起名字黄茂轩(黄必什么取名)

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文章详情介绍：

• 1,诡异的紫云黄氏南安房
• 2,14款经典中国传统糕点 美味与颜值并存
• 3,2022虎宝宝男孩起名字：皓字起名光明，洁白，有朝气的男孩名字
• 4,徐州小伙捡到的一块黄水晶取名《云霞》，有人出价120万

诡异的紫云黄氏南安房

作者：黄江厦

紫云黄氏有极少数人，整天热衷于攻击其他黄氏的宗史资料，总认为别人手里的谱都是假谱，就他们紫云的谱是全天下最真的谱。

任何人只要上网一搜，总能看到紫云黄氏的极少数人恶毒攻击其他黄氏支系的文章、评论。不管是邵武峭山公黄氏，还是莆田在泉州的黄氏，还是南安的燕山黄氏，还是漳州的三黄派，不论分支大小，一个都不放过，都是做假谱，就他们紫云家的谱是真谱。

但紫云黄氏的谱，真如这极少数人所言的那么“真”吗？答案肯定是否定的。

在之前“黄宗旦的《宗谱序》没有提到黄守恭，锦田黄氏真属于紫云吗”一文中，笔者分析了惠安锦田黄氏极不可能是守恭公、黄纪的后裔，因为锦田黄氏北宋榜眼黄宗旦退休后，回惠安老家专心修谱的宗史资料，比如登载在《八闽通志》和《惠安县志》中的《宗谱序》，完全没有记载守恭公、黄纪为自已这支黄氏的祖先（但现今紫云黄氏各种宗史资料欺骗自已族人说黄宗旦有记载），黄宗旦只记载了出生于730年的黄肃为自已唐朝一世祖，而黄肃之父、祖父不详，所以黄宗旦不敢记载，但黄肃之曾祖父叫黄迪，黄宗旦有记载。按照合理推断，黄迪应出生于647年左右，这样，即使紫云黄氏硬要把黄迪当做是黄纪的儿子（黄宗旦在《宗谱序》中完全没有提到守恭公、黄纪两人），那么黄纪也必须出生于620年左右，从而守恭公必须出生于590年左右，这就跟紫云黄氏各种宗史资料记载的守恭公出生于629年，完全对不上。另外，惠安县志及惠安锦田黄氏族谱，一直把黄道隆作为自已这支黄氏的始祖，锦田黄氏的家庙里把黄道隆的神像摆放在第一位，而紫云黄氏其他几个分支就没有这样做，这不奇怪吗？

除了惠安锦田黄氏极不可能出自守恭公、黄纪外，守恭公长子黄经所在的南安房，在紫云黄氏自已宗史资料的记载，非常诡异。

据紫云黄氏各种宗谱资料记载，垂拱二年即686年，“长子讳经者，居南安芦溪”；“长居南安隍山”。意思是686年守恭公遣散四子时，长子黄经去了南安芦溪的隍山（今罗东的蔡厝、埔心）。

据《紫云黄氏宗史资料汇编（七）》第124页，郑汲水、黄既济所作《紫云南安房经公肇基地埔头--历经劫难迎来新中国社会主义和谐安定的幸福生活》一文记载：

“在北宋太平兴国年间，仙游出现大夥凶恶匪盗，竟然组成一支庞大队伍途经乐峰进入本乡搜劫粮食物资以供应进攻泉州之需”；

“据保存于江西上饶、铅山紫云南安房宗谱载:宋雍熙三年(986年)，因战乱(而致)合族逃散，难稽其所，惟春郎 公偕妣逃入本邑(南安)十三都鹰轼洋(即今南安蓬华镇黎洋村)”；

“另据浙江《苍南黄姓通志》载:茂轩公、茂?公(紫云的十二、三世)由南安迁徙到闽东北霞浦赤岸”；“除他们三位之外，其余的许许多多的经公裔孙逃散于何方，便无从了解其所在。这是一场天大的浩劫，给紫云南安房造成巨大灾难!”

从以上紫云黄氏自已的宗史资料可以看出，在北宋太平兴国年间（976-984年），从仙游而来的一伙盗匪为了进攻泉州府而入侵了黄经后裔居住地南安隍山，到了北宋雍熙三年即986年，已经有上千人口的整个村庄的黄经后裔，四散奔逃。而有族史记载的，只有逃到今南安蓬华镇黎洋村的黄春郎，及逃到霞浦赤岸村的黄茂轩、黄茂？（笔者注：？系名字中的一个未知字），合计三人，而其他族人从此如人间蒸发，无声无息。

紫云黄氏在南安这个“安”的诸多宗谱资料共同记载，自从北宋雍熙三年即986年，南安隍山上千黄氏从此凭空消失后，隍山这个地方在近三百年间再无紫云黄氏子孙居住，只是在过了近三百年后的元朝时期，有个叫黄暹（即：黄良庵）的黄春郎后裔，再从吕洋迁回隍山居住，重新成为黄经居住过的芦溪隍山的黄氏始祖。

