本篇文章给大家谈谈茶饮品店名字大全,以及饮品店名字果汁的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
近日,茶百道召开了品牌发布会,会上公布了全新的品牌定位、视觉形象、产品战略。
虽然发布会上并未提及万店目标,但门店数已经突破7000家的茶百道,从体量和实力上,显然已经进入了“万店之争”的序列。
茶饮品牌下一个“万店之争”,谁是赢家?
门店超7000家
茶百道品牌全面升级
上周六,鲜少对外发声的茶百道,在成都举办了一场品牌升级发布会,在这场发布会上,我看到了几个重要信息。
第一,门店数突破7000家
茶百道的营业门店数量,已经突破7000家,覆盖全国330+城市,从体量上看,已经正式进入TOP3行列,门店规模与书亦烧仙草、古茗进入了同一个量级。
第二,定位变了,强化“茶”的存在感
从“鲜果与中国茶”,变成了“好茶为底,制造新鲜”,进一步凸显了茶的存在感。为了支撑新定位,茶百道在产品策略上也做了重大改变。
推出全新鲜奶茶/轻乳茶、纯茶产品矩阵
今年6月,围绕消费者“大健康,更清爽,更低糖”的产品诉求,茶百道将推出全新系列鲜奶茶/轻乳茶矩阵,纯茶矩阵,通过更能凸显茶感的奶茶和纯茶品类,来打造“好茶为底”的新定位。
寻找更多原产地好茶
2022年年底,茶百道上新的坦洋工夫茶,就是其团队在地处浙闽丘陵的坦洋村,找到的一种自带桂圆香气的小众茶叶,“今年我们将持续遍访茶山,探寻新鲜原叶,建立全球供应链体系。”茶百道品牌总监易瑞在发布会上表示。
升级茶底品质,在工艺上打造壁垒
2023年,为更好的提升饮品茶底风味,茶百道将全面升级主要产品线的茶底品质,如将原有的五窨茉莉标准升级到更高品质的七窨茉莉。
今年茶百道还将对坦洋工夫、奇兰、兰香铁观音3款茶底进行全面升级,用更突出的茶香和更纯粹的口味,给顾客更好的产品体验。
第三,视觉升级,IP熊猫又换形象了
上周五茶百道申请注册新商标的消息,在行业里引发了很多关注,在发布会上正式“破案”:
茶百道的注册英文名称从“ChaBaiDao”更改为“ChaPanda”,IP丁丁猫也变成了一只“手捧茶杯与吸管的蓝色熊猫”,更直观地传达“一杯好茶”的诉求。
茶百道logo变化
新定位新形象确定后,茶百道将启动旗舰店、形象店项目,以“探索好茶”为主线,打造多城形象主题店。
第四,运营升级
易瑞表示,“还将会优化升级线下督导巡检机制和线上稽查机制,24小时监测门店出品质量和标准。
供应链方面,茶百道正在全面推进仓储体系信息化建设,全面上线OWT智能管理系统。同步已启动运输半径优化项目和重点城市夜间配送项目等专项举措,提升原物料配送时效。”
茶饮行业
还能诞生几个“万店品牌”?
多年前的咖门新饮力新茶饮大赛,曾提出过“茶饮上半场靠糖,下半场靠茶”的观点。
近两年,新中式茶馆崛起、围炉煮茶火爆、茶咖日渐流行,龙井、碧螺春等茶底频繁出圈,让行业人进一步意识到,“茶”在一杯饮品中的存在感越来越强。
茶颜悦色“小神闲茶馆”
成立15年的茶百道,此次升级聚焦“好茶”和“新鲜”,与行业当下的趋势发展相契合,或将助力品牌穿越下一个生命周期。
发布会全程,茶百道没有提及今年的开店计划,行业人关心的“万店目标”也未提到。
但无论是从营业门店数量,还是从品牌的产品实力、外卖运营、线上营销等综合能力来看,茶百道已经具备了冲击万店的实力。
我盘点了行业门店数量在5000家以上的饮品品牌,大致有9个,除却瑞幸咖啡和星巴克中国(咖啡品类),再去掉已经过万的蜜雪冰城,还剩下6个茶饮品牌,门店数在5000~8000之间。
其实,今年行业“第二个万店品牌”的较量,从年初就开始了。
2月1日,古茗公布了最新战略计划:2023年要新增3000+门店,总门店数量将会突破10000家,重点拓展山东、广西、贵州、安徽四个省。
2个月过去,古茗在新市场上多地出现了开门红,比如广西桂林的一家门店,4月22日开业当天,通过买一赠一的优惠,单日营业额突破了9万元。
