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四眼鱼||程兆强
闲来读书,读到臧克家先生的一篇文章,写的《吃的方面二三事》,文中说他在济南读中学时,济南有一个大馆子,里面有个大水池,养着很多鲤鱼,记得叫“江家池”。到这家馆子吃饭的人,主要是来吃池中的鱼。这种鲤鱼,有四只眼,很有名,叫做河鲤,产于黄河。并说,客人点了这道菜后,厨师会将从池中捞出的活鱼,先拿给客人看一下,再去加工。臧克家先生还说,鱼是盛到大碗里端上桌的,还加了萝卜丝,味道极其鲜美,肉嫩,汤也好。
臧克家先生的文章,引起我的浓厚兴趣,尤其他说那鲤鱼有四只眼,简直不可思议。我还是头一次听说鱼有四只眼,以前觉得比目鱼两只眼睛全长在头部右侧已够神奇了,二郎神杨戬长了三只眼那是神话传说,这河鲤长了四只眼,令我诧异。在文中,臧克家先生说的清楚,“四只眼”的鱼,叫河鲤,产于黄河,显然这鱼是黄河鲤鱼确切无疑。可让我想不明白的是,我家就在济南黄河南岸,离出产黄河鲤鱼的泺口镇也不远,却从没听说鲤鱼有四只眼!受好奇心驱使,我去查阅资料,结果没费劲就找到了答案,臧先生说河鲤“四只眼”,这是济南人的说法,黄河鲤鱼是黄河的特产,黄河万里长,沿黄地区都有这种鱼,只是叫法不同,有的地方称“四孔鱼”,有的地方称“四口鲤”,有的地方称“四鼻鲤”,还有的地方叫“四口鱼”,都是指的这种鱼,都是因鱼有四个鼻孔取的名。臧克家先生是山东诸城人,早年在济南读书,他说黄河鲤鱼“四只眼”,是入乡随俗,是济南人的叫法。黄河鲤鱼四个鼻孔,济南人为何说有四只眼,这得从济南方言里说起,济南方言里,譬如说“一口井”,往往称“一眼井”,“嗓子(喉咙)”则称作“嗓子眼”,而“鼻孔”则称作“鼻子眼”。因此说,济南人把黄河鲤鱼四个鼻孔说成“四只眼”,就顺理成章了。写到这里,觉得挺有意思,人们说一方水土养一方人,其实一方水土也孕育了一方的方言土语。
知道了黄河鲤鱼“四只眼”是四个鼻孔,还是兴趣使然,想知道黄河鲤鱼为何有四个鼻孔,“不知者寻百度”,原来这是因为生活环境决定。黄河是中华民族的母亲河,是中国第二大河,同时又是世界上含泥沙量最高的河流,“一碗河水半碗沙”说的就是黄河水。初次看黄河的人,面对浊浪滔滔的河水,很难想象到这河水里会有鱼,即便知道了有鱼,也担心鱼在高沙低氧的河里,不憋死的话,也会呛死。可是,黄河里不但有鱼,而且那鱼游刃有余,优哉游哉。河中的鱼已进化到完全适合于这种环境。黄河鲤鱼经历了数百年的进化,适应了黄河浑浊的河水,长出的四个鼻孔就是为了生存。不仅这些,黄河鲤鱼除有四个鼻孔,还长了四根胡须,鼻孔和胡须长在鱼的眼前和嘴巴上方,四个鼻孔具备超强的排沙能力,不会因浑浊的泥水呛死,四根胡须触觉灵敏,有助于在河中觅食。还有,在这恶劣环境里生长的黄河鲤鱼,不但时顽强的生存者,而且还长出了姣好的模样,那金色的鳞片,红色的尾巴,身长而丰满,有的更是橙红艳丽,招人喜爱,赋予了美好的寓意,“连(莲)年有余(鱼)”“鲤鱼跳龙门”的鲤鱼,代表了喜庆吉祥,好兆头好口彩,为人们所熟知,所喜欢。
臧克家先生说,他在“江家池”吃的鱼,是“盛到大碗里端上桌的,还加了萝卜丝”,可知道这是清蒸或清炖的鲤鱼,其实,“江家池”做的“糖醋鲤鱼”好,不知臧克家先生为何没吃。我喜欢吃“糖醋鲤鱼”,它不仅色泽金黄,外脆里嫩,酸甜可口,造型也好,头尾翘起,犹如鲤鱼跳龙门。在济南,“汇泉楼”做的“糖醋鲤鱼”多,可惜这家饭馆没了。
“四只眼”的野生黄河鲤鱼,在市面上几乎见不到了,市场卖的大都是是养殖的。黄河鲤鱼有“五大名鲤”之说,分别是陕西潼关黄河鲤、山西天桥黄河鲤、河南黄河鲤、宁夏黄河鲤、山东黄河鲤。当然,它们之所以评为名鲤,紧随其后的是地方名菜。山东黄河鲤以济南泺口“黄河鲤”最佳,鲁菜“糖醋鲤鱼”是泺口鲤鱼最好。
壹点号 花开春天
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每年高校招生的季节,都会有一批“野鸡大学”名单被曝光,以提醒广大考生和家长擦亮眼睛、不要上当受骗,因为报了这些“学校”等于白读四年。
一个疑问是,为何“野鸡大学”年年曝光,却一直屹立不倒?