但以上记述之事如此诡异，稍微有点脑子的人想一想，都不信。连紫云黄氏自已内部都有太多人质疑此说。

疑点一、

据《紫云黄氏宗史资料汇编（五）》第20页记载：“据民国四年（1915年）所编纂的《南安县志》卷之四九杂志之三《纪兵》所载：‘宋太平兴国初（977-982年），仙游盗起，围泉州城；通判乔维岳固守，转运使杨克让率兵破贼’，……，致使延至宋雍熙三年（986）全数逃散外乡”。

按照《南安县志》以上文字描述，从仙游来的这伙盗贼进攻泉州城，是起于977年，被灭亡于982年。但按照紫云黄氏宗史资料，黄经在南安隍山这数千后裔，是在仙游盗匪被消灭后的第四年，即986年才四散逃跑的，除黄春郎等三人外，其余数千人从此人间蒸发无影无踪。

那请问，仙游盗匪没被消灭前，“进入本乡搜劫粮食物资以供应进攻泉州之需”的时候，数千人没有逃跑，怎么在仙游盗匪被官府消灭四年后，反而“因战乱(而致)合族逃散，难稽其所”？这也太诡异了吧？

疑点二、

紫云南安隍山黄氏，上千人几乎一夜之间各自逃散后，如果只有黄春郎等三人有信息，其他人全部如人间蒸发一般，再也没声没息，这正常吗？

一般情况下，上千人的规模，即使遭遇这种变故，事后至少也会有数十上百人，再返回原地居住吧？怎么可能有在仙游盗匪被官府消灭之后，在中国历史上少有的太平盛世时期，上千村民被“盗匪逼走”之后长达三百年时间里，再没有一人敢回来定居这种奇葩之事？

疑点三、

最诡异的是，当今紫云黄氏涉及南安这一“安”的所有文章、族谱，均记载守恭公夫人李氏墓就在隍山，长子黄经墓也在隍山。

按照紫云黄氏自已宗史以上的记述，就意味着黄经跟始祖妈李氏的墓，至少有300年无人问津。

数千人把守恭公夫人李氏墓，把南安房始祖黄经墓丢在隍山三百年，再无人回来过问，紫云黄氏的血脉，会如此冷血不讲孝道吗？这跟中华二十四孝里面，黄氏就占了两孝的优秀品德格格不入吧？

300年无人打理的墓地，黄暹迁回隍山后，还能找得到吗？不要说是用古代的技术与材料建造的墓地，即使是用现代的技术与钢筋水泥打造的墓地，如果300年无人打理，也都化为尘土了，那当今在南安的黄经墓、李氏墓是哪里来的呢？

诸如此类的疑点还有很多，笔者就不再一一赘述了。

据《南安房吕洋宗支序》、黄元佐作《紫云南安黄氏埔头长房源流》、黄记仁等作《紫云黄氏南安房芦川派的历史探索》等记载，黄春郎为黄经的第七世孙；而郑汲水黄既济作《紫云南安房经公肇基地埔头……》及紫云黄氏最新认可的宗史，是记载黄春郎为黄经的第十三世孙。十三世与七世之间，至少差异了150多年。

而《埔头乾美派家谱辨证记》则干脆说“春郎公因避乱而入吕洋，……，但未知上溯经公历几传矣，……，而我良庵公所从出之祖，则又无得而知……”。也就是说，根本就不知道黄春郎是黄经的第几世后裔，也不知道黄良庵是黄春郎的第几世后裔。

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面对如此混乱的宗史资料，现在紫云黄氏的极少数人就敢拍胸脯断定，黄春郎一定就是黄经的第几世后代及黄良庵就一定是黄春郎的第几世后代，依据是什么，你们自已信这些所谓的依据吗？

据紫云黄氏自已宗史资料记载，黄春郎300年后的黄暹（即：黄良庵），在元朝又从吕洋迁回芦溪隍山，当今芦溪隍山黄氏均为黄暹的直系后裔，并没有黄经的其他后裔。显然，这极不合常理。

综上所述，维系南安芦溪隍山黄氏是紫云黄氏一“安”的纽带就是：

当今的芦溪黄氏始祖黄暹（即：黄良庵）是从吕洋迁到芦溪来的，而吕洋黄氏始祖黄春郎是从芦溪迁到吕洋的，同时黄经是被守恭公遣散到芦溪去的，所以，黄暹必须是黄经的后裔，也就是紫云黄氏南安第一“安”。

但根据上述分析，这个纽带及其牵强、诡异。黄经、黄春郎与黄暹之间的人物血缘关系极不合逻辑。

因此目前南安这一“安”的黄氏，到底是紫云黄氏第一“安”，还是另外独立于守恭公、黄经的黄氏，要打个大大的问号，众多疑点需要留待后人考证。

14款经典中国传统糕点 美味与颜值并存

京派的糕点点心以北京地区为代表，历史悠久，品类繁多，滋味各异，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有驴打滚和豌豆黄。