4月份,沪上阿姨也公布了“万店计划”:2023年,沪上阿姨计划新增门店3000家;年底营业门店数预计将会突破8000家,签约门店超过10000家。
据悉,沪上阿姨准备了5000万的补贴,在全国连续多场召开合作伙伴大会,据壹览商业发布的品牌新增门店数据,2023年2月和3月份,沪上阿姨的新增门店数量都排在第一位。据窄门数据的最新统计,沪上阿姨的门店数量已经接近6000家。
很明显,下一个“万店之争”,就是围绕这6个品牌之间的比拼。
我想说的是,无论是否能在今年实现万店,只要具备这个实力,就已经上了“万店之争”的牌桌,就能传递出更强的市场信号。
而对整个行业来说,这是一场中端价格带的巨头PK。
无论是古茗攻到长江以北,还是沪上阿姨渗透长江以南,以及茶百道的品牌升级、甜啦啦的产品升级,益禾堂的老板代言,今年每个大品牌都很拼。
这难免会让行业的竞争进一步加剧。本来已经很卷的茶饮行业,今年可能会更卷。
但我认为,竞争,是相互成就的信号。
但正是因为卷,消费者体验越来越好了,饮品越来越好看了,越来越健康了,“内卷”,让茶饮行业生机勃勃。
正如咖门《2023中国饮品行业产品报告》中提到的,很多人抗拒内卷,其实我们应该庆幸仍在卷。“卷”就意味着尽头还远望不到,卷的过程,也意味着,品牌尚有快人一步,获得成功的机会。
这样的机会,不能靠运气也不能靠莽撞,靠的是基本功,是地面搏杀能力,是毫无捷径的硬实力。
“规模越大越安全”
但更重要的是开店质量
茶百道的发布会,还让我看到了另一个重点:品牌越来越重视开店质量,各种大手笔的投入,都是为了提升基层门店的盈利能力。
今年在万店之争下,很多千店品牌也都在努力做大规模,比如霸王茶姬、柠季等等。
上半年,“多开店”是全行业的大主题,有不少品牌都在做各方面的升级。
主打直营店的品牌,也加入了这场争夺战。近日,奈雪发布2023年一季度运营情况显示,目前营业门店数量1106家,预计此后开店节奏将逐渐加快,上调全年门店计划至600家。
同时,喜茶在开放合伙人后,门店的拓展也在加速,公开数据显示,目前的营业门店数量已经接近千家。
说到底,规模越大越安全,规模越大能撬动的资源也越多,无论是头部品牌,还是腰部品牌,无论是直营模式还是加盟模式,都在加速。
但随着行业成熟度提升,消费者回归理性,“万店时代”,一个品牌的真正声量、势能、心智占领,仅靠线上营销是不够的,还是要依赖真实门店的触达,依赖一杯一杯饮品的累积,依赖品牌与消费者发生真实的、面对面的交互。
电商行业一夜之间家喻户晓,“一键发往全国”的指数级增长故事,不属于茶饮。扎实地开好一家又一家线下店,才是这个行业最重要的“战略”。
无论行业发展到什么时代,做好每一杯茶,开好每一家店,守住安全的底线,这些底层逻辑不会变。
项目:ZZANG!FRUIT赞啊果汁饮品品牌
via:matchagie
以品牌名的字体设计作为视觉标志,以柠檬为主和多重色彩的水果作为辅助图形,延展一系列应用物料设计, 想通过品牌的调性传达新一代群体活力满满和充满新鲜感的生活方式和个性态度。
作者 | 库库紫
新茶饮卷联名就像大厂卷工时:从人无我有,飞速过度到了人有我多的时代。
自去年起,茶饮联名数量集中上涨,并在今年迎来了一波爆发,许多品牌力求联名周周变,喜茶、奈雪、瑞幸,换着牌子喝,天天都能收到各色不重样的包装周边。
高频化、常态化的联名背后,是新茶饮品牌尝试和热门ip实现流量互换的小心思。目的一致,操作手法却各有不同,卷了一年多,也卷出了一群排头兵。
左手原神右手藤原浩,五一还搭上了文旅热风,喜茶凭创意和深度坐上了联名界当之无愧的扛把子。
去年至今推出23款联名,平均周周都有周边上新,光靠数量,奈雪也能稳坐联名界第二把交椅。
倒是瑞幸,虽然次数不算多周边有点少,但从顶流生酪拿铁到近日和哆啦A梦牵手的冰吸生椰,耐不住次次出爆款,第三也没跑。
樱花季暖开茶饮市场后,新式茶饮品牌们又开始纷纷整出联名的大动作,各种跨界营销玩得飞起。仅在今年,光是号称“新式茶饮赛道开创者/引领者”的喜茶和奈雪的茶两家,就已经一共推出了和11个IP品牌的联名活动。