这里需要厘清几个问题。首先,什么是野鸡大学?
在曝光的名单里,例如中国邮电大学、华北科技大学等,严格意义上来说,应该是“虚假大学”。“野鸡大学”和“虚假大学”是不同的概念。“野鸡大学”,是指授予的文凭不被承认的大学,这类大学,通常存在于自主授予文凭的教育体系中,如美国就有不少“野鸡大学”,自主授予的文凭并不被专业机构和用人单位认可。
在国内高等教育体系中,严格意义上的“野鸡大学”是不存在的。国内高等教育体系分为普通高考计划内招生的高校,授予的是全日制文凭;以及计划外招生的高校,在这里进行的是非学历继续教育,获得的是培训证书;还有通过成人高考招收的高校,进行的是学历继续教育,授予的是非全日制文凭,这一文凭也是得到国家认可的。
“虚假大学”则是子虚乌有的大学,多是炮制一个假大学网站,进行诈骗。一些“虚假大学”没有办学资质、办学地址、办学实体,其本质就是贩卖假文凭,而非自主授予文凭。
另有一些打着“大学”“学院”幌子的机构,实际上属于民办非学历教育培训机构,招生是获得教育行政部门批准和认可的,具有招生资格但没有授予文凭的资质,其实质是一个培训机构,属于民办非学历的教育。这类机构称不上“野鸡大学”,也不属于“虚假大学”,而是“虚假招生”。
其次,为什么会有考生和家长“上当”?
中国教育科学研究院研究员储朝晖表示,国内的“虚假大学”源于信息不对称,“事实上,很多中国的学生到国外去拿‘野鸡大学’的文凭也是这种情况,那些‘大学’在其所在国家基本上没有生意”。
“虚假大学”大多设在东部发达地区,但是生源大多来自中西部地区。大连理工大学高等教育研究院教授罗志敏曾指出,“虚假大学”在大城市已经骗不到人了,但由于信息流动还有滞后效应,农村、中西部地区便成了广告轰炸的目标。高等教育发展的不充分不平衡,也是“虚假大学”存在的原因之一。
此外,除了被骗的,还有相当一部分考生和家长是“主动受骗”。升学规划专家梁挺福观察到,一些考生觉得自己需要给父母一个交代,出于自己的虚荣心骗了家长。另有一些考生和家长在“名校情结”的驱使下,对“低分入学”心存侥幸,一些“虚假大学”正是精准聚焦了这部分考生和家长的名校需求,用高大上的假大学名字,向学生递出“低分上名校”的假橄榄枝。
但是,这并不意味着应该将辨别和判断的责任转嫁给考生和家长。最后也是最重要的,应该如何监管?