▼驴打滚

驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。

它的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。

它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品为最佳，是老少皆宜的传统风味小吃。驴打滚的做法：

【用料】 糯米粉300克、黄豆面100克、红豆沙适量

步骤：

1.将黄豆面放入无油无水的平底锅内，小火用木铲子不停的翻炒。待黄豆面的颜色由淡黄色变成均与的浅褐色，并能闻到明显的豆香味就可以停火了；

2.将炒好的黄豆面稍微晾凉，过筛备用；

3.把糯米粉放入盆中，慢慢倒入清水，先用筷子搅拌，待其均匀吸收水分后将结块的糯米粉团成面团；

4.将面团放置在一个平底的，面积稍微大点的容器中，轻轻压平，放到蒸锅里，用大火蒸20分钟左右。蒸好的糯米面要用保鲜膜蒙住容器防止表面变干，晾至温热；

5.在面板上洒上炒好的黄豆面，将温热的糯米面团放在案板上，再在上面撒一层黄豆面，用擀面杖将糯米面擀成面0.5厘米厚的长方形面团；

6.将红豆馅均匀的涂在糯米面皮上，抹平；

7.提起一端小心地向内卷，卷得一定要紧密，别留缝隙，以免中间松散；

8.用快刀将豆面卷切成均等的小段，将余下的黄豆面用筛网均匀的撒在小卷上就大功告成了；

烹饪技巧：

1.用糯米粉和面的时候一定要一点一点的加水，糯米粉不像普通的白面那么吃水。面活成团就行了，尽量干一点，这样蒸熟后才能有韧性；

2.蒸好的糯米面要费把子力气才能擀成片，全当健身了，擀的时候一定要有耐心；

3.做出好吃正宗的驴打滚的关键之一就是红豆沙。超市有现成的红豆沙馅料卖，我也买过，不过我总觉得现成的豆沙馅没有啥红豆的香味，还特甜，也稀。我还是建议大家在家自己做豆沙馅，做法请见旧文：自制又甜又沙的红豆馅做法，根据旧文改良一下，把白糖换成红糖，更好味；

4.黄豆面买来之后不能直接用，要用无油无水的平底锅炒香，生的黄豆面是浅黄色的，闻起来有股生豆子的豆腥味，炒好的黄豆面是浅褐色的，有浓郁的豆香味；

5.做驴打滚时里面的豆沙馅不能太干，太干不好卷，也不能太稀，太稀用刀一切就流出来了，注意这个度,最好是红豆沙在面片上刚刚能摊开就好。

6.切驴打滚的时候要用快一点的刀，太钝了切的时候也容易流馅；

7.剩下的熟豆面也别浪费，当面茶冲着喝，豆香四溢，喝完很舒服。

▼豌豆黄

豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。

成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。

原为回族民间小吃，后传入宫廷。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。

豌豆黄的做法：

【用料】脱皮干豌豆150克、细砂糖65克、水适量

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步骤：

1.豌豆黄的配料非常简单，但因为豌豆皮会极大的影响成品的口感，所以要选择图中所示的脱皮黄色干豌豆。如果购买的是带皮豌豆，泡发后要一颗颗去皮，十分麻烦。（注意：黄豌豆不是黄豆！）；

2.将干豌豆用水淘洗几次，淘洗干净后，加入3-4倍体积的清水，浸泡3-4个小时，直到完全泡发。也可放入冰箱浸泡过夜；

3.泡发的豌豆连同足量的水一起倒入锅里，用大火加热煮开，再加盖小火煮20分钟左右（豌豆煮的时候容易扑锅，加盖的时候最好留一条比较大的缝隙，免得溢出来扑锅）；

4.煮到豌豆用小勺能轻松碾烂的程度，就煮好了；

5.将煮好的豌豆连同煮豌豆的水、细砂糖一起倒入食品料理机里，打成豌豆泥。（可根据需要决定加水的量。水多的话打出的豌豆泥比较稀，不会粘在搅拌杯上，打起来更容易些，但稍后炒的时间会变长。）；

6.将打好的豌豆泥倒入炒锅。如果倒完后搅拌杯里粘有残余的豌豆泥，可以在搅拌杯里加少许清水，摇晃均匀再倒入锅里。开大火将豌豆泥煮开以后，转小火不断翻炒；

7.翻炒到豌豆泥变得浓稠，用铲勺挑起豌豆泥以后，豌豆泥呈图中的状态大块滴落，滴落后不会马上和锅里的豌豆泥融为一体，而是仍保持一定形状，之后会慢慢的与锅里的豌豆泥融合。炒到这个程度就要立即关火；