对于新式茶饮来说,进入门槛低、竞争压力大,消费节奏快,而且消费者们对一个品牌的热情顶多维持在“喜爱”的程度,不会因为喜爱一个品牌就具有排他性,所以“新鲜感”成了抓住消费者的首要招数,而品牌联名,就是借助双方品牌原来的认知产生新化学反应的好手段。
时至今日,新茶饮赛道竞争更加激烈,日常联名也如信手拈来。剁主挑选了六个2022年1月至今联名活动超过5次的新式茶饮品牌:喜茶、奈雪的茶、瑞幸、沪上阿姨、茶百道、COCO都可(由于瑞幸咖啡发展了“小鹿茶”进军新茶饮市场,且瑞幸的联名表现比较独特,所以将其纳入考察范围),并统计了此时间段内它们所有的联名内容并进行了评分分析。
在本次茶饮联名评分排行榜中,第一梯队有喜茶和奈雪的茶两大拥有“新式茶饮开创者”称号的品牌,其中喜茶联名IP范围更广、联名内容深度也稍强,体现出自创潮玩的能力,而奈雪的茶表现出更强的追逐影视IP热点的能力;瑞幸在综合数据指标上没有上述两个品牌强势,但它的联名在社交热度上独占鳌头,并且呈现出联名和新品一分为二但又强强联合的特征;沪上阿姨、茶百道和COCO都可在联名综合表现上稍差,但也偶然有大热的联名产出。
称霸榜单:深联名的喜茶和追热点的奈雪
喜茶和奈雪的茶应该是最会玩联名的两个品牌了,它们的品牌年轻化形象深入人心,在这一点上花式联名营销功不可没。
相比较来说,喜茶的联名品牌和联名深度做得最好,自创内容新鲜多样,核心特征是具有高超的“潮玩”内容创作品质,产品和联名在内容上深度融合,极大程度地帮助品牌本身强化了年轻化和“喜悦生活”的理念;
奈雪的茶联名频率和联名IP网络即时影响力最好,联名IP以当红或长红的影视IP为主,核心特征为“快闪式热度联名”,体现出很强的热点追踪和吸纳能力,且联名周边种类向外延展。
根据统计,喜茶从2022年1月1日至2023年4月21日共有官宣联名17个,总体联名频率是夏季(旺季)大约半个月一次,冬季(淡季)平均一个月一次。
喜茶联名的品牌IP类型有:艺术家(藤原浩)、消费品品牌(3CE、Pidan、KUMO KUMO、ZEGL等)、影视文化IP(《梦华录》《只此青绿》《深海》等)、电竞IP(原神、王者荣耀DYG战队)、平台官方(人民文学出版社、微信、知乎等),临近五一,喜茶还联动各个城市的文旅局,推出了城市限定冰箱贴,引起一股喝喜茶收集冰箱贴的热潮。
喜茶不仅联名的品牌范围非常广泛,联名深度也让其他品牌难以望其项背。
茶饮联名内容深度走过几个时代——1.0时代非常朴素,只是将两个品牌的logo放在一起,设计一些具有联名品牌特色的包材,以及贴纸、包装袋、礼盒等周边小礼物;2.0时代,联名开始深入到饮品内容中,包括茶饮原材料的选择和产品内容的设计;3.0时代茶饮联名发展出“反授权”联名,比如喜茶第一次向好利来反向授权,在好利来门店可以买到“多肉葡萄雪绒芝士”;4.0时代,联名主题店、快闪店的风潮正在愈演愈烈。
包材和小周边联名不必多说,喜茶的17次联名中有10次就有和联名内容相关的新品推出,例如和芝士蛋糕品牌KUMO KUMO的联名中就推出了“蛋糕波波乳茶”,并且向KUMO KUMO反向授权,在蛋糕上打上了喜茶小人的logo,还授权了一款“黑糖波波芝士蛋糕”。
在饮品原材料和命名合作之外,喜茶还有两款案例展现了其在联名产品内容设计方面的独具匠心——和潮流设计师藤原浩的联名合作中推出的畅销饮品“酷黑莓桑”和几款礼盒,从底层理念逻辑到产品包装外观都是和藤原浩共同完成的,比如“黑茶”和“黑店”的元素理念,以及艺术杯的包装设计等等,和藤原浩的合作击中了年轻消费者的潮流化情绪,内容被多次二创传播;
和《梦华录》的联名推出的饮品“紫苏·粉桃饮”和“梦华茶喜·点茶”都和电视剧内容强相关,并且饮面用抹茶粉写有剧中角色名赵盼儿的“盼”字,受到了剧粉的一致好评。
而提到奈雪的茶,剁主甚至忍不住想要给它颁发一个“联名界劳模”的称号——在统计时间内,奈雪的茶一共推出过23款联名,一般频率为一周多一次。