近年来,教育、公安、网信等部门持续加大招生诈骗整治力度,严厉打击未经教育行政部门审批、不具备高等学历教育资格的“虚假大学”开展的违法违规招生活动。2020年,教育部办公厅曾对限定词、地域行业字段和“大学”字眼的使用作出明确规定,并要求避免名称相近引发混淆,但适用范围有限,对“虚假大学”缺乏约束力。
2021年,教育部等八部门明确“大学”“学院”的审批要求,对部分冒用的培训机构和社会组织摸排清理。然而仍有不少顶着“大学”名头,甚至与正规高校只有一字之差的“虚假大学”活跃在市面上,换个名字、换个网站又能继续行骗。
在目前域名审核并不严格的状况下,网络监管存在一定难度,支付很少的费用就可通过代理公司完成注册。托管在境外服务器上的网站,可能连注册人的信息都是编造的。由于对境外网站没有管辖权限,负责网络备案的工业和信息化部以及兼有网络监管职能的公安部门都难以处理这类网站。
但是,作为信息传播和数据甄别的重要工具,互联网平台应当充分发挥打假“照妖镜”的作用。譬如,通过数据分析手段,增强站内门户网站内容甄别能力,对虚假大学页面做出研判,做出“打假”提醒,为学生和家长减少信息差。
此外,考生和家长转变对于高考和升学的态度也很重要,梁挺福表示,“如果成绩真的不够理想,可以选择复读。高考是终点,更是起点,一次的失利并不妨碍取得人生的精彩。”
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来源:【交汇点新闻客户端】
刚刚闭幕的第十三届江苏书展上,一群读书会“掌门人”走进了人们的视野。
由省委宣传部指导,省全民阅读办、新华日报社联合主办的“江苏读书会·全民阅读新力量”读书沙龙上,省十佳阅读推广平台《月月书房》主理人孙月月;盐城市盐都区尚庄镇华泽书社创始人、“中国好人” 乐华泽;江阴市香山书屋创办人季丰;宜兴市惠人书友会创办人周乐秾等知名“书香使者”相聚一堂,或畅谈对阅读的理解和感悟,或讲述创办、运营读书会的心路历程、经验体会。台上激情澎湃的他们,是全省近6000家阅读组织、5000余名阅读领读者、7000余名阅读推广人和数万名阅读志愿者的生动缩影,也是全民阅读风潮中一朵朵绚丽的浪花。
读书会“掌门人”是一群怎样的人?他们在耕耘怎样的事业?来听听他们怎么说——
江苏是一座天然的“图书馆”
孙月月 省十佳阅读推广平台《月月书房》主理人
关键词 行走的力量
很小的时候,我就觉得我的家乡苏州很有意思。我家在沧浪亭街2号。左边是沧浪亭,五百名贤祠所在的地方;右边是公元1035年范仲淹创办的千年府学。可以说,从小我就被苏州文化所浸润。后来我在苏州广电开始做文化类节目,越来越发现江苏就是一座天然的“图书馆”。
江苏省十佳阅读推广平台《月月书房》主理人孙月月
2018年,从我和女儿的一封家书开始,《月月书房》正式问世,最初只是“月月姐姐”我一个人写公众号,后来慢慢发展成为一群人围炉而坐的读书会,《月月书房》不断地迭代、成长。接着,我们又把指尖的阅读,变成了用脚步去丈量,读者可能会在38摄氏度的高温天气,看到苏州的民俗专家沈建东、吴文化专家施伟萍等老师和我像年轻人一样,出现在山塘老街、平江古巷,我们身上有一种行走的力量。
其实我们自己也在坚持做一本书,这本书就是用我们的融媒体短视频直播、推文分享等方式,把苏州的诗词经典、历史典故,借助指尖阅读,变为脚下行走的路。我们的作品主要分为两种:一种是行走的读书会,还有一种是短视频,大家可以通过短视频平台看到“月月姐姐”说方言,讲很多历史典故。比如说我们做园林读书会,我们不光把《诗游苏州》这本书拆解开,还会带着亲子家庭、书香志愿者到苏州园林去,把园林里的诗词楹联拓印下来;把园林里的假山,建筑的斗拱、花窗,做成好吃的园林方糕……
前几天端午节,我跟沈建东老师与孩子们一起,穿着厚厚的汉服,一起做香囊、做粽子、做手串。我们的江南文化小达人,邀约了他们的爸爸妈妈来,还有好多游客,整个路都被堵住了。我们从古胥门,到阊门,再到枫桥宝带、吴江平望、吴门望亭——每一个站点都有不同的方式做沉浸式阅读。走了一个半小时,我问孩子们还能坚持吗?他们说:“我们还能再走一个半小时。”
今年春天,我们开始把苏州《诗词300首》这本书变成脚下的路。“吴趋自有始,请从阊门起”,我们从陆机笔下的诗词开始行走,让书香家庭重新去寻找这些诗词典故里的苏州。
最近一次,我们去走读冯梦龙村,这次带的很多孩子都是新苏州人,在走读过程中我教他们苏州话,孩子们说,苏州是他们的第二故乡,爸爸妈妈也非常开心跟他们一起,和这座城市一起成长。
2019年南京的一次读书会,让我鼓起勇气开始迭代。当时我和一些亲子家庭一起读《坐在路边鼓掌的人》,读书会后,一位领导批评我说:“你还在用这么传统的方式做阅读吗?阅读不是表演,你要想着怎样让读书会鲜活生动、真正走到老百姓的中间去。”这么多年,我真切感受到,读书就是生活。有一句话说得好,“若没有了烟火,风雅不过是卷轴上那一抹苍白的祥云。”也许我们读了很多书,但是我们依然不知道怎么生活,我们所读的内容一定要跟生活做最好的连接。
于是我们一步步迭代阅读方式,走进苏州博物馆、苏州园林、苏州的大街小巷,把好的内容通过新的形式去传播。现在AI、元宇宙的时代来了,我们是否还可以戴着VR眼镜做沉浸式的读书会?
