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随着生活水平的提高,休闲零食出现在越来越多消费者的购物车里。
艾媒咨询数据显示,2001-2022年,中国社会消费品零售额总体呈稳步上升态势,其中2022年中国消费品零售额为44万亿元。
在琳琅满目的零食货架上,奥利奥、趣多多、优冠、闲趣、王子、太平、怡口莲、炫迈等品牌承载了不少消费者的青春。而这些零食实际都来自于一个名为亿滋的食品公司。
就在近期,亿滋中国区市场与发展部副总裁朱忆菁公开表示,得益于防疫优化后的整体消费复苏,今年上半年,公司业务的增长非常令人满意,超过了既定的增长目标。
但谁又能想到,这位零食巨头也曾有濒临停产甚至关闭的情况。
历经裁员、业绩疲软等风波
预计2025年再增50玩家分销门店
据了解,亿滋中国的前身是全球领先的食品公司卡夫食品。2012年10月,卡夫拆分为两家独立上市公司,其中面向北美的杂货业务沿用卡夫食品的名字,而面向全球市场的零食业务则是亿滋国际——全球最大的巧克力、饼干和糖果制造商以及第二大口香糖生产商。
1995年,亿滋来到中国,随后在2013年7月1日正式更名为亿滋中国(Mondelēz China),该公司旗下拥有奥利奥、趣多多、优冠、闲趣、王子、太平、乐之、怡口莲、荷氏、炫迈口香糖、麦斯威尔咖啡和菓珍等多个零食品牌。
以奥利奥为例,该产品在1912年刚上市就迅速成为美国最畅销的夹心饼干,其“扭一扭、舔一舔、泡一泡”的广告深入人心,甚至还获得了“21世纪最畅销饼干”的称号。
但是,在食品行业,新品层出不穷,消费者随时都会将目光放到新的事物上。亿滋就曾因此陷入业绩增速放缓的困境。
公开资料显示,2013年全年亿滋净收入为353亿美元,比2012年的350亿美元仅增长0.8%。而中国市场所在的亚太地区全年净营收下降了4.1%。在当年第四季度,因为奥利奥饼干在中国市场的疲弱表现,仅中国市场的净营收就下降了约15%。
在亿滋业绩下降的同时,中国饼干市场增速放缓。据欧睿咨询数据,2014年国内饼干的规模为511.86亿元,同比增长7%,但在2012年之前,该行业均呈双位数增长。而亿滋中国的市场份额也从2012年的15.1%下滑至2014年的13.6%。
为扭转现状,在亿滋来到中国的第二十年(2015年),该公司重组了咖啡业务,随后又实行了一项名为“喜马拉雅项目”的计划,彼时有媒体报道称,该计划与人员裁撤有关,包括将目前销售人员转签到经销商旗下,或者采取销售合同到期后不续签的方式压缩销售队伍。对此,有内部员工认为,这是“变相裁员”的表现。而亿滋中国则表示,该计划的实施是“为顺应市场的发展和保持竞争力,公司正在进行业务模式的优化和调整,以更好地将资源投资于品牌增长和满足消费者的需求”。
在一系列操作下,亿滋的业绩并没有迎来想象当中的反转。公开资料显示,2015年-2017年,该公司总体营收296.36亿美元、259.53亿美元、258.96亿美元,同比分别下降13.46%、12.53%、0.1%。
同时,亿滋饼干产品在中国的市场份额还在不断萎缩。英敏特数据显示,亿滋在中国饼干市场的销售额份额在2014-2015年和2015-2016年均出现了下滑。对此,中国食品产业分析师朱丹蓬表示,从饼干行业来看,不论是创新空间还是升级空间,整个行业目前已经到了天花板。对于年轻消费者和新生代的消费需求来说,饼干正在被坚果、酸奶等诸多品类所替代。
