限公司在创业之初只是一个缺少资金、设施简陋、销售不畅的小公司,花帝人依靠顽强毅力、坚定信念和不断创新精神,历经二十年艰苦卓绝的努力,使花帝成为行业老大、在中国有知名度的集团公司。
1994年花帝开始创业时仅仅是一个贸易公司。1998年建设工厂研发生产香精香料。2003年产品由香精香料扩大到食品配料,许多国内知名食品企业成为花帝合作伙伴。
2004年花帝注册了“大厨四宝”商标,提出“健康美味新生活”的理念,与高校合作研发四种调味料,进军餐饮业,这一举措使花帝发展进入快车道,“大厨四宝”调味料深入人心。2008年投资生产韩式酱料。2015年创新生产“普诺米斯”冰淇淋浆料,投放市场受到广大消费者欢迎。
花帝荣获上海市科学技术奖等多项荣誉。花帝产品不仅远销中国各地,还远销东南亚及欧洲和非洲。
二十年风雨兼程,二十年发展壮大,二十年感恩难忘。
2015年10月花帝集团成立。花帝集团下设三个子公司、四个事业部。花帝高层认真分析市场需求,寻找新的增长点,制定了“五五”发展规划。今后五年,花帝将继续从事食品配料和餐饮配料生产经营,引进管理人才和技术人才,保持生产技术与产品品质行业品牌。按照上市公司要求进行企业管理,力争一个子公司成功挂牌上市。
二十年,对于有着品牌梦想的花帝人而言是刚刚开始。花帝要用创业精神创造更加美好的明天。今后五年,花帝将认真贯彻落实“创特色、重信用、拼服务”九字方针;今后五年,花帝前进的步伐会更稳健、发展速度会更快。花帝人将怀感恩之心,与所有朋友互利互惠,开创美好的未来。
第二名:联丰
广州联丰香精科技有限公司于2012年成立,坐落于广州的高新技术产业区科学城。新科研生产基地建设在广州经济技术开发区和佛冈县合作开发模式共建的广佛产业园当中。
本公司自创建以来一直坚持国际化的管理,不仅拥有研发和质量还拥有优秀的专业团队保证专注于为客户研制开发世界一流品质的香精香料产品。其中主要业务范围:饮料、乳制品、冰制品、糖果、烘焙食品、休闲食品、肉制品、调味品、口腔护理品、药品、烟草制品、家居洗涤剂、空气清新剂、清洁用品、护肤品、香水、精油产品、汽车护理品、环境用品、蜡烛、佛香产品等等。
公司秉承“专业、专注、创新、求真”的企业精神,以“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户优先”的原则为广大客户提供优质的服务。努力让消费者感受到我们所倾注的激情,诚恳和公司的专业。
公司的认证和荣誉公司2012年取得了取得食品用香精的生产许可证书。2013年通过公司全体员工的不懈努力,通过德国莱茵TUV的IS09001质量管理体和ISO22000食品安全管理:体系双认证;2015年商标注册“联丰香料”“LEVON”;2016年通过印度尼西亚MUI清真体系A级认;2017年通过广州市企业研究开发机构认定,获得“纳税信用A级纳税人”称号;2018年通过高新技术企业认证,获得“广州开发区瞪羚企业”、“科技中小型企业”称号认定。又于2019年获得“广东省守合同重信用企业”称号。2021年在华南农业大学食品学院实践教学基地挂牌并且通过SGS的IS09001质星管理体系和IS022000食品安全管理体系双认证。公司致力于高新技术产业发展,拥有有效专利和软件著作权十余项,拥有广州市企业研究开发机构、高新技术企业等称号。
科研创新:广州联丰香精科技有限公司一直以来都坚持精益化、规模化、品牌化、国际化的战略,充分发挥渠道优势、技术优势、品牌优势、产品质量优势、规模化生产优势,一直致力于为客户提供高附加值、高质量优质的产品。除此之外公司拥有一支由国内外资深调香师和化学专家,由食品和日化高级应用技术人才组成的科研团队。公司还配备了国际先进水平的实验设备和分析检验仪器。