在奈雪的茶的联名IP中,以热点影视综居多,占到10个,有在社交平台上声量很大的《爱情而已》《铃芽之旅》《武林外传》《中国奇谭》等等,其余联名除了极个别几个品牌外,也呈现出靠近时尚艺术或潮玩文化的倾向,例如艺术家卡特兰的《Daddy Daddy》、韩国角色IP Rico、潮玩品牌52TOYS和Sunrise俱乐部主唱Jinx周等。
可以看出,奈雪的茶的联名主要以“快餐式”的追逐热度内容为特点,联名对象的选择较为同质化,但由于联名周期十分短暂,通常仅为一周左右,所以奈雪的茶可以借助联名很好地吸纳联名IP的流量红利。
和喜茶相比,奈雪的茶联名就没有那么有深度了,一般奈雪推出的联名都以联名相关的上新饮品+包材周边为结构,比如同样和《梦华录》的联名中,推出了“红果琉璃饮”,还开设了《梦华录》限定主题茶坊(即限定联名主题店)。
不过奈雪的联名周边比喜茶更多样化,喜茶的联名周边除了礼盒之外一般以贴纸、杯套、包装袋等常规内容为主,而奈雪的茶还开创了啪嗒圈、马克杯盲盒、吸管套、花束、茶盒等更为多样的周边品类。
奈雪的茶的联名更像是一次借助联名的广告宣传活动,最终的联名内容仍然比较专注自身的产品售卖,也始终贯彻着自己的“茶饮+软欧包”的双品类模式,在每次联名饮品推出时都会和品牌下的欧包甜品组成套装。
这样比起喜茶的联名少了许多创新内容和玩法,但得益于快节奏和短周期的联名模式,奈雪的联名声量也能长久地站在茶饮联名前沿。
另一方面,所谓成也萧何败也萧何,喜茶的多品类联名品牌或IP有时也会碰壁,简单的联名动作不能让联名品牌和喜茶的气质内容很好地融合,显得有些突兀,就比如喜茶此前和WPS的联名合作,只是两个logo拼在一起售卖普通的周边产品,被指“不务正业”;
而奈雪的超快节奏、相似IP联名则容易发生撞车的可能,今年奈雪几乎同期与《武林外传》《铃芽之旅》进行联名,虽然可以最大程度地借助影视IP获取流量,但《武林外传》的联名热度没能从《铃芽之旅》的更高声量下突围而出,同类同期联名会模糊部分IP,分散注意力,不利于在IP联名周期内强化品牌认知。
重视营销,瑞幸“新品带联名”
在统计时间内,瑞幸的可计次联名共有10次,排在榜内第三,热度较高的几次联名有:《多啦A梦:大熊与天空的理想乡》、线条小狗、《JOJO的奇妙冒险》以及和椰树牌椰汁的合作,主要为备受年轻人喜爱的网红动画IP。其余联名大部分为时节性较强的人物或品牌联名,以只推出周边设计和联名快闪店为主。
瑞幸的联名深度绝大部分都非常浅,仅仅停留在周边设计阶段,只有和椰树牌椰汁合作时候推出的“椰云拿铁”饮品内容有联名品牌的原料加入,其余联名即使有新品推出,也少有产品内容向合作品牌兼容开放,例如和《多啦A梦:大雄与天空的理想乡》联名绑定的“冰吸生椰拿铁”以及和线条小狗联名绑定的“生酪拿铁”,从名字到内容都丝毫没有联名IP的影子。
要说喜茶的联名重点是潮玩内容创作、奈雪的联名重点是热点吸纳,瑞幸的联名重点就是营销动作了。在和椰树牌椰汁联名时,瑞幸联名预告放出“34年来这个品牌从不对外合作,除了瑞幸”,掀起一波神秘话题后,第二天推出了新品,而后相继靠仿椰树牌土味包装的包材、包材补货不及后直接放出设计源文件等动作成为话题中心;
而近期和《多啦A梦:大雄与天空的理想乡》的联名声量几乎被暂时绑定的单品“冰吸生椰拿铁”营销趋势淹没,由于瑞幸的生椰拿铁成为销冠王,2年销量达到3亿杯,冰吸生椰拿铁的营销直接对焦生椰拿铁的夏季清凉版,首周即达到销量666万杯的成绩,和《哆啦A梦》的联名则被安排为次营销重点。
大体看来,瑞幸的联名内容基本上以主体性强的新品出道为主,联名IP几乎是在为强势出道的新品们加个趋势、镶个金边,比起共同创作更倾向于利用联名IP为新品打广告,增加一些周边可玩的内容,最终呈现的是“新品带联名”而不是“联名带新品”的策略效果。
就像瑞幸咖啡联合创始人和CGO杨飞在介绍“生酪拿铁”的产品策略时所说:瑞幸走的是爆款单品策略,逐渐形成了“年度大单品+每月爆品”的销售梯度布局,强调“品运合一”,而对于年度大单品瑞幸会对其进行独立品牌化,为它寻找短期代言人、独立的IP、独立的事件营销、广告投放等。