在亿滋中国深陷艰难的时刻,该公司在中国市场的总裁离职了,新的领导者为亿滋18年老将范睿思(Joost Vlaanderen)。新领导人走马上任后,亿滋终于再次交出一份盈利的财报——2018年总体营收259.38亿美元,同比增长0.2%;净利润为33.95亿元,同比上升了19.5%。
在随后的几年,亿滋的销售逐渐好转。2019年亿滋国际该公司净销售额为249.77亿美元,同比下滑5%;净利润为19.35亿美元,去年同期为净亏损101.9亿美元。在2020年-2022年,该公司收入265.81亿美元、287.3亿美元、314.96亿美元,同比增长2.8 %、5.87%、9.63%,净利润为35.55亿美元、43亿美元、27.17亿美元,同比变动+9.5%、20.96%、-36.81%。
在此期间,亿滋国际董事长兼首席执行官Dirk Van de Put在业绩会上提到,2021年亿滋国际在中国布局覆盖门店超过30万家,中国业绩也获得了双位数增长。糖果品类尤其在中国、俄罗斯、印度、巴西等地区增长良好,中国口香糖业务良好。
但是,彼时还在增长的业务能不能持续增长下去,谁也不好说。以口香糖为例,全球口香糖市场需求下滑的背景下,中国市场口香糖市场规模也在逐年缩水。从公开数据来看,中国口香糖市场在逐年缩水,销售额从2016年的113亿元下降到2020年的92.75亿元,同比下降2.31%。2020年全球口香糖销售额下降了14%,行业整体增长面临瓶颈期。
在此背景下,亿滋在2022年12月发布公告称,已与欧洲口香糖和糖果制造商不凡帝范梅勒集团签署协议,将以13.5亿美元的价格,把其在美国、加拿大和欧洲的发达市场口香糖业务出售给不凡帝范梅勒。同时,将保留在拉丁美洲、亚洲、中东和非洲的新兴市场继续运营口香糖业务,并点名提到了包括中国市场的炫迈品牌。
虽然对口香糖业务做减法,但亿滋在其他领域做了加法。据了解,近几年该公司收购了Chipita、Give & Go、Grenade和Gourmet Food等公司股权。
除了收购,亿滋还准备在未来今年继续扩大门店数量。据了解,亿滋方面曾在2022年透露,已进入了200万家门店,而该品类的销售门店有400万家,计划到2025年,再增加50万家分销门店,以推动增长。
但是,对于深耕在食品市场多年的亿滋来说,被模仿、被投诉似乎已成为一种常态。
品控无法保障
新老产品能为亿滋带来理想增长吗?
在亿滋进入中国市场不到十年的时候,其主营业务市场就被某些品牌盯上了。比如达利食品,2004年该公司推出了烘焙饼干“好吃点”,对标的正是亿滋的饼干市场。
不仅如此,市场上与“奥利奥”名字雷同的产品层出不穷,比如“粤利粤”、“奥利粤”、“奥利本”、“奥本奥”等等令人哭笑不得。但亿滋旗下的饼干、口香糖在中国市场仍然占据不小的市场份额。
范睿思曾在2022年3月提到,在饼干业务方面,亿滋在华占据25%的市场份额。另据欧睿数据可知,按零售额计算,亿滋炫迈口香糖在华市场份额逐年增长,2020至2022年份额从13.3%增加至15%。
除此之外,去年3月范睿思还透露,对于中国市场,亿滋下一步计划增加在饼干和口香糖领域的产品组合和品牌渗透率。