8.将炒好的豌豆泥倒入保鲜盒里（步骤图里用的是容量为1000ml的保鲜盒），用勺子背将表面尽量抹平。盖上保鲜盒，放入冰箱冷藏4个小时，直到完全凝固定型成块即可。吃之前倒出来，切成小块（豌豆黄凝固后不会粘住保鲜盒，所以保鲜盒内不需要刷油或采用其他防粘措施）；

烹饪技巧：

1、脱皮的干豌豆在超市可能比较少见，我的脱皮豌豆是在我家附近的农贸市场买的。农贸市场卖杂粮的地方应该能够找到；

2、豌豆黄成品的卖相与口感，与炒豌豆泥的程度有着密切的关系。豌豆泥炒得太干，冷却后表面会开裂；炒得太湿，冷却后会太软不成形，口感太过湿软。所以一定要炒到合适的程度哦；

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3、以前人们做豌豆黄，工艺可以概括为“泡、煮、筛、炒”。豌豆泡软去皮，煮烂，用箩细细的筛过，再炒至浓稠。我们在家里制作，直接使用去皮豌豆，并用食品料理机打成泥，就能制作出细腻的豌豆黄了，省略了去皮、过筛这两个繁琐的步骤哈；

4、豌豆黄不能久放，做好的豌豆黄，最好冷藏保存并在24小时之内食用完毕，以免变质。

以江苏省苏州地区为代表。馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜。苏式糕点在中国汉族糕点发展史上占有重要地位，代表品种有桂花糕和红豆糕。

▼桂花糕

桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。

历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。

其造型完整，厚薄均匀。色泽黄白分明，无斑点，无杂质。组织滋润松软，细腻化渣，不翻粗，无糖子。口味香甜可口，具有浓郁的桂花清香。

桂花糕做法：

1、准备140g糯米粉、85g澄粉、220g水、80g白砂糖、40g玉米油和20g糖桂花。

2、取干净的盆子，在水里倒入白砂糖，搅拌到白砂糖溶解无明显颗粒。

3、倒入玉米油，糖水与玉米油搅拌均匀，没有大的油泡泡。

4、加入玉米粉和澄粉，面糊充分搅拌均匀，没有颗粒就可以了。

5、倒入铺好保鲜膜的模具里，也可以直接用其他耐高温的容器，室温下静置40分钟。

6、面糊上盖上一层保鲜膜，用夹子固定一下，盖上盖子，大火蒸25-30分钟。

7、蒸熟后取出，室温下放凉再转冰箱冷藏1小时。

8、糖桂花加温水再加蜂蜜做成桂花糖水，冷藏好的糕体切成块再淋上桂花糖水。

▼红豆糕

红豆糕是江南地区汉族特色点心。

据说精致的江南点心系列，轻薄得如同几片红叶，可以从半透明的凝膏中清晰地看见暗藏其中的每一颗红豆馅料。

红豆糕属于甜品点心，利尿调理，高血压调理，水肿调理，便秘调理。

如果想有点颜色就用红糖四层总共蒸40分钟左右，每层10分钟左右，蒸到用筷子插进去，拉出来看到筷子还是很爽的话就可以了，刚做好的时候吃有点软，所以放到冰箱里一阵子，等水分蒸发就很爽口。

红豆糕做法：

1、准备130g红豆、125g清水、180g砂糖、125g马蹄粉和400毫升椰浆。

2、红豆提前泡5小时以上，将浸泡后的红豆煮至熟透。

3、清水加入椰浆，搅拌均匀。一半的椰浆加入马蹄粉，充分搅拌直到无颗粒为止。

4、另一半椰浆加入白砂糖，用炉子煮至融化。

5、融化好的椰浆糖水加入熟透的红豆，搅拌均匀。

6、加一部分马蹄浆到糖水中，不断搅拌到凝固状态后关火。再加剩下的马蹄浆，不断搅拌。

7、蒸盘上刷上一层植物油，将拌好的红豆浆倒入，大火蒸20-30分钟。

8、出锅后放凉，即可切块食用。

以广东地区为代表。用料精博，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备，并糅合了西点的技巧和特色，代表品种有煎萝卜糕和茶果。