通过亲子阅读,我们一方面看到了江南文化的传承,另一方面,也看到了爸爸妈妈和孩子们也在寻找和城市共同成长的力量。有个小故事让我印象深刻,在吴门望亭,这是大运河走进苏州的第一站,我们去了望亭中心小学,一个非常普通的乡村学校。孩子们早早地穿着汉服,手上拿着自己种的烤好的红薯,用苏州话唱着童谣在校门口等我。我们在农耕园走读,读书香文化、药香文化、稻香文化……活动结束,我已走很远了,回头看孩子们仍在跟我的背影挥手,这时候突然觉得,原来,这就是阅读的力量!
我想说的是:我们读书不是为了告诉别人,我读过什么,不是为了附庸风雅,而是要让人认识到自己的价值、创造自己的价值,做有底气、有文化自信的人。
新华日报·交汇点记者 姚依依 整理
和振兴中的乡村一起成长
乐华泽 盐城市盐都区尚庄镇华泽书社创始人、“中国好人”
关键词 乡村“绿洲”
“如果你是一滴水,你是否滋润了一寸土地?如果你是一线阳光,你是否照亮了一分黑暗?”
1993年,18岁的我受《雷锋日记》启发,决定办一间书社,这在当时的乡村属于天方夜谭。我搬进粮仓,腾出自己的两间房,拿出积攒的500多册图书,又和小伙伴们凑钱购置了600多册图书和10多种报刊。有了这些珍贵的“财富”,1993年3月24日,华泽书社正式成立了,这是江苏省免费为村民服务的第一家农家书屋。
盐城市盐都区尚庄镇华泽书社创始人、“中国好人”乐华泽
创办华泽书社的初心,是让村民枯燥寂寞的心田生出文化“绿洲”。书屋曾短暂地停办,但期间发生的两件事情,让我坚定了继续下去的信心:有村民沉迷八卦占卜,最终住进精神病院;有姑娘受庸俗读物影响,在人生关键问题上犯了糊涂。这让我意识到农村这片土地格外需要书香的滋养,想驱赶人们心灵的荒芜,最好的办法就是推广阅读,把健康的种子撒在大地上。
华泽书社刚开办时,聚集了一帮爱书的年轻人,大家交流文学阅读和创作,后来渐渐变得更加“接地气”。上世纪90年代,农村面临的一大任务是扫盲。因为不识字,农民到粮管所卖棉花,到了之后才发现,把棉花的出售证拿错了。从教农民认清出售证上的“棉花”“粮食”“蚕茧”开始,我把“文字的力量”传递给了乡亲父老。除了在乡村推广阅读,华泽书社还给农民提供农业知识服务,根据农时印刷“科技小报”,或通过黑板报的形式科普知识。二十多年前,有村民承包了16亩蟹塘,一到夏天,螃蟹就大面积死亡。我得知后赶紧向他推荐了一本养殖类图书,他才知道养蟹要种水草,水草能为蟹的生长提供氧气和躲藏的场所。
时代在变,乡村面临的问题也在变。上世纪90年代末,农村青壮劳动力开始进城务工,留守儿童出现了。2004年,华泽书社在全国范围内较早成立了乡村校外辅导站,给农村孩子构筑“第二课堂”,让他们在周末有个去处。2018年,华泽书社又整合资源开设周日“九点课堂”,组织趣味游戏、书法绘画、手工制作等素质拓展项目。12名志愿者老师加入了我们书社的志愿服务团队。
进入新时代,农村又诞生了新的需求。随着土地流转和人民生活水平提高,农村老人开始关注健康养生,我们联系到卫健部门,下乡办健康讲座。村民特别希望了解党的创新理论和最新政策,作为盐城最早一批“百姓名嘴”,我把党的理论和政策带到了田间地头。
随时随地,不讲排场,三五个人,小凳子一放,我就滔滔不绝地开讲。作为一名读书会掌门人,这些年来我在理论方面较有研究,曾到省里参加哲学社会科学会议,也进党校培训过。和三五村民坐在巷口,村民问:刚颁布的《民法典》有啥用?我和他们打比方,我说村里议事都要找舅舅说理,其实我们每人有两个舅舅,除了生活中的舅舅,还有《民法典》这个“用法律来讲理”的舅舅。
都说“以书为媒”,对我来说,书中真的有“颜如玉”。2001年,我在《辽宁青年》上以“书社之旅”为主题发表了一篇文章,一个月后,我收到了一位内蒙古包头的女读者的热情来信,信中附赠了一枚邮票。就这样,我和爱人“以书为媒”,跨越大半个中国走在了一起。
书是有神奇力量的,三十年过去,当年创办书社时勾描的愿景,在今天一点点变成了现实。乡风更加文明了,封建陋习、天价彩礼等现象明显变少了,这里面离不开华泽书社“文艺化的宣传”,我们用快板、小品、打鼓说唱等村民喜闻乐见的宣传形式,潜移默化地影响了他们的思想。