不过,随着线上网购及健康消费兴起,口香糖销售受到冲击,亿滋也意识到了这点,并在2022年底出售了部分地区的口香糖业务。对此,朱丹蓬认为,亿滋一贯喜欢“买买买”或者“卖卖卖”。口香糖市场已经进入逐步萎缩的周期,而亿滋的口香糖在渠道掌控等方面做得比较差。亿滋选择将部分口香糖业务出售给不凡帝范梅勒,后者更具备渠道优势。
而上述被亿滋收购的公司中,大都涉及饼干、巧克力、烘焙零食等,这与亿滋提出的“2030战略计划”相符。据北京商报等媒体报道,亿滋计划创造90%的巧克力、饼干收入,包括烘焙零食。并提到中国作为重要的战略市场之一,将继续成为亿滋国际未来发展的增长引擎。这其中,烘焙点心和蛋糕市场被亿滋中国视为未来增长的“第三个驱动力”。
范睿思也曾表示,“我们对亿滋在中国市场的发展充满信心,将持续加速新产品的研发与创新,扩充品类、优化包装。”而烘焙业务或许是亿滋在中国市场押注的重要砝码。
为此,亿滋在中国市场烘焙业务布局上进行了不少投入。比如在2021年11月,亿滋与烘焙商恩喜村实业在上海签订了战略合作及股权投资协议,在产品、生产、供应链与市场分销等多方面互补。2022年9月25日,亿滋斥资约3200万元建设了“奥利奥云朵蛋糕”生产线。2022年12月,亿滋与家乐福签订合作,规划2023年达到1个亿销售目标等。
但是,对于瞄准烘焙赛道的亿滋,朱丹蓬并不看好,他认为整个中国的烘焙赛道已经是强敌林立了,以亿滋的组织架构、运营模式和效率去做这一品类的话,没有优势与胜算。
朱丹蓬进一步表示,在中国烘焙市场个性化、高端化发展的节点上,亿滋品牌活力有些不如当年。从产业端结合消费端来看,亿滋向烘焙领域延伸,还需时间进行探索和革新。
但无论亿滋未来发展如何,食品安全问题永远是不可忽视的。但是,作为亿滋打开中国市场有利产品之一的奥利奥,却曾被爆出含有致癌物。
据中新网报道,2021年10月,香港消委会点名在5款饼干中检出致癌物丙烯酰胺,这5款饼干就包括大家耳熟能详的“奥利奥原味迷你饼干”。香港消委会并表示,长期大量摄入丙烯酰胺会引致生殖发育问题。
随后,马来西亚卫生部总监努尔·希沙姆发表声明,马卫生部自2015年起就持续检测市面饼干产品,其中也包括香港消委会点名的5款饼干产品。根据检测结果,这几款饼干产品丙烯酰胺含量为每公斤246微克,低于欧盟所规定的每公斤350微克标准。根据对丙烯酰胺和环氧丙醇含量检测后评估,民众在食用这些饼干后健康风险“相对较低”。
除此之外,关于亿滋旗下品牌奥利奥、太平、趣多多等产品的投诉也是频频出现。黑猫投诉平台显示,截至2023年6月28日,包含搜索词“亿滋”的投诉有超百条,包含搜索词“奥利奥”的投诉已超过五百条,其中涉及产品内有塑料、头发、指甲等异物,还有产品变质、宣传与实物差距较大等情况。就在2023年6月28日,有消费者称,自己购买的奥利奥夹心饼干上有许多类似虫卵的东西,感觉像是发霉、变质。
事实上,在亿滋某些产品品控出现问题的时候,烘焙市场进入了中式烘焙崛起、新品牌涌现的新阶段。
据了解,目前市场中有好利来、祥禾饽饽铺、鲍师傅、詹记、泸溪河等成立时间较长的品牌,也有墨茉点心局、虎头局渣打饼等新兴网红品牌,另外还有一种打着“国潮”旗号的烘焙品牌争相出现。
与此同时,烘焙市场规模也在不断扩大。数据显示,2020年国内烘焙市场规模约2400亿,到了2022年这一数据已增长到2853亿元。但是,在品牌众多、种类丰富的市场下,消费者不会因为品牌而付费的情况越来越普遍。如今,烘焙赛道竞争趋于激烈,亿滋还能获得投资者、消费者持续的爱吗?