▼萝卜糕

萝卜糕，是中式传统的糕点，广东地区最具特色的汉族传统名小吃之一。

以黏米粉、萝卜丝为主料的蒸糕。采用在来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。

萝卜糕的做法：

【主料】澄粉80克、白萝卜1800克、大米粉900克

【辅料】虾米50克、香菇(干)60克

【调料】色拉油适量、食盐1大匙、水2700克、白胡椒粉1大匙、白砂糖1小匙、李锦记xo酱120克

步骤：

1.香菇洗净后泡软(香菇水留下)切成小丁，虾米洗净后沥干备用；

2.白萝卜去皮后用刨刀刨成细丝；

3.再来米粉、澄粉加1000毫升清水搅拌匀成粉浆后静置15分钟备用；

4.炒锅小火干煲虾米、香菇丁，拌炒至出香味，后捞起备用；

5.炒锅并加入2大匙色拉油，放入萝卜丝拌炒后加入剩余水量(1700毫升)加盖焖至微软后，加入所有调味料焖煮入味；

6.准备一个有深度的大炒锅，将虾米、香菇丁、萝卜丝、干贝XO酱一起混合拌匀；

7.做法5开中小火拌炒，将米浆倒入锅中，一边到入一边搅拌，拌炒后会成为黏稠的团状(发现开始黏稠即可关火搅拌，以免锅底焦黑)；

8.准备锡纸模具，将米糕糊装入模具中至全满，顶部洒上预留的馅料；

9.蒸锅中的水大火滚开后，将萝卜糕放入蒸锅中大火蒸约40分钟，闷3分钟，完成后需放置通风处，待全凉后萝卜糕即成型。

▼茶果

茶果是揭阳、深圳宝安松岗、沙井的一种地方民间小吃，是祭祀时才特别制作的食品，现已渗入百姓的日常生活中。

一个精致的玻璃水壶的底下放着心形蜡烛在燃烧，水壶里有着各式各样的水果，用调制过的茶水泡着，随即而来的是茶果的香气，但一定要正宗。

茶果分三类，用粘米粉加豆沙；萝卜糕，用糯米粉加萝卜干和肉粒；饺子，用淀粉加猪肉马蹄或萝卜丝。可制作成甜、咸两种口味，口感香糯，是广东一带群众喝茶消遣的一种美食。

茶果做法：

1、准备好五香藤/鸡屎藤叶150g、糯米粉800g、粘米粉160g、水600ml和片糖2条半。

2、将鸡屎藤叶洗净，鸡屎藤叶+水放入豆浆机搅成渣（约5分钟）。

3、将已搅好的鸡屎藤渣放入锅中，加入片糖，不停搅拌，以中小火煮至糖溶解。

4、图中是已完成的鸡屎藤汁

5、先将糯米粉和粘米粉拌匀，再把鸡屎藤汁分几次加入粉中，一边搓粉团一边加。

6、粉团搓至如图般便可。

7、分配粉团，每4粒为1份，每粒约重40g。

8、水沸后，把蒸架放在锅中，盖上锅盖，大火蒸20分钟即完成。

以潮州地区为代表。潮州地区的糕点馅料以豆沙、糖冬瓜、糖肥膘为主，葱香风味突出，饼类糕点尤为好吃。代表品种有老婆饼和春饼。

▼老婆饼

老婆饼是广东潮州地区一种特色传统名点。相传朱元璋带兵起义时，战火纷纷粮食常常不够，为了方便士兵携带干粮，朱元璋妻子马氏想出了用小麦、冬瓜等可以吃的的东西和在一起，磨成粉做成了饼。

老婆饼做法：

1、炒馅料，材料集合准备：糯米粉70g，细砂糖70g，水110g，白芝麻25g，猪油20g。

2、干锅炒香芝麻倒出一边，倒入水、猪油、白砂糖中火煮开，搅拌糖融化。

3、倒入糯米粉搅拌，注意不要有白点。粘稠熟时倒入炒好的芝麻，炒好后放置凉。

4、准备水油皮：中粉100g，细砂糖15g，水45g，全蛋液2小匙，猪油10g。

5、制作水油皮，把面粉、糖、蛋液、猪油、水全部混合均匀，揉成光滑柔软的面团。

6、把面粉和猪油混合并不断揉搓，直到成团。（油酥：中粉80g，猪油50g）

7、把油皮、油酥、糯米馅料全分成16份，把油皮揉圆压包油酥。

8、擀成舌型卷起，全部擀好后，再擀一次。

9、盖上保鲜膜放置15分钟，中间对折压扁擀成皮。

10、包上糯米馅料密合收口朝下。

11、擀成圆形，刷上蛋黄液、洒点芝麻（这里要注意不擀扁，不割的话将会爆肚）。

12、烤箱提前预热170度，设置上下火中层烤制20分钟。（请根据自己烤箱变更）

▼春饼

吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的。

春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。

最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。从宋到明清，吃春饼之风日盛。到清代，伴春饼而食的菜馅更为丰富。