例如与《JOJO的奇妙冒险:石之海》的联名就是为2022年瑞幸的年度大单品“生酪拿铁”做配套宣传的,而《JOJO的奇妙冒险》本身作为小众IP为何被选中,也正是因为背靠2022年10月的7000家门店,通过瑞幸和“生酪拿铁”的带动不愁将小众粉丝群的喜爱转化为购买力。
少、乱、慢,这三家品牌联名表现平平
沪上阿姨、茶百道和COCO都可三个茶饮品牌综合联名频率都较低,联名深度较浅,在社交平台上的热度不及前三位,不过在它们的联名内容当中仍然小有特色,偶尔也会因为联名IP的拉动出圈。
COCO都可在统计时间内共有联名5次,联名品牌或IP类型杂乱,没有明显联名喜好偏向,有奥利奥、库洛米、饿了么、游戏《天涯明月刀》和百事纯水乐。明确涉及饮品内容的联名只有百事纯水乐一次,推出了三款以纯水乐为原料的泡泡饮料,其余联名以周边设计和小活动为主,在消费者间的热度也激不起太大的水花。
不过COCO和库洛米的联名让其在2022年10月体验了一把“顶流”的感觉。库洛米是三丽鸥旗下的动漫IP,粉紫黑的颜色搭配和傲娇的小性格在当今追求“甜酷”风的女性市场当中长期包揽了大批量的粉丝。COCO和库洛米的可爱风联名抓住了年轻女性消费者的心智,推出了两款相关魔法风的饮品和联名吸管、长筒袜和库洛米造型杯,集中的联名内容让该次联名凝聚有号召力。
但长久联名营销方面略显疲软的COCO显然对这次库洛米联名的威力判断有误,联名周边出品马上被抢购一空后供应链断层,全年唯一一次热度较高的联名因为断货错失后续造势良机。
尝过这次甜头之后,COCO也没能继续跟进和年轻化品牌的合作,借助和更多年轻消费者喜闻乐见的品牌IP联名转化自身品牌力。尽管像库洛米这样的国民级IP不能常常有,但小众的潮流IP品牌还有很多,而COCO只是昙花一现地拥有了一次联名顶流体验卡,后续的联名动作并没有打造核心联名竞争力的倾向。
茶百道在统计时间内的联名也共有五次,基本上集中在夏季,联名品牌中比较亮眼的有“狍狍冰”冰棒品牌,和茶百道自身的丁丁猫童趣logo形象契合度高,茶百道还创新了狍狍冰冰棒插入茶百道饮料中的“CP”吃法,近期在网络上小有风潮。
其余茶百道的联名非常常规,联名的品牌热度平平、与茶百道本身的气质也无相合点(例如喜马拉雅、泸州老窖等),甚至有的联名让人不明所以,2022年3月和防晒品牌的联名就只是在小程序中和防晒小样捆绑销售,除此之外没有其他动作。
沪上阿姨从2022年1月起至今共有8次联名,主要联名对象为网络红人IP,有网红Q宝、钟美美、陆仙人,联名内容上除了和Q宝合作推出“QQ血糯米麻薯”和“QQ芋泥麻薯”以及九周年和陆仙人的合作中推出“仙仙青提”之外,其他并无任何产品内容上的渗入,甚至有全线周边内容的联名也寥寥无几,大多只是文案联名或者促销活动联名。
2022年12月,根据报道,沪上阿姨官宣和乙女游戏《光与夜之恋》开启联名活动,然而仅在官宣3小时后,游戏方便声明称对方违背了基本的合作条款,合作即日停止。起因是游戏玩家前往私信联络门店询问联名详情,有客服店员向消费者回复不当言论,如“寡妇诈骗游戏”“怎么哪都有你们,发烧烧傻了吧”等。
此次沪上阿姨店员失责行为不仅伤害了游戏玩家的感情,令游戏方蒙羞,还引发了网络舆情,有数据统计当日网友向沪上阿姨表达愤怒的总评论已经接近20k条,最开始被满受期待的联名活动变成了“双输”。尽管店员的言论不代表官方,但这次事件理应为快速扩大门店和扩展营销动作的茶饮品牌们敲响警钟——尤其是和知名度和热度高、死忠粉多但大众价值趋向分化的品牌IP合作时,更应当加强员工管理、减少争议化价值取向的输出。
结语
联名是时下品牌营销热衷的一种玩法,整体来看茶饮联名的深度和广度越来越卷,进入茶饮联名赛道的外围合作品牌也呈现越来越多样化。兼具热度实效性和品牌创新力的联名才能为品牌带来诸多价值,帮助茶饮品牌进行流量转化和形象强化,例如喜茶和藤原浩、瑞幸和椰树牌椰汁的联名等。
但另一方面,茶饮联名的高质标准和用户期待也在随着联名次数“水涨船高”,茶饮品牌如何在未来创造更优质的联名宣传效果,在联名品牌、联名频率、联名深度、社交热度和口碑等方面都要多管齐下,避免短板效应的出现,同时还要培养品牌独特的联名优势,打出差异化。