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2023年度包衣机行业品牌榜
第一名:SMA
山东新马制药装备有限公司坐落于山东省淄博市高新技术开发区,公司成立于1995年,其前身为意大利IMA集团与国内行业龙头企业山东新华医疗器械集团共同出资成立的合资企业——淄博伊马新华制药设备有限公司。
公司成立以来,依托全球领先的IMA固体制剂产品技术,以其一流的加工设备,雄厚的技术力量,严格有效的管理体系,严谨务实的工作作风,为国内外固体制剂生产设备的新老用户,提供了及时周到的产品售前、售后服务和技术咨询工作,得到了客户的一致认可和肯定,在制药行业赢得了良好的信誉。
公司改制后,仍保持合资企业的性质。新马药机将继承并进一步拓展IMA固体制剂产品技术,以市场为导向,不断为制药行业提供高效率、高质量、高可靠性、高性价比,符合制药工业国际CGMP规范要求的固体制剂设备,提供专业化、自动化、信息化、连续化的固体制剂整体解决方案,为用户打造智能化制药工厂提供更及时到位的全方面服务。
热诚欢迎新、老客户莅临公司交流指导!在您的大力支持和帮助下,新马药机一定会取得更加骄人的业绩!
第二名:智阳
常州市智阳机械设备设备有限公司是一家专业生产制粒、制丸、包衣、干燥设备的股份有限公司。
公司座落于风景秀丽的江南水乡、工业明星城市、中国干燥业的发源地——江苏常州市,地处沪,宁经济开发带腹地,气候宜人,交通便捷。
我公司吸收国内外的先进技术与经验,致力于制粒、制丸、包衣、干燥设备的研制、生产和经营,严格按国家GMP的要求,集设计、开发、生产、安装和售后服务于一体,确保了产品的质量。
公司各种生产加工设备齐全。公司现拥有一批长期从事制药、食品、化工等行业,制粒、制丸、包衣、干燥等设备研究、制造的工程技术人员和一线生产工人,积累了丰富的实践经验,能为客户提供制丸、包衣、制粒、干燥的完整解决方案。
从物料试验到设备选型,从设备的安装调试到生产出合格的产品,我们将为客户提供全程周到细致的服务。
本公司备有小型试验设备,可免费为客户进行各种物料的试验。热忱欢迎新老客户,国内外各界朋友莅临指导,携手共进,共创美好未来!
第三名:万豪
温州万豪机械有限公司是一家专业生产高效包衣机系列有各种配置、自动在位清洗、自动CIP清洗系统、打印生产批量记录装置等各种高端配置等,高效包衣机均采用自动出料系统,负压自动调节。自公司创办以来,始终坚持“以人为本、至诚守信、精益求精”的企业理念,铸就“万豪”品牌,构建市场平台,并严格按照ISO9001:2008国际质量体系严把产品质量关。
由于万豪公司一直以来对质量的重视,对服务的投入,对技术的不懈开发,产品科技含量高、设计合理、技术先进、质量卓越、性能稳定可靠、服务周全完善,深受国内外客户的好评;产品在遍销全国各省市的同时,还远销东南亚、中东、欧美等海外国家和地区。
万豪公司一贯秉承“团结、奋进、求实、创新”的精神,倡导自主创新,注重人才培养,依托信息化构建高素质、高效率、高品质的工作团队。在充满追求与希望的今天,万豪全体员工满怀豪情和信心与你奋勇前行,共创辉煌的明天。
第四名:德科
DEKE德科企业成立于1995年5月,经过艰苦而辉煌的创业历程,通过自我积累和资源整合,以改制联合,兼并的方式,厚积薄发,屡创新高,实现了一次又一次的飞跃,成长为一家专业研发、生产、销售各类制药工程、生化工程、食品工程、乳品工程、卫生流体管件,压力容器制造的大型无区域集团,现拥有五家专业公司和上海、浙江两大生产基地,集强大的研发和生产制造能力,跻身于食品制药机械领域前茅,赢得了国内外客户的肯定和支持,是国内外知名企业的专业设备指定制造商。