眼下,华泽书社的服务方式进一步发生了变化,我们正勇敢地“走出去”,走进工厂车间,走进政府机关,走进高校和中小学,为“人”找“书”,也为“书”找“人”,但华泽书社扎根乡村的初心从未改变,它和振兴中的乡村一起成长。
新华日报·交汇点记者 冯圆芳 整理
让城市成为一间书房
季丰 江阴市香山书屋创办人
关键词 书香玫瑰
我办的书屋位于江阴高新区的香山路上,所以取名香山书屋。书屋原在我公司里面,公司有二十几名员工,我和他们订了两条“书香之约”:一是每周举办一次读书会,交流各自的读后感,每人轮流讲5分钟;二是鼓励员工每月购买一两百元的书,领工资的时候凭发票报销,如果没买,工资象征性地扣两块。就这样,阅读之风率先在我这间小小的公司兴盛了起来。
在公司办了几年读书会后,我发现,朋友也好,客户也好,都喜欢来到我们公司喝茶看书,参加每周六的读书会。有感于书香文化对人实实在在的浸润和提升,我想到把书屋向社会开放。
江阴市香山书屋创办人 季峰
2012年正月,香山书屋开门迎客。书屋定位为“全民阅读 公益免费”,这里阅读、喝茶一律免费,氛围轻松舒适,大家还可以用读后感来换取咖啡和小零食。从“员工读书角”变身为“城市书房”,香山书屋渐渐生长出新的观念和主张。
我们一开始没打算用志愿者,来的读者多了,有人主动提出:能不能为书屋做点什么?这启发了我:书屋不仅是阅读的空间,也要通过传播书香,为社会实现“立人”的理想。鲁迅先生认为,“人立而后凡事举”。
于是十多年来,香山书屋积极探索“全民阅读推广志愿服务模式”,从2012年书屋吸引到第一批20人的志愿服务团队,到如今,在香山书屋登记的志愿者已超过1.8万人。这个数字还不包括学生和退休老人。香山书屋的志愿服务是如何“星火燎原”的呢?
我们提出了一个口号:“第一次来,我们为您服务;第二次来,您为自己服务;第三次来,您为他人服务”。怎么服务?第一次来,志愿者和工作人员会为你倒上一杯茶,春风般熨平你的疲惫。第二次来,你自己服务自己,倒茶、清洗杯具、维护书屋整洁。第三次来,你就要为其他读者服务了。多年来,我们对志愿服务理念的强调,创造出香山书屋的运行模式——成为一名读者,然后是书屋的主人,最后是一名志愿者。
人们愿意在香山书屋做志愿者,和书屋“共建共享”的理念分不开。我一直说,香山书屋不是我季丰个人的,是大家的,是江阴这座城市的。经常来书屋的读者在这儿拥有他们的专用杯,这像一张身份标签,表明他是这里的主人,便自然而然以主人心态服务他人,推动书屋的发展。
17年过去了,香山书屋见证了很多变化。
首先是书的变化。书屋累计接受捐赠图书超过10万册,于是建起漂流书箱,一开始是实体的,后来简化成读者之间的“好书相传”。其次是空间的变化。以香山书屋为原点,我们在江阴开辟出22处共建共享的阅读文化空间,包括积极和政府协商,在乡镇新时代文明实践中心搭载阅读空间,让乡村孩子享受和城市孩子一样的阅读条件。第三是人的变化。香山书屋刚开放时,过来的老人居多,到这儿吹吹空调、喝杯热茶,偶尔翻翻书。后来,没地方玩的小朋友经常过来玩。现在有了质的变化——以家庭为单位的阅读群体“集体”走进了书屋。
我想分享一个关于“书籍的力量”的难忘故事。多年来,香山书屋一直在做两件事,一是推广全民阅读,二是面对社会特殊群体,思考书屋可以为他们做什么。
2021年,我们和当地新华书店合作成立了一间梦工坊,招聘了11名残疾人,其中有个姑娘眼睛弱视,根本看不见人和书,怎么办?我们建议她先在香山书屋待几个月,通过听书和表达找到自信,在辅导老师帮助下,她参加了朗诵比赛,获得了市里的三等奖。几年间,这个姑娘从一开始的迷茫,到找到心仪的工作,还成了梦工坊的店长。这呼应了我们创办梦工坊的初心,那就是通过知识和书籍来改变残疾人的命运,帮他们重燃梦想。
我提出个说法叫“书香玫瑰”。赠人玫瑰,手有余香,如果这玫瑰就是一本本好书呢?我们坚信,书籍有力量,足以传递爱的芬芳。
新华日报·交汇点记者 冯圆芳 整理
读书可以改变我们的内心
周乐秾 宜兴市惠人书友会创办人
关键词 认识“母鸡”
我来自宜兴丁蜀镇,是做紫砂壶的地方,我却做了读书会。我们惠人书友会至今办了十年了,对我而言,办这个读书会,就像树上的一片树叶掉下来,落叶归根的感觉。