新疆水果闻名全国,美名曰“瓜果之乡”,其叶城的石榴、哈密瓜、库尔勒香梨、吐鲁番的葡萄更是水果中的典型,我作为一名土生土长的新疆人,从小就爱吃水果,也爱喝果汁,我下血本购买12种水果进行榨汁评测,光水果和果汁,没有榨汁机,顺便说下我用的千元内破壁机,磨的不够碎。
下图就是新疆最出名的几种水果,各种葡萄、哈密瓜、梨子、杏子等。
准备首先在这里说下简单的吃水果注意事项
1、水果不是蔬菜,不能互相替代,水果多是水和糖,还有其他维生素;
2、水果含糖较多,不能代替正餐,饱腹感一般,关键不解馋,不知不觉吃很多,热量摄入不亚于健康的主食,中国营养学会推荐成年人日常吃水果200-350克;
好了,接下来展示下我这次买的水果们。
是不是非常诱人啊,两种葡萄、石榴、苹果是我确定新疆本地的,其他应该不是本地产的,库尔勒香梨出汁量太少了,买的黄梨,剩下的接下来慢慢说,本文中的所有图都没有任何调色,全是手机拍的原图。
经过我认认真真的处理,他们都变成下图这样,过程中我已经吃边角料吃饱了。
再经过我仔细单独榨汁。
他们都变成这样了。
接下来正式进入主题。
开始试喝我按照水果好吃程度,榨汁好喝程度和是否适合榨汁来主观地判断上面12种水果。
现公布结果,如下。
柠檬柠檬属于芸香科柑橘属植物,具有强烈的芳香气味,富含柠檬酸和维生素C。
每100克:热量37千卡、蛋白质1.1克、脂肪1.2克、碳水6.2克、膳食纤维1.3克、维生素C22毫克。
好吃程度:直接吃柠檬的都是勇士,所以好吃程度我给0分。
好喝程度:柠檬是最适合榨汁的水果,具有强烈的柠檬香味,可以说和啥水果搭配起来都是柠檬味,毕竟柠檬也算是一种调味品,我用破壁机榨出来的柠檬汁就是加强版的柠檬泡水,因为果肉都榨进去了,所以比较稠,稀释后和柠檬水味道一样,清香持久,和柠檬搭配的饮品非常多,我投柠檬红茶一票,柠檬汁倒进可乐也是无敌的搭配,我经常把切柠檬的边角料直接扔进可乐瓶里,可乐会有更丰富的口感,柠檬汁不能直接喝,巨酸无比,我比较能吃酸,我就直接喝掉了,香香,柠檬皮很香,和柚子们一样都能做成饮品。
水果好吃程度:☆☆☆☆☆
榨汁好喝程度:★★★★★
是否适合榨汁:★★★★★
顺带推荐下柠檬塞可乐,真的很棒!
橙子橙子属于芸香科柑橘属植物橙树的果实,品种多,分布广,是最常见的水果之一,又好吃又有营养口感又好,富含维生素C,排这次评测水果的第二名。
每100克:热量48千卡、蛋白质0.8克、脂肪0.2克、碳水11.1克、膳食纤维0.6克、维生素C33毫克。
好吃程度:我一口气能吃五六个橙子,橙子香气十足,果肉颗粒口感很棒,不愧是水果店的常客,橙子我都舍不得榨汁,直接吃味道真的很棒,我为各种橙子打call。
好喝程度:橙汁是老牌果汁了,相信大家喝得最多的果汁就是橙汁,橙汁的味道和橙子品质有很大关系,因为橙子不太应季了,我买的这个就有点味酸,橙子香气不中,榨汁后放大了缺点,味道微苦,冬天的好橙子,榨汁酸甜可口,是口感又好又适合榨汁的好水果,街上的快捷榨汁机有榨橙汁的,橙汁酸也很好喝,但是季节不对水分少就不能榨汁了。
水果好吃程度:★★★★★
榨汁好喝程度:★★★★★
是否适合榨汁:★★★★★
石榴石榴属于石榴科石榴属植物,新疆的招牌水果之一,巨甜,营养丰富,石榴的糖分很高,这次水果中热量排第二,膳食纤维是最高的。
每100克:热量72千卡、蛋白质1.3克、脂肪0.2克、碳水18.5克、膳食纤维4.9克、维生素C8毫克。
好吃程度:石榴吃起来很麻烦,剥籽的过程很繁琐,而且还有硬籽,不过现在有软籽石榴,可以直接吞籽,石榴的味道很有特点,无可替代,剥好的情况下吃起来也很好吃,咬开一包水。
好喝程度:石榴可食用的部分基本都是果汁,榨汁再合适不过了,新疆夏天路边到处都是榨石榴汁的摊位,一瓶好几十,街边摊榨汁都是带着皮榨,籽是不进到果汁里的,榨出来是鲜红的果汁,口感酸甜清爽,无敌好喝,用破壁机无法避免要带籽榨,还得加水,颜色首先就不美观,但是味道依旧很棒,籽太硬无法全都榨碎,口感有硬籽的感觉。
水果好吃程度:★★★★☆
榨汁好喝程度:★★★★★
是否适合榨汁:★★★★★