现在，人们备上小菜或各式炒菜，吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。

蒸春饼的做法：

【主料】面粉250克、水120克

【辅料】油30克、黄瓜丝100克、酱料30克

步骤：

1.热水90克，凉水30克，将面粉的五分之四用热水烫，剩下的用冷水和，然后两种面混合；

2.揉成团，盖保鲜膜醒面最少20分钟。搓条下剂子；

3.按扁剂子，一面抹油；

4.两片抹油的面相对摞在一起；

5.擀成饼；

6.蒸锅大火上汽，始终大火，开锅盖，盖帘上刷油，将饼放上，盖锅盖，约一分钟。一边蒸饼，一边擀另一张时间就可以；

7.出锅，起层；

8.准备自己喜欢的酱料；

9.饼上刷酱料；

10.卷起装盘；

烹饪技巧：

饼之间一定要抹油，不然不起层。

以浙江宁波为代表。历史悠久，宁式糕点选料讲究、营养丰富、加工精细、造型别致，并形成以酥为主，酥、软、脆分明的特点，代表点心有汤圆和豆酥糖。

▼汤圆

汤圆是浙江宁波著名的汉族小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节的节日食俗，历史十分悠久。

据传，汤圆起源于宋朝。当时明州，现在的浙江宁波市，兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵、汤圆。

汤圆做法：

1、准备好材料：糯米粉200g、生花生仁200g、核桃30g、红糖20g和猪油15g。

2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮切碎。

3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。

4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

5、汤圆馅料做好。

6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。

7、收口，然后搓成光滑的汤圆。

8、放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟。

▼豆酥糖

豆酥糖是浙江宁式传统小吃，茶食。创始于清代，一直是宁波“三北”的名点，故又称三北豆酥糖。

特点是香、甜、松，进口酥而易化，具有浓郁的黄豆香味，酥松，易溶化，无糖渣，不粘牙，有黄豆香味。

相传清朝光绪年间，陆埠镇上有一家“乾丰”的南货茶食店，请来了一位宁波籍的老师傅，人称殷先生。殷先生一到“乾丰”，他对这里的糕点、茶食品味个够之后，就动脑筋想办法，做人家没有的新糕点，豆酥糖就是其中一个品种。

豆酥糖做法：

1、准备用料：熟黄豆面150克，水麦芽50克，白砂糖100克，水50克，盐0.7克，玉米油1/4大勺

2、将黄豆面炒香，取150克。放入烤箱，100度，保温，备用。

3、将水麦芽，糖，盐，水倒入锅中。

4、煮沸后测温，煮至136度。

5、加入油，拌匀。

6、倒入3/4黄豆面，搅拌均匀。

7、将剩下的黄豆面铺在案板上，倒出拌匀的黄豆面。

8、整理成厚约1.5厘米的大片，切成1.5-2厘米见方的小方块。

以成渝地区为代表。馅料多用花生、芝麻、核桃、蜜饯、猪板油丁，糯米制品较多，软糯油润，香甜酥脆。代表品种有叶儿粑和米花糖。

▼叶儿粑

叶儿粑又叫艾馍，是四川地区特色传统小吃。节日食俗，在川西农家清明节、川南春节的传统食品。

1940年，崇州怀远“古镇人家”将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。

制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。

叶儿粑做法：

1、准备好黑芝麻花生馅，还可以准备其他馅料。

2、糯米粉倒放入盆，然后入开水再用筷子拌匀。

3、再揉搓成光滑的粉团。

4、取约45克的小粉团压扁，包入馅料。

5、封口后揉成表皮光滑的圆形。

6、依次垫裹油纸再放入蒸笼。

7、蒸锅水开后再放入蒸笼，大火蒸15分钟。

8、叶儿粑完成。

▼米花糖

米花糖是一种著名的汉族小吃，香甜可口，具有米花清香。其中以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最知名。

经过制阴米，制米，炒花生仁，搅糖熬糖，拌料上浆，成型，包装等7个步骤，所得即为板扎松脆，香甜化渣，皮虽僵而嚼口酥，具有特殊的红糖、香油和花生香味的素食佳品。

其规格每块厚薄均匀，长短一致；色泽洁白；组织酥脆化渣，不松散不砂不化；口味香甜可口，具有米花清香，无异味。

米花糖做法：

1、准备食材：200g米花、100g白砂糖、30克芝麻和150g麦芽糖。

2、烤盘刷一层食用油备用

3、锅中放入白糖加入50克清水熬制

4、锅中的糖浆起泡泡放入麦芽糖。

5、加入白芝麻拌匀

6、快速倒入米花糖翻拌均匀

7、倒在摸了油的烤盘中，用另一个烤盘压平压实，压实的米花糖自然放凉。

8、将彻底冷却的米花糖倒扣在案板上，脱模。用刀切成小块即可。

以云南为代表。选取富有当地特色的原始材料精心烹饪而成，鲜美可口，回味无穷。代表有云腿月饼和鲜花饼等。

▼云腿月饼

月饼是中国汉族人发明，深受各国人民喜爱的传统节日特色食品，月饼也称圆饼，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。

云腿月饼是中国美食大师在糕饼行业中不断创造的一个美食传奇。

它用宣威火腿最好的部分切成小块，配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心，再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。其外观褐黄且略硬，食用时酥而不散，故俗称“硬壳火腿饼”。