DEKE德科— —提取、浓缩设备、卫生级容器及卫生级管件,引进国外先进设备制造技术,产品绿色环保、造型美观。结构材料采用SUS304和SUS316L制作,内表面经镜面抛光处理,外表面采用抛光、喷砂、磨砂等工艺,并综合了现有提取设备的回流提取、渗漉提取和索氏抽提三原理,结合了外热循环浓缩技术,将提取、浓缩两道工序集中到一台设备上同时进行,具有提取浓缩工艺过程时间短,节约能源等技术特点。产品完全符合GMP及FDA标准规范要求,并通过ISO标准验证。
DEKE德科— —高效智能包衣机以国外最新一代包衣技术为技术设计蓝本,引进西门子先进的自动化控制核心技术,结合德科拥有自主创新技术的内表面镜面抛光电解技术和喷砂处理工艺,具有高效、智能、领先等特点。产品控制系统设计合理,编程灵活,可适用不同的制药工艺需求;素蕊在斜形导流板搅拌器作用下,翻转流畅、交换频繁、消除了素蕊从高处落下和碰撞现象,杜绝了碎片和磕边,提高成品率;恒压变频蠕动泵使输出浆料与喷浆量自动平衡,稳定了雾化效果,简化了喷雾系统,防止喷枪堵塞,节约了敷料,且清洗简单,无死角;专为包衣设计、制造的喷枪,雾化均匀、喷雾面大,万向可调喷头不受装量多少影响。
经过长时间的实验使用验证,DEKE德科高效智能包衣机工作可靠,性能稳定,符合GMP及FDA标准要求。
第五名:健牌
浙江健牌机械科技有限公司创建于一九九七年,是固体制剂成套设备解决方案供应商。高新技术企业,火炬计划项目承担单位。
中国制药装备行业协会会员单位,中国医药设计协会理事单位。
健牌技术力量雄厚,加工和检测设备齐全,生产均严格按照国家GMP规范执行,研发的制药机械设备的技术性能与质量水平均达到先进水平。
健牌科技高度重视技术研发和人才培养的投入,拥有科研中心。现有大专以上员工占公司总人数45%,拥有自主知识产权国家专利100多项。
牌理念健牌员工将以优良的专业知识,丰富的实践经验,为制药、食品行业提供高性价比的产品和满意的售后服务,健牌愿与广大医药界同仁携起手来,继往开来,与时俱进,锐意进取,致力成为享誉国际的民族药机品牌。
健牌专注于固体制剂设备二十年,为客户提供固体制剂设备成套解决方案。
主要产品:包衣系列,混合系列,制粒系列,提升周转系列和粉碎等系列。
产品通过ISO9001质量体系认证、CE认证、浙江省科学技术鉴定,达到同类设备先进水平。
多年来,健牌科技凭借在产品、技术以及市场等方面的不断创新,合作客户逾二千余家。
与印度ZIM集团、国药集团、修正药业、哈药集团、广药集团、汤臣倍健等制药企业,保健品企业,食品企业和化工企业建立了长期并良好的合作。
第六名:鹏多
江苏鹏多机械科技有限公司座落于位于风景秀丽、交通便利的江 南水乡、郑陆镇地理位置优越。
公司引进先进技术、工艺和管理体系,经过多年的努力和技术积累,至今已研发和改进多个系列化、产品,并出口多个国家,公司是集新产品开发设计、生产、销售、服务为一体的现代化企业,现已开发多项产品。
公司实行市场品牌化,产品高新化,管理目标化、营销多元化,全面实施高端品牌展览,公司一贯以“高品质的产品,面向中高端客户为准则,雄厚的技术“为宗旨。
我们始终以科技创新为先导,以名、优、特产品为经营理念,凭借雄厚的技术力量、精良的加工设备、齐全的检测手段和完善质量体系 保障和AAA企业信誉资质,不断加快新产品开发的步伐,提高产品的科技含量,形成了多品种、高品位、大批量的生产经营规模。
企业以树立高端的品牌,制造优良产品,作做好的Z终服务而赢得了广阔市场,市场占有率和覆盖面位居行业前茅。
公司本着“质量率先、信誉率先、服务至上、不断超越”的理念,我们以随时准备好恭请全世界的新老客户光临惠顾,共臻新辉煌!