西柚西柚又名葡萄柚,芸香科,起源于亚洲,人工种植的品种,是亚热带植物常见水果之一,西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果,对高血压心脏病及肾病有好处。
每100克:热量33千卡、蛋白质0.7克、脂肪0.3克、碳水7.8克、膳食纤维0克、维生素C38毫克。
好吃程度:西柚是橙子状水果中很有特点的水果,香味无可替代,微苦但香,西柚皮非常香,可以做蜂蜜西柚茶,柚子同理,皮也是可以食用的。
好喝程度:西柚汁酸甜味,有特别的香味,榨汁后苦味少多了,实在接受不了苦可以放点糖或者蜂蜜,西柚榨汁的不多,蜂蜜西柚茶比较多,都很好喝。
水果好吃程度:★★★★☆
榨汁好喝程度:★★★★★
是否适合榨汁:★★★★★
玫瑰香葡萄玫瑰香葡萄,原产于英国,玫瑰香是一个古老的品种,是世界上著名的鲜食、酿酒、制汁的兼用品种,我个人觉得是新疆秋天最好吃的葡萄品种。
每100克:热量51千卡、蛋白质0.4克、脂肪0.2克、碳水12克、膳食纤维0.4克、维生素C4毫克。
好吃程度:新疆吐鲁番的葡萄全国闻名,玫瑰香是很早就在新疆出现的紫色葡萄品种,之后还有巨峰葡萄,比玫瑰香稍微大点,是日本的品种,口感上巨峰又大水分又足,味道上玫瑰香有股特别的浓郁香味,葡萄吃起来太好吃了,口感软糯富含水分,所以我在适合榨汁扣了一分,因为葡萄口感太棒了。
好喝程度:玫瑰香葡萄榨汁也非常适合,果味很香,玫瑰香是不吃皮的葡萄,榨汁需要剥皮,有点麻烦,榨的汁喝起来清爽香味十足,感觉比吃起来更香,但由于有籽,所以破壁机榨完还是有硬籽的口感。
水果好吃程度:★★★★★
榨汁好喝程度:★★★★★
是否适合榨汁:★★★★☆
苹果苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,品种多,分布广,和橙子一样是最常见的水果之一,富含矿物质和维生素,钙含量丰富,有助于代谢体内盐分,苹果酸还可以代谢热量,苹果中营养容易被人吸收,新疆阿克苏苹果闻名全国,是苹果原产地之一,中国产了全球65%的苹果。
每100克:热量53千卡、蛋白质0.4克、脂肪0.2克、碳水13.7克、膳食纤维1.7克、维生素C3毫克。
好吃程度:苹果品种太多了,目前水果店最多的就是这种红富士,纤维感、甜度、水分都很充足,还有很强的饱腹感,吃起来爽脆口感不错,对排便也很有好处。
好喝程度:苹果汁是最常见的果汁之一,自己榨汁很容易氧化,颜色不太好看,喝起来也有果肉的粘稠感,相比而言我更喜欢吃起来的口感。
水果好吃程度:★★★★☆
榨汁好喝程度:★★★★☆
是否适合榨汁:★★★★☆
芒果芒果是原产印度的漆树科常绿大乔木,是最著名的热带水果之一,富含粗纤维、胡萝卜素,是水果少见的,能清肠胃。
每100克:热量35千卡、蛋白质0.6克、脂肪0.2克、碳水8.3克、膳食纤维1.3克、维生素C23毫克。
好吃程度:芒果主要产地都是南方,新疆的芒果都是南方运过来的,最好吃的品种就是黄色芒果,记得在南方吃绿色的大青芒味道难以忘怀,云南的甚至还会放辣椒面,我对芒果的爱不亚于新疆的葡萄,芒果由于富含粗纤维,口感厚重,香味十足,与新疆水果有区别,新疆水果突出水分大,甜味足,但是哪个都割舍不了。
好喝程度:芒果质感特别软糯,和香蕉有一点香,我买的芒果因为不是应季而且长途跋涉来大西北,肯定没南方的好,也没有特别的香甜,榨汁味道不重,非常粘稠,很适合做奶昔,芒果的饮品甜品很多,比如西米露什么的,可见芒果是比较适合榨汁的,扣一分是因为我喜欢它的口感。
水果好吃程度:★★★★★
榨汁好喝程度:★★★★☆
是否适合榨汁:★★★★☆
红提红提葡萄是20世纪70年代在美国杂交培育出来的,在87年引进国内栽培,和巨峰品种成为我国葡萄栽培最重要的两个品种,该葡萄品质好,产量高,保质期久,是葡萄综合最佳的品种之一。
每100克:热量54千卡、蛋白质0.4克、脂肪0.2克、碳水13.1克、膳食纤维0克、维生素C0毫克。
