长沙专业宝宝照工作室 专业取名取的怎么样_
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文章详情介绍：
长沙星梦家园：证件照拍摄为“星星的孩子”加油！
6月29日，长沙星梦家园王家湾校区早早地忙碌起来，孩子们都穿上了整洁的衬衣，有的还打了领结，脸上都洋溢着开心的笑容，但又杂着些许紧张和期待，8点30分，长沙“北纬28°摄影工作室”将会来到星梦家园为孩子们拍摄证件照，还将为孩子们评出最美证件照。
证件照，是每一个人在人生道路中必不可少的，而对于自闭症孩子来说，安安静静地坐下来，听候指令端端正正地拍一张证件照，却是一件非常困难的事情。
很快，时间到了，前台接待，登记排号，化妆整饰，导引拍摄按部就班;“冰仔，看这里，看这里”，“小逸，坐好呀，下巴抬一点点”，摄影师、化妆师、灯光师、引导师各就各位;……，大家非常默契的引导着这些孩子，各类指令与辅助动作轮番交替。孩子们都顺利地按照正规的、完整的流程完成了证件照的拍摄。
“自闭症孩子其实同其它的小朋友没有什么不一样的，一样贪玩，一样喜欢新奇的事物，夏天到了，一样换上夏装，沐浴在阳光下。只是他们有他们自己的世界，我们现在在想尽办法走进他们的世界。”一位自闭症儿童的家长说道。
此次活动组织者向倩老师说：“我们举办这一活动，主要目的是帮助这些孩子熟悉参与社会活动一些流程及必需遵守的相关规则，帮助孩子们克服参与社会活动的焦虑和排斥心理，同时，通过成功的社会活动实践，打破一些家长心目中对孩子社会活动参与能力的“否定”，正确认识孩子，重新找回自信。只有我们勇于尝试，多给予孩子机会，才会发现孩子比想像中要棒很多!”
向老师说，这虽然只是很小很简单的一次摄影活动，但此次活动任务顺利的开展让老师和家长看到了孩子们身上潜力真的很无限，星梦家园将会永不停止为孩子们加油!(刘畅)
相关介绍：
长沙市岳麓区星梦家园特殊人士服务中心，是一所由5个自闭症儿童家庭自发组建的、以“互助、自强”为核心精神，以“终身康复、全程管理”为基本理念的自闭症儿童康复机构，成立3年来，中心坚持“家校共治，公开透明”的工作思路，在市、区政府机关的指导下，在社会各界的帮扶下稳步成长。
酿酒专业学生入行，先过“体力关”再进车间丨毕业季×小众专业
（农健/图）
4分30秒可以做什么？坐两站地铁，或者用正常语速说完850个字。而如果一个女生想去茅台酒厂工作，那么她需要在4分30秒内跑完800米。
2023年3月15日，茅台酒厂发布2023年招聘公告，生产岗一如既往地需要通过体能测试——男女分别测试1000米跑和800米跑，用时4分30秒及以内合格，比大学800米体能测试的及格标准少2秒。
酿酒工程专业的学生是酒厂招聘“大户”，但离酒厂生活只有一步之遥的求职者，可能止步于体能。某高校该专业一名学生向南方周末记者回忆称，曾有学姐通过了生产岗的笔试，但最终因体测不合格被刷。
酿酒工程是一个小众的新兴专业，其前身可追溯到新中国成立初期的发酵工程。酿酒业早期的从业者，是一批学历不高但经验丰富的老师傅，2011年，四川大学锦江学院开设了中国高校首个酿酒工程专业（白酒方向）。四川轻化工大学生物工程学院教授黄治国在一篇发表于2013年的文章中仍然提到，“近二十多年来才有少量本、专科毕业生进入白酒厂从事技术工作。”
随着近年白酒行业发展，越来越多本科生涌入酿酒业。截至2022年，包括贵州大学、齐鲁工业大学、北京工商大学、四川轻化工大学、茅台学院等在内，中国共有二十多所高校开设酿酒工程专业。
体能是这些本科生面临的一道坎。学习之余，跑步成为他们的“必修课”，贵州大学2020级酿酒工程专业的董飞称，部分导师会要求学生每周必须跑步。“有些导师要求每次跑1公里，每周跑个几次。如果挂科惹导师生气了，也可能会加到3公里。”
入学：“整天都在喝酒”的专业
孟清清的母校曾被坊间称为“中国白酒学院”而上过微博热搜。但中国白酒学院并非一所大学，而是四川轻化工大学（原四川理工学院）宜宾校区。
外界对白酒专业知之甚少，李馥就读的茅台学院，是由贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司出资举办，李馥常听人提起的话题是，贵州酒企众多，这个专业就业前景好。