云腿月饼做法：

1、准备材料：面粉200g、细砂糖10g、冰水55g、泡打粉1g、猪油190g、蜂蜜55g和玫瑰糖10g。

2、提前两天先制作馅料，将馅料里用的面粉用小火炒到发黄，有浓郁的面香味，注意要用小火慢慢炒，不要糊了。

3、用肥肉练出猪油。

4、火腿切成块，放到水里泡5-6小时，上蒸锅蒸熟，切成绿豆大小的丁，加入炒好的面粉、玫瑰糖和蜂蜜（如果够咸就不用加盐了），密封好，放到冰箱里腌制两天。

5、将面粉、泡打粉和猪油混合，搓成絮状，然后慢慢加入冰水（防止猪油融化），轻轻揉成光滑的面团。

6、饧面10-15分钟，怎么饧 放到一边别管他就行

7、将馅料包入面皮中，开口向下整形好。

8、预热烤箱190度，烤20-25分钟。



▼鲜花饼

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。

它在云南当地烘焙品牌大都均有销售，每年4月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象。

鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。它的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。

鲜花饼做法：

1、准备材料：面粉180g、鸡蛋液10g、糖15g、玫瑰花茶45g、猪油60g、玫瑰花瓣100g、熟糯米粉适量。

2、制作玫瑰水，这个水是用来和面的（这个步骤也可以直接用清水代替）。用一杯开水泡几朵干玫瑰花，然后用适量的新鲜玫瑰花瓣捣碎挤出汁，然后跟玫瑰开水混合过滤出玫瑰香味的水待用。

3、食用玫瑰花加入白糖用手揉啊肉，一直揉到出汁。如图就成玫瑰糖。

4、用玫瑰糖加入适量的熟糯米粉揉成面团（熟糯米粉可以直接把糯米粉放入蒸锅蒸熟，也可以炒熟）

5、酥皮是把100克的中精面粉加入10克的猪油，10克的蛋液和45克的玫瑰水,15克糖揉成面团静制30分钟。油酥是用80克的中粉加50克猪油揉成面团备用。如图所示圆团是有酥皮，长条是油酥。把他们各分钟16等分。

6、用面团包住油酥，如图。

7、然后擀成椭圆状，如图这样卷起来，然后再擀成长条形继续卷起来。静制10分钟。

8、静制好的千层面皮揉成圆形擀成中间厚边薄的面皮，然后包17克玫瑰馅。

9、包好后压扁，放入烤盘刷上蛋液。

10、烤箱预热200度，烤10分钟，根据实际温度调低下火，让炉内温度在160左右再烤制20分钟，烤到外皮金黄即可。

以上就是给大家介绍的传统糕点啦，当然还有很多好吃的传统点心没有介绍到，那就需要你们自己去发掘探索了。

2022虎宝宝男孩起名字：皓字起名光明，洁白，有朝气的男孩名字

读　　音：hào
五　　笔：rtfk
部　　首：白
字形结构：左右结构
五行属性：木
字　　义：皓：指光明、明亮、洁白。用作人名意指活波，光明，洁白，朝气之义；

一、男孩皓字取名好不好

Ⅰ 晨皓 (chén hào)

姓名笔画：11+12=23画
出自：
1、张嵲的《斤竹岭》——胧胧晓月淡，皓皓晨霜耿。
赏析：
晨：指早上，如清晨。，用作人名意指希望、活力、开朗、温暖之义；
皓：指光明、明亮、洁白。，用作人名意指光明、纯洁、活力之义；

Ⅱ 博皓 (bó hào)

姓名笔画：12+12=24画
出自：
1、韦庄的《归国遥 三》——闲倚博山长叹，泪流沾皓腕。
赏析：
博：博本意是大。引申指丰富、宽广。又引申指广泛、普遍。，用作人名意指博大、渊博、包容、奋进之义；
皓：指光明、明亮、洁白。，用作人名意指光明、纯洁、活力之义；

二、好听带皓的男孩名字

Ⅰ 皓雅 (hào yǎ)

姓名笔画：12+12=24画
出自：
1、卫宗武的《次岁雪后作》——雅欲访古梅，一笑邀皓月。
赏析：
皓：指光明、明亮、洁白。，用作人名意指光明、纯洁、活力之义；
雅：一般指文雅、美好、标准，引申为正直、高尚。，用作人名意指高洁、美丽、文雅、有品味之义；

Ⅱ 泰皓 (tài hào)

姓名笔画：9+12=21画
出自：
1、刘敞的《招隐》——绮皓遗泰忧，季鹰乐吴壤。
赏析：
泰：指平安，安定；佳、极、美好。，用作人名意指祥瑞、宏伟、博大之义；
皓：指光明、明亮、洁白。，用作人名意指光明、纯洁、活力之义；