好吃程度:新疆的葡萄种类太多了,最经典的是马奶子、无核白、木纳格,这些品种不耐放,所以推荐来七八月来新疆的,多尝试这些品种,红提是后来多见的,最开始都是高档的水果篮里才有,这些年秋天基本街上卖的都是玫瑰香、巨峰、无核白和红提,红提口感偏硬,皮不好剥,一般带皮吃,个头是葡萄里最大的,有时候红提会有苹果的清香和口感,因为真的太硬了。
好喝程度:红提因为皮不好剥,榨汁太麻烦了,果味本来也不如玫瑰香葡萄,榨成汁味道更少,虽然看起来和玫瑰香汁一样,实际上味道差远了。
水果好吃程度:★★★★☆
榨汁好喝程度:★★★★☆
是否适合榨汁:★★★☆☆
梨子梨属属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科,中国梨的栽培面积和产量仅次于苹果,新疆库尔勒香梨也是闻名全国,梨被誉为百果之宗,梨不仅鲜甜可口、香脆多汁,有降火、清肺、止咳的功效。
每100克:热量51千卡、蛋白质0.3克、脂肪0.1克、碳水13.1克、膳食纤维2.6克、维生素C5毫克。
好吃程度:梨子这些年在新疆也比较贵,库尔勒香梨大概二十元一公斤,我榨汁考虑出汁率(主要是穷),所以买的大黄梨,这种梨口感会硬一些,甜味也不如香梨,但是果肉多,性价比高,优质的黄梨比香梨差不了多少了,梨子清新的味道和酥脆的口感在水果中很少见,啃的时候就感觉很败火。
好喝程度:梨子中有硬疙瘩,榨出的汁有硬硬的口感,味道清甜,很解腻,口感远远不如吃起来爽。
水果好吃程度:★★★★★
榨汁好喝程度:★★★★☆
是否适合榨汁:★★★☆☆
香蕉香蕉属于芭蕉科芭蕉属植物,香蕉属于高热量食物,在热带一些地方当做粮食,香蕉果肉营养价值高,助消化增加抵抗力,香蕉每年产量维持在第二第三位。
每100克:热量93千卡、蛋白质1.4克、脂肪0.2克、碳水22克、膳食纤维1.2克、维生素C8毫克。
好吃程度:香蕉果肉香甜软滑,相信是大家最常吃的水果了,个人比较喜欢清爽口感的水果,香蕉对我吸引力不太大,但是营养丰富,可以代餐,所以也经常吃。
好喝程度:香蕉汁多作为增稠饮品的配料来用,果汁有香蕉自己的香味,但是不浓,和其他水果一起榨汁,可以增加口感,单独喝真的不怎么样。
水果好吃程度:★★★★☆
榨汁好喝程度:★★★☆☆
是否适合榨汁:★★★☆☆
火龙果火龙果属于仙人掌目仙人掌科植物,因外观像红色的火球得名,火龙果的糖分主要以葡萄糖为主。
每100克:热量55千卡、蛋白质1.1克、脂肪0.2克、碳水13.3克、膳食纤维1.6克、维生素C3毫克。
好吃程度:火龙果果肉软糯有黑籽,吃起来有仙人掌的感觉,因为本身没有肌酸和脂类芳香因子,所以味道相比其他水果差点,红色火龙果比白色好看,味道也更甜。
好喝程度:火龙果榨汁还是直接吃的味,失去了口感,甚至不如直接吃,除了颜色好看,没有榨汁的必要。
水果好吃程度:★★★☆☆
榨汁好喝程度:★★★☆☆
是否适合榨汁:★★★☆☆
番茄番茄属茄科茄属植物,起源于南美洲,是餐桌上必不可少的蔬菜,据测定每天食用50-100克的鲜番茄即可满足人体集中维生素和矿物质的需要,其中番茄红素有抗氧化能力,对人体有很多好处,热量也很低,常作为减肥食品。
每100克:热量15千卡、蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水3.3克、膳食纤维1克、维生素C14毫克。
好吃程度:番茄是很常见的蔬菜加水果,酸中带甜,新疆菜大多都要用番茄来提升风味,直接吃番茄虽然不那么甜,但是汁水充盈,吃习惯也很好吃,圣女果更是有水果的酸甜味,番茄紧实的口感真的太棒了。
好喝程度:新疆作为番茄的主要产地之一,有很多番茄制品,番茄汁也是我从小喝到大的饮品,小时候家里做番茄酱,副产品番茄汁我能一口气喝几升(不加糖),榨汁后酸酸的,喜欢番茄的人喜欢,但相比之前的果汁,还是差点意思,不过颜色是真的好看。
水果好吃程度:★★★★☆
榨汁好喝程度:★★★☆☆
是否适合榨汁:★★☆☆☆
最后起初是为了尝试新买的破壁机,最终买了一堆水果,连吃带喝忙活了一晚上,最后一点实在喝不下去了,倒在一个杯子里,就是下图这样。
我好奇地喝了一大口,之后。