为什么我认为办读书会是落叶归根?因为我年轻时比较穷,长期的经济压力,让我感觉到要坚持自己的读书爱好,必须找一条路活下去,也才能买得起自己喜欢的书。于是我下海经商,我居然成功了。真正读书后我发现,读书和经商并不矛盾,读书海纳百川,具有很强的包容性。
宜兴市惠人书友会创办人周乐秾
现在我们的书友会会员,范围从宜兴覆盖到无锡,到全国,甚至到全世界。这也是我心中的一个愿望,既然做读书活动,何不做一个更大圈子的读书会,把我们中国的优秀文化传播到世界各地?阅读要有世界眼光,我们书友会的定位就是当代优秀中外文学内容的推广。
多年来,我投入了百万元来买书,买完书后我亲自送给别人,比如最近我就在送作家庞余亮的《小先生》。有的作家知道我们在送书以后说,“你已经在帮我推广书了,这个书应该我来寄”,我拒绝了,作家的时间也很宝贵。几天后,我收到了这位作家寄来的一箱30本书。我是做公益的,他寄给我这么多书,我当时真的很感动。这一箱书我没有放在家里,而是送给了能写书评的读者们,远的地方我用快递寄,近的地方我挨家挨户像邮递员一样送上门。他们读了以后,我让他们一定要写书评,通过这种“滚动式”的方法来推广阅读。
其实做读书会,也是我的一个私心,我年轻时特别喜欢余华和周国平,我想见见他们,这是我最大的心愿。余华所有的书我都读过,为了见他,我还准备了二三十个问题。我后来通过多种途径,在浙江师范大学找到了他。我们在一起聊了两天。聊天过程形成的3万字文字,后来在新媒体中发布,阅读量超过1000万。
同样,周国平来我的读书会,也是我一辈子都想不到的事,可以说是一个奇迹。2015年见到他,我就把我收藏他的《人与永恒》拿给他看。书上写满了我当时阅读时候的书评,他看了以后,在扉页写下:“乐秾,书中知己”,这本书我珍藏至今。
除了余华、周国平,惠人书友会还采访过毕飞宇、叶兆言、周晓枫,诺贝尔文学奖获得者勒克莱齐奥、阿列克谢耶维奇等不少大家名家。我们为什么要见他们?钱钟书说过一句话:如果你吃到一个鸡蛋,觉得好吃,你又何必去认识下蛋的母鸡呢?然而,我们惠人书友会就是一个要认识“母鸡”的书友会,看他们怎么“下蛋”的。余华写出了《活着》《许三观卖血记》,周国平写了那么多哲理性的散文,我想看看他们为什么会写出来。当我跟作家们面对面交流的时候,我能深深感受到他伟大在哪里、才华在哪里。我还把他们带到我们惠人书友会的读者中,让他们感受作家的气质和创作状态。
通过零距离接触这些作家,我们读书会的会员从书本阅读,走向人的阅读。就像鲁迅所说,从全文到全人的阅读。收获很大。有一个故事让我印象深刻。
有一天我去理发,理发师与我很熟悉,我知道他平时也爱读书。他和我说,自己80岁的老母亲在医院住院,现在即将出院,6个子女没有一个人愿意接收照顾母亲。我听到这个事情以后感觉太奇怪了,怎么会这样!既然这位理发师爱看书,我就把我们读书会常年推荐的《弟弟最后的日子》拿给他看。他看后很受震撼,意识到这么做是不对的,于是他写了一封很长的信给另外5位兄弟姐妹,告诉他们,“妈妈的今天就是我们的明天,我们的孩子都在看着我们,我们希望自己的明天是什么样的,我们就怎么对待我们的妈妈。”这封信我也拍了照片,我当时就想,一位普通的理发师,文化程度不高,竟然有了这种想法和境界,并成功让他的家人也有所改观,现在他的妈妈被子女轮流照顾得很好。这件事情,让我发现了读书的力量,读书可以改变我们的内心。
新华日报·交汇点记者 姚依依 整理
图片:新华日报·交汇点记者 余萍 陈俨/摄
编辑: 姚依依
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广西桂林的钓鱼人,在当地的开放性水域垂钓,幸运地钓到了一条8斤重的大鳜鱼。
都说鳜鱼体型越大,鱼肉就会越老,肉质的口感,不及一斤半左右的标鳜。
但在自然水域里,能钓到这么大的野生鳜鱼,还是比较少见的,所以可把他高兴坏了。
这位钓鱼人他人还没到家,就打电话给了几位喜欢钓鱼的朋友,并约好晚上吃大鳜鱼。
朋友们一来,就迫不及待地想看看这条大鳜鱼,打开袋子一看,大家都不敢相信,居然是一条极为罕见斑鳜。
甚至有人说道:“长这么大,第一次见到这8斤重的斑鳜,这也太大了吧!”