如安捷伦的气相色谱仪,气相色谱质谱联用仪,分子蒸馏器,超临界萃取设备,超高压萃取设备和全套产品应用设备,运用先进的生物酶解、发酵和生物反应技术、纳米新科技(新型包埋缓释和离子作用新科技)、和专利技术(发明专利及实用新型专利技术),能根据市场对食品、日化产品和天然香料产品的不断变化和发展的个性化需求,汇集全球数千种香精香料品种,自主研究新技术和新产品并提供全套解决方案和技术咨询等专业服务。同时企业与国内外高校和研究机构开展产学研合作,针对持续对香精行业关键技术研究探索,提高技术创新能力。保持企业的核心技术竞争力,紧跟世界科技进步的潮流。
质量保证:广州联丰香精科技有限公司已通过认证注册ISO9001质量管理体系和ISO22000食品质量安全管理体系作为对产品质量、安全卫生与环境保护的承诺。针对不同国家地区客户需求,我们提供Halal产品认证以及其他必要证明文件。拥有专业的化学分析师,利用国际先进水平的分析检测仪器。
采用先进的生产制造设备、全部过程可追溯系统,在线监控生产过程系统对原材料、产品进行检验、试验、检查、核对、评审、审核等一系列严格分析和检测。我们为每个产品建立了标准样库,并定期予以更新,确保了产品质量和风味长期的一致性。生产材料来自于世界名列前茅的各大供应商的高品质香料,从源头上保证产品的稳定性和有效性。公司拥有充足的原料储备、便捷的物流系统,确保我们交付产品的品质和速度。
ERP精细管理:广州联丰香精科技有限公司在生产管理上运用了ERP管理系统,使得公司产品从原材料到出厂全程可追溯。严格按照国家标准执行,配合全面的质量保证计划,向客户提供安全和优质的香精产品。同时公司将国际先进的管理理念融入公司的生产、物流。每位员工均通过ISO9001、ISO22000知识培训、安全培训,产品知识培训。我们公司始终为每一位员工强调,要以客户为中心是现代企业的基本经营理念,满足客户需求。通过企业方方面面的资源统筹起来进行运算,安排出对于全局业务来说最合理的计划。
市场服务:公司一直致力于为客户量身订做满足终端消费者青睐的潮流产品。坚持“以质量为目标、以客户满意为己任”把握工作重心做好本职工作。“急客户之所急、想客户之所想”加强与客户沟通,收集反馈信息,高效解决问题。把握国际、国内市场动态,准确地将全面、丰富的行业资讯和最新、最炫的创意概念奉献给客户。用专业的调香技术和应用技术服务,为每一位客户提供全方位的技术解决方案,开展进行多方位的合作。为客户开发独特,优质和具有竞争力的产品是我们公司的服务宗旨。
第三名:铭康
广东铭康香精香料有限公司成立于1998年,自创办以来一直坚持以科技为导向,本着“科学发展、追求卓越”的企业宗旨,坚持“不断追求、不断超越”的企业精神,秉承“携手共进、诚信共赢”的经营理念,致力于日化、食用两大领域高品质香精的研发与产销,是目前中国香精香料行业最具规模、最具竞争力的企业之一。
“铭康”技术研究中心位于广州市科学城,拥有一支由多位国内外资深调香师及各类高级技术人员组成的技术团队,配备了国际先进的研发、分析、检测、应用等仪器设备。立足于国际科技发展前沿,把握最新潮流趋势,及时将先进的新技术、新工艺、新原料应用于产品中,确保产品的高品质和安全性,提升核心技术的竞争力。
“铭康”工业园区座落于广东省饶平县,总占地面积26000平方米,年生产能力10000吨以上,引进智能化的生产工艺系统,实行信息自动化的生产管理,通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、OHSAS18000职业安全卫生管理体系认证、食品安全管理体系ISO22000、HALAL清真食品认证等国际权威认证,是目前国内规模较大、设施先进、节能环保的现代化、花园式香精香料生产基地。