给男孩取一个好名字的意义是十分重要的，但是取名是一件需要专业知识的事情，下面是皓字取名的寓意男孩，希望能帮助到大家起名。

1、皓忠：——忠，五行为火，部首为心，本义：指赤诚、 直率地、赤诚无私。用作人名意指性格爽朗、专一、忠诚之义；

2、皓熠：——熠，五行为火，部首为火，本义：指光彩，明亮，闪烁的样子，如熠烁，熠然；也指光耀，鲜明用作人名意指辉煌灿烂、显赫、乐观开朗之义；

3、皓玥：——玥，五行为金，部首为王，本义：指古代传说中，上天赐予有德圣皇的一颗神珠。用作人名意指祥瑞、尊贵典雅、气质非凡之义；

4、远皓：——远，五行为土，部首为辶，本义：指高远、深远、扩大、深奥、远大、长久、长远。用作人名意指有才学、志向；

5、皓修：——修，五行为金，部首为亻，本义：指整治、兴建、建造、装饰、恢复完美；钻研、学习、锻炼；指身形高、长；用作人名意勤奋、好学、智慧、脚踏实地、出类拔萃之义；

6、金皓：——金，五行为金，部首为金，本义：金属，藏在地下的矿物。金，五色金也。黄为之长，久埋不生衣，百炼不轻，从革不违，西方之行，生于土，从土左右。用作人名意指权利、财富、荣华富贵。

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徐州小伙捡到的一块黄水晶取名《云霞》，有人出价120万

徐州小伙捡到的一块黄水晶取名《云霞》，有人出价120万。这则新闻的传播一经发出，引起了社会各界的广泛关注与热议。其中，“黄水晶”、“120万元”、“云霞”等关键词都成为了媒体报道中的热门词汇。这块黄色的水晶究竟有何名堂？为何能够被评估出这样的高价值？下面，我将从多个角度来阐述这块黄水晶的珍贵性和鉴别标准。

首先，我们来分析这块水晶的产地与品种。据报道，这块水晶是在徐州市郊外的野外挖掘区域里被发现的。在中国，黄色的水晶因其颜色艳丽、纯净、独特而颇受欢迎。它可以生长在天然石英矿洞或者一些岩石矿床内，常见的品种有柠檬黄石英、带金黄色的紫水晶、枣红黄水晶等。

而据相关专家介绍，这块被命名为《云霞》的黄色水晶属于优质的黄水晶品种之一。黄色水晶通常以明亮、鲜艳、透明、光泽为佳，而这块水晶不仅颜色明亮，而且在照射下还可以展现出独特的闪光效果，极具观赏价值。

其次，我们来探究这块水晶的历史与文化背景。在中国传统文化中，水晶被视为吉祥物和宝石之一，因其清澈透明的外观而被认为具有洁净、明朗、吉祥、神秘等含义。在历史上，水晶经常被作为贵重礼品或文物来收藏和传承。

现代社会中，水晶作为装饰品和工艺品广泛应用于生活和工业领域。而这块黄水晶也是一件具有深厚历史文化内涵的珍品。它不仅代表了自然景观的美妙，更蕴含着人们对未知、神秘世界的向往和追求。《云霞》这个名字更为这块水晶增添了一份诗意和浪漫气息，让人们对这个“神秘”的东西产生了无限遐想和想象。

接下来，我们来谈一谈黄水晶的鉴别标准和市场行情。首先，黄水晶的价值受到颜色、纯度、透明度、形状、重量、外观等因素的影响。颜色越鲜艳、纯净，透明度越高、形状越规则、重量越大，其价值就越高。

而在市场上，黄水晶受到了广泛关注和追捧。近年来，由于黄水晶的稀缺性和使用价值，其价格已经明显上涨。特别是像《云霞》这样品质和色泽优异的黄水晶，更成为收藏家们争相追逐的对象。

然而，在购买黄水晶之前，我们需要格外留意其中的风险和问题。因为市场上存在着一些不法商家、仿造者和炒作者，他们会以各种手段来欺骗消费者，并给消费者带来无法挽回的损失和伤害。

所以，我们在选择购买黄水晶时，需要仔细甄别商家的信誉度和声誉，进行鉴别评估，以确保所购买的是真正优质的黄水晶。

最后，我们也需要关注黄水晶的保护和可持续发展。随着社会的发展和人们对环境保护意识的提高，野外黄水晶资源逐渐减少，自然环境面临着不可逆转的破坏。所以，我们要加强黄水晶的保护和管理工作，积极推动黄水晶的可持续利用和发展，让这个瑰丽的“天然艺术品”得以继续璀璨辉煌下去。

总之，这块黄色水晶的出现为我们展示了珍品鉴定和收藏方面的重要性与挑战性。作为鉴宝专家和收藏家，我们需要根据特定的情况来制定标准和方法，及时更新自己的鉴别技巧和知识储备，以应对不断变化的市场行情和需求。同时，我们还应该关注文化保护和可持续发展的问题，推动珍品文化和产业的繁荣和发展，让每一件珍品都得到更好的保护和传承。