上图是广西桂林钓鱼人,钓获得野生大鳜鱼,从这条鳜鱼的体表颜色,以及形态来看,的确是一条斑鳜。
但实际上鳜鱼并不是稀有鱼种,我们也经常能看到3~5斤重的鳜鱼,甚至十多斤的也有。
那么,8斤重的鳜鱼真的价值几千吗?
这条8斤重的大鱼,是怎么钓上来的?广西桂林这位钓鱼人,是一位台钓爱好者,不久前开始,才迷上了路亚钓鱼。
由于经常要上班,所以钓鱼的时间比较少,难得休息一下,台钓出门钓鱼携带的东西又很多,比较麻烦。
看到河边玩路亚钓友,只需带一根竿,走到哪钓到哪,而且钓到的鱼都是比较贵的肉食性鱼类。
比如,翘嘴、红尾、鲶鱼、黑鱼、鳜鱼和鱤鱼,这些鱼起步都要价值二三十元一斤,比台钓钓小白条要过瘾多了。
桂林钓鱼人钓起的大鱼称重8.2斤
说干就干。桂林钓鱼人,购买了一套路亚装备,便来到了落清江垂钓。
根据当地规定,在落清江娱乐性垂钓是允许的,禁止船艇载体游钓和生产性捕捞。
钓位选择在靠近山体,有断崖处的位置,钓了2个多小时都没有鱼咬钩,就在他准备要放弃时,突然有鱼咬钩了。
溜了五分多钟,才把这条大鱼弄上岸,看到是鳜鱼后更加激动,这是他第一次钓到鳜鱼。
什么是鳜鱼?鳜鱼的基本信息
鳜鱼,又称桂鱼、季花鱼、花鲫鱼、鳌花鱼等,是鮨科、鳜属的鱼类。
鳜鱼的形态与众不同,身体侧扁,下嘴吻前突,嘴巴张开较大,上下嘴角都长有锋利的牙齿。
鳜鱼眼睛偏大,两侧鳃盖后边缘长有锯齿状尖刺,鱼鳃骨也均长满锋利的细齿。
鳜鱼的背部,从第一根背鳍刺隆起,背刺粗壮而坚硬,胸鳍和腹鳍起始处,也长有尖刺。
鳜鱼的体表颜色,主要由棕黄色、白色、褐色,以及斑块和黑色斑点组成,有时因水质原因会有所差异。
鳜鱼的生活环境
鳜鱼是属于淡水鱼类,通常喜欢栖息在江河、湖泊、水库的底层,极少会游至水面,并且具有喜暗怕光的习性。
野生鳜鱼,白天通常藏匿在水底结构处,比如水下有乱石和桥墩处,靠近山体一侧的断崖,以及水下深浅交接的土坎下面。
鳜鱼是独居习性,但在春季洄游季节时,此时的鳜鱼会成群结队地栖息在江河入口。
尤其是水电站、泄洪渠,以及各种通江的水闸口,逆流而上,这就是钓鱼人常说的鳜鱼顶水。
鳜鱼的食性
鳜鱼是属于典型的肉食性鱼类,可以说是无肉不欢。
鳜鱼喜欢伏击捕食,通常潜伏在水下障碍物附近,待小鱼小虾经过伏击区域,鳜鱼会突然发起攻击,一口将鱼虾吞下。
在自然水鱼,鳜鱼主要是捕食小鲫鱼、鲤鱼、白条、鳑鲏鱼和麦穗鱼等,包括泥鳅、黄鳝和河虾,这些都是鳜鱼爱吃的食物。
鳜鱼捕食的习性是昼伏夜出,大多数的野生鳜鱼,在夜间从障碍物的结构中出来,跟着鱼群追逐捕食,白天鳜鱼捕食欲相对较低。
鳜鱼的分布
鳜鱼在我国的分布极为广泛,除了西藏高原地区,由南至北的江河湖库里,均有鳜鱼的分布。
具体有黑龙江、珠江、松花江、海河、淮河、辽河和长江,其中包括各大一级二级支流。
鳜鱼虽然属于中高档水产品,每斤起售价都要四五十,但实际上鳜鱼是常见鱼类,大家对它并不陌生。
比如鄱阳湖、洞庭湖、太平湖、巢湖等大型通江湖泊和水库,基本上都有鳜鱼分布。
即便在寒冷的北方,也能够正常越冬和繁殖,因为鳜鱼的适温性很强,所以分布也很广。