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浙江江南制药机械有限公司创建于1997年,是一家集研发、制造、销售、服务于一体的现代科技型企业。
公司座落于浙江省瑞安经济开发区,拥有14000平方米标准厂房,主要生产制药机械产品。
产品包括:高效智能包衣机、快速装盒机、药品包装自动生产线、铝塑(铝/铝)泡罩包装机、软胶囊生产线、湿法制粒机等系列产品。
我公司亦是国内泡罩包装机行业标准主要起草单位之一。
公司先后获得国家高新技术企业、国家知识产权优势企业、浙江省科技型中小企业、浙江省专利示范企业、省级高新技术企业研究开发中心、浙江省著名商标、浙江省AAA级‘守合同重信用’企业、温州名牌产品、行业龙头企业、浙江省著名商标、市星级企业等荣誉称号。
近年来还承担国家火炬计划项目,国家星火计划项目,浙江省科技重大专项及温州市、瑞安市级科技项目。
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第八名:瑞仟顺
重庆瑞仟顺制药设备有限公司是专业研制开发、生产、销售、制药机械、食品机械、化工机械、日化机械的厂家。主要产品有热风循环烘箱、小型中药粉碎机、全自动制丸机、混合机、制粒机、干燥机、压片机、胶囊填充机、提取浓缩设备等。所有机械产品按照"GMP"要求设计制造。
本公司拥有雄厚的技术力量及生产经验、设备先进、工艺配套生产、同时承接生产成套非标产品工程设计、设备制造一条龙服务,本公司产品已得到广大用户、特别是大中专院校、医院、研究所之青睐,深得广大用户的一致好评。产品严格按《中华人民共和国医药行业标准》要求生产,是我国目前研制与开发制药设备中药设备种类较多的企业,我们还可承担加工定制制药设备中药设备的任务。
本公司产品实行"一年免费保修"的服务,附带技术咨询和指导、带物料试机等服务,并长期供应设备零配件。希望能给您和您的朋友带来帮助,欢迎新老客户前来洽谈和指导!
第九名:雅程设备
上海雅程仪器设备有限公司为现代高科技股份制企业,是实验室干燥设备,杀菌设备,提取设备和小型乳品饮料生产线的研发、生产、销售、服务的专业公司。
上海雅程的研发和生产基地位于上海市松江区富民开发区,经过10 多年的发展,已经形成了一套完整、严格的企业管理体系,拥有专业的科研生产队伍,销售服务团队和售后服务团队。
公司生产的产品符合欧盟 CE 标准,经过多年的艰苦奋斗和不断创新,雅程设备已迅速成长为面向国内、国际市场,拥有先进的生产、检测、试验设备,产品品种相对齐全、技术先进、服务优秀的同行业领先企业。
公司主要产品有:实验型喷雾干燥机、微型超高温杀菌机、小型多功能提取浓缩回收机组(实验室多功能提取罐)、精油提取罐,实验室有机溶剂喷雾干燥机、实验室低温喷雾干燥机(真空喷雾干燥机)、实验室大颗粒喷雾干燥机、实验室喷雾冷冻干燥机、实验室喷雾造粒机(喷雾干燥喷雾造粒一体机)和小试中试饮料鲜奶酸奶奶粉复合生产线等,并提供完整的实验室综合解决方案。
第十名:恒靖
常州恒靖机械设备有限公司位于常州市天宁区郑陆镇,我公司吸收国内外的技术与经验,严格按国家GMP的要求设计、开发、生产、安装和服务于一体, 同时严格按ISO9001国际质量体系标准实施,确保了产品质量。
在制粒、混合、包衣、干燥设备的开发、研究中不断地创新及改造,设计制造了一系列工艺好的产品。
恒靖机械具有丰富的制粒包衣设备设计、制造经验,生产固体制剂生产线设备,提升混合生产线设备、混合设备、包衣设备、制粒设备、干燥设备等。
目前恒靖机械拥有系列产品26个品种,达240多种规格,恒靖机械汇集了一批高层次、高素质的人才,采用科学管理技术管理和现代化经营管理策略,以高水准的技术装备积极参与国内、国际市场的竞争。
恒靖机械生产的设备广泛应用于制药、化工、食品、染料、农副产品加工、矿产品、输送设备等多种领域的干燥需求。
愿与国内外朋友在追求科技高峰的征途上携手前进,共创辉煌。