“铭康”秉持“以客为本、精诚合作”的服务理念,“美化生活、引领时尚”的企业愿景,以市场为导向,以质量求生存,以创新谋发展,以特色铸品牌,全力拓展国内外市场,全方位、多元化地满足市场需求。历经数载的不懈努力,铭康已发展成为中国香精香料行业的优秀企业,促进了中国香精香料产业的繁荣与发展。
第四名:华业
安徽华业香料股份有限公司成立于2002年7月,一直致力于内酯系列合成香料的研发、生产和销售。公司主要产品为丙位内酯系列合成香料和丁位内酯系列合成香料,广泛应用于食品饮料、日化、烟草、饲料等行业和领域。位列“中国轻工业香料行业十强企业”。
公司为国家高新技术企业,拥有省认定企业技术中心,是内酯系列合成香料食品安全国家标准、行业标准的主要起草单位之一。通过美国Kosher认证和欧盟REACH注册,能够广泛地参与国际市场竞争。公司75%以上产品出口国外,主要客户芬美意、国际香料、奇华顿等均为香料香精行业的国际知名公司。
公司现拥有安徽潜山本部和安徽合肥全资子公司两个生产基地,形成“两翼”联动的发展格局。秉怀敬畏、专注、极致的求道之心,全力为市场提供最优质的产品和服务,力求实现与客户共䊨、让员工成长、于社会尽责、给投资增值的目标,构建全产业链命运共同体,推进行业的进步与繁荣。
我们努力使华业成为全球香料细分领域应用专家,成为一家受人尊敬的国际知名企业。
第五名:天博
山东天博食品配料有限公司是我国大型食品配料制造企业,旗下「天博」、「天正」为行业品牌。天博拥有实验室,省级企业技术中心,是国内外多家食品集团优质供应商和战略合作伙伴。公司经过多年发展,已成为亚洲食品配料行业品种多、规模大的咸味食品配料研发生产基地。
公司是国内多所高校国家学科教学科研基地及研究生联合培养基地。公司设有管理晋升通道和技术晋升通道,帮助员工不断实现自身价值;同时免费为员工提供企业文化、安全、产品知识及各类专业技术知识培训,定期进行技能评定,不断提高员工技能。
面向未来,天博把『做世界的食品配料企业』作为战略目标;天博人把『为人类提供安全、健康、美味的饮食享受』作为自己的终身使命。
第六名:汇湘轩
湖南汇湘轩生物科技股份有限公司是一家消费升级、新零售、大食品、大餐饮味道整体解决方案的服务商。公司创建于2005年,注册资本4500万元,坐落于湖南浏阳高新技术产业开发区鼎盛路19号。汇湘轩拥有现代化的生产设备和高标准的质量管理体系,公司在2009年通过“ISO9001质量管理体系”认证;2010年被授予“中国食品安全年会食品安全示范单位”荣誉称号;2011年通过“ISO22000食品安全管理体系认证”;2013年通过国家“安全生产标准化”认证;2014年通过清真认证。
汇湘轩在密切关注市场动向的同时,不断加强专业技术队伍的建设和丰富产品的类型,公司每年将销售收入的3%—5%用于技术和产品研发,先后与西北农林科技大学、南京农业大学、湖南农业大学建立研发技术、人才战略合作伙伴关系,公司产品分为肉制品系列、膨化系列、豆制品系列、调味品鸡精系列、复配食品添加剂系列、餐饮调味料等300余种类型。公司在为客户提供配方设计和技术服务的同时还协助客户完善产品的开发与生产,客户的需求和好评是汇湘轩所有员工努力奋斗的方向和追求的目标,在2012年被评为“全国消费者满意单位”;2013年被评为“湖南省食品工业企业诚信体系建设示范单位”和荣获“湖南名牌”荣誉称号;2012年和2013年连续两年被评为“香精香料十大知名品牌”;2015年通过“AAA信用等级”评定,获得“长沙市文明单位”荣誉称号,2016年荣获“首届长沙市民营企业创新成长力百强企业”称号、汇湘轩党支部荣获“先进基层党组织”荣誉称号等。公司2016年成为北京工商大学的战略合作单位,与孙宝国院士在公司建立的院士专家工作站2017年1月被认定为“湖南省院士专家工作站”。