四川轻化工大学高级实验师卫春会曾撰文指出，该校酿酒工程专业就业率始终保持在98%以上，“大多数毕业生选择到白酒酿造、啤酒酿造、酿酒所等相关企事业单位工作，对口率高”。
毕业生进入酒厂工作是再自然不过的事。郎酒、习酒、珍酒，市面上能叫得出名字的酒企，几乎都有董飞的师兄师姐，“不只硕士生，本科生也有很多机会，”董飞称，“几乎没有去小酒厂的。”
但白酒专业学起来并不轻松，“每到期末都很怕挂科”。孟清清介绍，大一主要学习语数外等通识课程，也会接触四大化学和微生物学等专业课。大二课程是大一的延续，该阶段以专业课为主。大三起，课程设置进一步向酿酒靠拢，开设了包括酿造酒工艺学、酿酒工程设备、酒类品评与勾兑等在内的综合性专业课程。
这还是一个“整天都在喝酒”的专业。大三第二学期，每周一上午，葡萄酒品鉴和白酒品评课四节连上，李馥经常喝完红酒又继续喝白酒。曾有酒量差的同学，直接在品酒课上醉倒。
“品鉴酒一瓶几百块钱，而且酒体不回收，所以每次品酒课的花销都很高。”一位该专业的学生说，“上品酒课，我们能赚回学费。”
当然，品酒并不需要真喝，抿出味道后吐掉即可。在蒸馏前浸泡肥猪肉的豉香型白酒，甚至不用喝，远远一闻就能分辨出来。
品酒能力的提升需要经过长时间的练习，仅靠在学校里上课远远不够。
闲暇时，李馥还常到学校的鸡尾酒社团调酒。边调边喝，偶尔会出现“大脑很清醒，身体不受控制”的情况。这里的酒水开销由社费承担。据李馥介绍，社团招新时，也会特别考虑新成员的身体情况。
四川轻化工大学的白瑜介绍，学院有一位“王者级别”的老师。有异杂味的酒样，这位老师轻抿一口，就能判断是酿造的哪个环节出了什么错。如果一般从业者想要得出这个结论，则需要对醇、酸、脂等化学物质进行检测。
这门应用性极强的专业，也要讲究“悟性”，一个共识是，女性对味道的敏感程度高于男性，所以女性在品酒方面往往更有天赋。
几位该专业的学生还认为，“品酒师的皮肤状况更好”。他们的理由是，酒香之外的香气会干扰嗅觉或味觉，品酒师需要常年饮食清淡，几乎不能使用化妆品。另外，酒厂通常修建在山区，饮用水水质也优于城市。
“小众”让酿酒工程专业的学生少了很多焦虑。董飞认为，相较于英语、金融、中文等专业，那些“人才饱和，不读研就找不到工作”“读了研也不好找工作”的论调从不会出现在这个专业里。也“从来不担心有人在网上制造焦虑”。
2023年3月31日，贵州毕节金沙县,酿酒车间里的女工。 （视觉中国/图）
就业：不愁找不到工作
酿酒工程专业的毕业生的确不愁工作。
中国是世界最大的酒类生产和消费国，白酒消费量世界第一。中国酒业协会发布的中国酒业发展报告显示，2022年，中国酿酒产业规模以上企业完成酿酒总产量5427.5万千升，几乎可以灌满4个杭州西湖。
开设白酒酿造专业的高校多在川黔两地。企查查数据显示，作为中国酿酒第一大省，四川省白酒企业数量领跑全国。以酱香型白酒闻名的贵州酒企排名第二，仅茅台酒总部所在地县级市仁怀，就拥有千余家酒厂。
行业发展加持，让酿酒工程拥有极强的就业竞争力。贵州食品工程职业学院党委副书记、院长吴天祥接受媒体采访时曾指出，贵州和四川酒厂较多，“酿酒、食品相关专业的毕业生一直是供不应求的状态。只要愿意从事这个行业，就业肯定是没问题的”。
这个专业的大部分学生，都发现找到一份工作轻而易举。
2022年11月，秋招尾声，正在备考研究生的孟清清投递出第一份简历。当时，大部分酒企的网申通道已关闭。抱着试一试的想法，孟清清和室友加入了川酒集团的招聘群。当天下午，孟清清就收到了一面通知。
品酒能力等专业技能成为面试官关注的重点。孟清清曾获得“五粮液奖学金”，二面时，面试官好奇，孟清清是不是具备极强的品酒能力？孟清清否认了。
结果，她和室友还是被双双录取。
在求职上，老师们也能帮上忙，他们通常在酒企兼任职务。白瑜的导师就职于泸州老窖，研一结束后，白瑜跟随导师前往泸州老窖做课题。“如果参加该公司秋招，这段实习经历和导师推荐都能加分。”白瑜说。
事实上，如今的酿酒行业的确需要大学生。黄治国在论文中指出，白酒业一直以来都沿用师傅带徒弟的方式，而过去的酿酒工人大多文化层次低，“现如今，该行业高学历、高技能、复合型和创新型的高端人才严重缺乏”。