鳜鱼的世界分布图
鳜鱼的种类鳜鱼的品种很多,每个地区的鳜鱼品种都有所差异,对鱼类不是很了解的人群,一般很难分辨出来。
鳜鱼品种不同之间的价格相差好几倍,而栖息在我国自然水鱼的鳜鱼,以知道的种类约9种。
①花鳜。花鳜又称翘嘴鳜,主要分布在我国珠江流域、闽江流域和长江流域。花鳜是鳜鱼当中生长速度最快的一种,常见的花鳜一般在1~3斤,最大能长到50多斤,甚至还可以长到更大。
②大眼鳜。大眼鳜同样是鳜鱼的一种,因鱼眼在鳜鱼属当中较大而得名,它的分布比较广,喜欢栖息于江河之中,最大能长到5斤左右。
③麻鳜。麻鳜同样是鳜鱼属类,它的分布仅限于我国贵州柳江和广西的融江。
④长体鳜。长体鳜属于小体型鳜鱼,由于身体修长而圆润,所以又被称之为“竹筒鳜”,主要分布于我国福建、广西、湖南。
长体鳜鱼
⑤暗鳜。暗鳜又称茶叶片、石板鳜。暗鳜体色呈暗黑色,夹带不规律的黑斑,主要分布于珠江、闽江和长江下游流域。
暗鳜
⑥高体鳜。高体鳜又称高背鳜、驼背鳜等,主要分布于长江、珠江、南渡江及东南诸河流域,喜栖息在水草茂盛且水质洁净水体中。
⑦波纹鳜。波纹鳜俗称癞头桂,主要产于安徽休宁、贵州独山和广西罗城一带。波纹鳜是鳜鱼体型当中最小的一种,最大不超过20厘米。
波纹鳜
⑧柳州鳜。柳州鳜又称柳江鳜,主要分布于柳江、融水、三江、永福、龙胜、象州、武宣等地。
⑨斑鳜。斑鳜又称铁鳜和西江斑鳜等,斑鳜分布于安徽、江西、浙江、江苏、广西、福建、云南和广州等地。斑鳜体型中等,常见斑鳜体重约0.5斤,超过1斤比较难得,超过3斤难得一见。
斑鳜
而广西桂林钓鱼人,钓获的这条重达8斤的斑鳜实属罕见,想必很多钓鱼人都没见过这么大的斑鳜。
斑鳜的价值鳜鱼,是我们日常餐桌上的一道美味佳肴。
在市场上,体型越大的鳜鱼,它的价格反而越低,因为大家都认为,鳜鱼超过2斤重鱼肉老、口感差。
不过,斑鳜的经济价值,却恰恰与其它品种鳜鱼相反,是越大的斑鳜越值钱,尤其是大体型的野生斑鳜更值钱。
松鼠鳜鱼
根据目前斑鳜的市场价值来看,0.5斤左右的斑鳜,1斤的售价在150元一斤。
体重超过2~3斤的野生斑鳜,市场收购价约200~400元1斤,但市场上通常没有货,所以是一鱼难求。
俗话说:物以稀为贵。广西桂林钓鱼人钓起的这条8斤重的野生斑鳜,虽然市场上没有销售案例。
但根据鲜活的野生斑鳜价值来看,它钓起的这条大鱼,至少能卖个4000~5000元。
如果是被水族爱好者看上眼了,价格还能再高一些,毕竟8斤重的野生斑鳜是可遇而不可求。
因此,朋友们都建议钓鱼人,把这条野钓斑鳜卖掉,毕竟一条价值几千块钱的鱼,也不是咱们普通人能吃得起的。
况且在野生环境下,斑鳜能长到8斤重实属不易,吃了也很可惜。
思前想后,桂林钓鱼人最后还是决定,把钓起的这条野生斑鳜放归到河流里,让它繁殖出更多的斑鳜。
路亚钓鱼的宗旨是“钓获放流”,虽然是简单的一句话,但真正能做到的人是少之又少。
不过话又说回来,斑鳜能长到8斤重,是不是已经突破了生长极限了?
钓了几十年的鱼了,也没见过这么大的斑鳜!
钓友们,你们钓过最大的斑鳜有多大呢?