历经十年的积累和沉淀,汇湘轩已从最初的起步成长阶段进入到了高速发展阶段,2017年4月12日,汇湘轩在全国中小企业股份转让系统正式挂牌交易(证券简称:汇湘轩;证券代码:871310。汇湘轩将以更严格的生产标准要求自己、更专业的技术提高产品品质、更用心的态度服务客户,致力于将公司打造成国际香精香料行业标杆。
第七名:顶味百嘉
浙江顶味食品有限公司创始于1995年,是一家专业开发生产食用香精调味料的国家高新技术企业。“携手登顶,共创美味”是公司的宗旨。公司致力于自主创新,坚持走产学研合作道路,开发的新产品具有国内领先水平和先进水平,市场十分畅销,企业经济迅速发展。
现在,公司已形成完整的研究、开发、生产、销售体系,企业的核心竞争力不断提高,在行业内享有很高的知名度和美誉度,并与国内外知名食品企业建立了密切的合作关系。
2018年1月,公司总投资7亿多元分别在瑞安市经济开发区飞云新区、嘉兴市平湖经济技术开发区建新厂房,新厂房建成后总占地面积125亩,总建筑面积110000㎡,公司总资产达5.5亿元,总员工人数480名,其中技术人员120名,预估总年产值达9亿元。
公司坚持“质量立厂,品牌兴业”的企业发展理念,专注于食用香精、调味料生产领域,吸收技术精英,以技术创新战略,提升企业核心竞争力,围绕食用香精、调味料规范化、规模化的生产目标,稳步进取,锐意改革,力争打造一流的食品配料生产企业。
保证食品安全,是顶味人对广大客户和消费者的承诺。我们在提供优质产品的同时,将持续以顾客满意为己任,创造客户价值最大化。
您的满意是我们的目标,客户的信赖是对我们最大的支持。“优质服务,实现双嬴”是我们的经营理念。公司愿和您一起把握今天,经营未来,共创食品工业美好明天。
由陈文春先生一手创办经营的浙江顶味食品有限公司至今历经过风霜雨雪,千锤百炼造就了如今国内香精行业的佼佼者。陈文春先生的创业、经营史见证了我国方便食品和快餐连锁行业的发展历程。
1995年,陈文春先生白手起家以家庭式作坊的经营方式,从事虾米、小虾粉的加工。那时的企业生产规模小、设施条件差、技术含量低。产品作为方便面海鲜调料包而入场食品配料行业。
5年后,随着方便食品的升级换代,陈文春先生灵敏地觉察到了商机,引进了先进的生物工程技术、人才和设备,就近利用了本地丰富的海鱼、虾等进行深加工,提取了其中海鲜风味和营养成分生产调味料,使产品色香味有了质的改善,且大大提高了产品附加值,其应用从单纯的方便面配料扩大到肉制品、膨化食品、速冻食品和家用调味品等方便、休闲等行业。此举陈文春尝到了科技创新给企业带来的几何级的效益,为此,公司以科技创新为突破口,确立销售额的6%作为科研专项经费,通过引进人才、与高等院校合作开展科研活动。目前公司每年承担5项以上省市各级科研项目,获得20多项省市科技进步奖和20多项国家专利。研发部晋升为温州市企业研发中心,公司被确定为浙江省农业科技企业,2013年获得了国家高新技术企业称号。公司借助高新技术企业的创新平台,利用高企人才、资金和政府扶植政策的有利条件,持续开展基础研究和应用开发等科研活动。由于新产品不断开发、产品品质的提高、应用领域的扩大,提升了规模和效益,使企业进入快速发展阶段。
30多年的销售经验和客户资源是陈文春先生的经营强项。通过多年的市场积累,陈文春先生极具市场的灵敏度,分析市场变化,调整思路,寻求新的市场热点,拓宽产品应用范围。去年开始,先后开发成功火锅底料、日韩料理、特色小吃、风味撒料等12大系列300多个迎合各消费群体喜好的、为不同餐饮连锁品牌量身定做的中高档餐饮定制调味产品。通过遍布全国的10个销售服务办事处,产品很快渗透到了火锅连锁、中餐连锁、西餐连锁、快餐连锁等领域,并迅速扩张,形成了一定的市场规模。