中国薪酬网发布的2022年白酒行业薪酬报告显示，在白酒行业，本科生人数占比已达到42.2%，超过占比26.3%的专科生和20.4%的高中生。
中国古代等级观念森严，处于“农工”阶层的酿酒工人被社会轻视。在很长一段时间里，社会普遍认为酿酒工是一份强调体力的工作，只有学历较低的人才会做。
“我们不能还停留在过去”。四川轻化工大学生物工程学院党委书记张利告诉南方周末记者，任何一个行业都会经历从低端走向高端的过程。起初，白酒酿造只是简单手工劳动，进入智能制造社会后，“产业的智能化改革是顺应时代发展的基本要求，对本科及以上人才的需求亦然”。
另一个背景是酿酒产业提出了人才培养目标。《中国酿酒产业“十二五”（2011—2015）发展规划》提出，“十二五”期间要努力完成培养10万名高技能人才的目标，使酿酒行业的高级技术人员占全行业从业人员的5%-10%。
南方周末记者注意到，2017年起，茅台招聘学历就要求为本科以上。
茅台招聘也多次登上微博热搜。2017年，近二十万人在5分钟内涌入报名网站，网站曾因此瘫痪。2020年，茅台开始面向“211”或“双一流”高校毕业生招聘制酒、制曲工。最终公布的183人录取名单中，有13名来自南开大学、北京交通大学等高校的硕士。
白酒行业也是高薪酬行业之一。前述薪酬报告显示，基础操作层平均工资为该行业内最低。而该岗位员工中，学历高中及以下群体的平均月薪最低——这个“最低平均月薪”，是20329元。
孟清清的同班同学最近刚入职一家酒厂，在还未定岗的情况下，月薪在7000元左右。
职场：必须先进车间吗？
为什么茅台招聘需要跑步？该公司一位负责招聘的工作人员曾向媒体表示：“我们公司作为传统的劳动密集型企业，对职工的体能有一定要求。”
“这是一个体力活儿。”原本想到酒厂工作的董飞，就是在参观贵州某酒厂的制曲车间后开始退缩。
车间温度常年维持在45-55摄氏度。正在作业的男性工人都打着赤脚，被汗水浸湿的短袖紧紧贴在身上。董飞回忆，“太热了，光是转一圈我就变暴躁了。”
董飞还记得，参观时，工人正在搬运和高校宿舍洗漱池差不多大小的曲块，一人一次需要搬4块。曲块不可避免会滋生曲虫，如果没做好防护，会被曲虫叮咬。“还可能钻进鼻子里，会咬人”。
制酒制曲都是体力活，这类岗位基本由男性担任。男性毕业生入职酒企，几乎都得去生产岗锻炼，到手工车间学习传统酿酒技艺。
孟清清面试川酒集团时，曾去参观车间。工作人员介绍，2022年也招了一批本科生，但后来只有两个人留了下来。当时，工作人员口中的两个本科生也在场。孟清清尤记得二人的脸色，“看起来很疲惫”。
前述茅台工作人员则称：“所有招聘人员均会到流水线去体验包装、制酒、曲酒等，时间为一个月至三个月。”
尽管手握offer，找工作也毫无难度，但考研失利后的孟清清仍在准备“二战”，原因就是“体力不行”。
“我进酒企是不是必须到车间去？”酿酒工程专业的老师们，几乎每年都会被问到这个问题，张利的反应是“生气”，“这个问题提得比较幼稚，去一线锻炼本来就是理所应当的”。
张利解释称，去车间工作是进入酒企的第一步。在酒企，中层以上干部都是经过一线工作锻炼出来的，他指出，如果没有生产一线的工作经验，不管技术岗还是管理岗，既干不了，更干不好。“这不是酿酒工程专业的特点，任何工科专业、应用型专业，都是这样”。
也并非所有酒企都沿用传统的人工制酒模式。张利指出，如今大批智能车间出现，36个工人就能完成酒业园几千亩的作业。
即便拥有极其优渥的就业条件，也有一些酿酒工程的学生开始放弃从事酒厂工作。
张利意识到，对职业认知不清晰是学生就业目前最大的问题。“这个过程，也是每个学生走向思想成熟必须经历的”。该学院开设了就业指导课，希望帮助解决认知问题。“但估计同学们压根就没用心去听，他们觉得这是可有可无的课”。
但现实情况是，“交流之后，很多同学仍不能被说服”。
董飞也在思考就业去向，最近这几天，她正忙着在宿舍给同学做美甲，如果每周工作五天，董飞每个月能靠在宿舍做美甲赚8000元——比孟清清刚去了酒厂的同学还要多。
（应受访者要求，董飞、李馥、白瑜、孟清清为化名）
南方周末记者 苏有鹏 南方周末实习生 袁智岚
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