随着企业规范、效益的不断扩大,企业及其产品普遍得到了全社会的认可和赞誉。“顶味百嘉”商标及其产品被评为浙江省著名商标和浙江省名牌产品。同时陈文春积极履行着社会责任,企业利用当地得天独厚的海洋渔业资源,每年就地消化了约5000万元的海鲜水产品,为渔民就业、创收提供了广阔的渠道。
为了扩大生产规模,陈文春已投资4亿多元新建了2个香精研发、生产基地,新项目投产后,公司将迎来新的发展契机,将更大发挥顶味公司在国内香精调味料行业中的突出地位。
作为一家以“食品安全”为导向的企业,公司购置先进食品安全检测仪器,配备资深食品安全工程师及检测人员,通过了FSSC22000、ISO22000认证,建立了一套近乎严苛的品质管理体系,在最大程度上降低食品安全风险,减轻消费者对于食品安全的顾虑。
第八名:科宏
黄山科宏生物香料股份有限公司是中国的香精香料生产及研发公司。我们的香精香料产品作为添加剂主要用于食品,医药,化妆品,及日用产品。公司秉承科学理念生产香精香料,并期待我们提供的香精香料产品可以提高和改善人们的生活品质。
黄山科宏生物香料股份有限公司拥有生产200+高质量高纯度的香精香料产品的技术和能力。同时,公司的研发部门具有雄厚的科研实力,可以研发及生产客户指定的香精香料产品。我们期待同我们的用户一起为我们的世界带来香精香料产品。
第九名:贝思特
深圳市贝思特香精香料有限公司成立于2020年,坐落于粤港澳大湾区核心区域、与国际接轨的现代化大都市---深圳。公司专业从事食用香精的研发、生产与销售,具有资深的技术团队,并参与国际调香技术的交流与合作,不断学习、不断创新,结合自身专业的优势,根据客户要求,研发出符合国内、外标准且彰显顾客个性特色的优秀产品!
公司所研发的产品广泛适用于烘焙制品、糖果制品、乳品饮料、保健医药、炒货等各种可食用性领域。品种丰富、新颖,留香持久、耐高温,香气柔和、自然、逼真,稳定性强,且具有个性特色。还能根据您的需求量身定制,提供专用技术,极大的帮助合作伙伴提升市场竞争力。
公司坚信“质量为生命之源,诚信为立足之本,科学管理为发展之力,优质服务为提升之道。”持之以恒的向顾客提供安全、放心的优胜产品,以解决顾客的后顾之忧。以“让顾客满意、让员工幸福、让行业进步”为宗旨,致力于企业健康、可持续发展,推动行业前进,并积极承担社会责任。
第十名:华宝
华宝香精股份有限公司前身是华宝食用香精香料(上海)有限公司,成立于1996年,2018年在深圳证券交易所成功上市(股票简称:华宝股份,股票代码:300741)。主要从事烟用香精、食品用香精、日用香精及食品配料的研发、生产、销售及服务,目前在国内外共拥有39家下属企业,是一家国际化、现代化大型企业集团,2014-2020年,年销售额位居行业首位(以上排名源于中国香料香精化妆品工业协会)。
公司以“美味生活引领者”为愿景,坚持创新、务实、忠诚、协作的企业精神,以国际化视野整合国内外科研资源,为客户提供产品风格系统解决方案和综合技术服务。公司在德国霍尔茨明登设有海外研发中心,同时,拥有“国家认定企业技术中心”、博士后科研工作站,并在广东、云南、福建设有多个省市级的企业技术中心。公司拥有由多名具有国际影响力的外籍专家、国内知名调香专家及博士、硕士等组成的专家团队,形成了一支具有相当规模和深度开发能力的研发人才梯队。
通过不断发展,公司逐步成长为国内重要的香精生产企业,旗下拥有“华宝”、“孔雀”、“天宏”、“喜登”、“华芳”、“澳华达”、“琥珀”等一系列知名香精品牌,可为客户提供全方位、一站式的香精及食品配料解决方案。